Варете варен компир - така функционира навистина ВЕСНО
Едноставните варени компири се одлична придружба на класиците како рифови, плашица и сенф. Објаснуваме колку долго треба да се готви варен компир и како можете да направите вкусен компир од магдонос од обичен варен компир.
- Колку компири ми требаат по лице?
- Варете варен компир - вака работи
- Може ли однапред да лупам и да заштедам компири?
- Колку сол му е потребна на компирот?
- Колку време треба да се готви варениот компир?
- Направете компири од магдонос од варен компир!
- Колку долго можете да чувате варен компир?
Колку компири ми требаат по лице?
Ако сакате да го послужите варениот компир како гарнир, треба да одите со нив 250 гр компири по лице пресметајте, тоа е околу три компири со средна големина. Најдобро за употреба главно восочни компири: Тие не стануваат премногу брашно кога се готват, но сепак можат да бидат смачкани на чинијата со вилушка. Најпопуларните видови компири за варен компир вклучуваат Криста и Росара.
Варете варен компир - вака работи
Освен компири и сол, ќе ви треба и мал кујнски нож, можеби лушпа, тенџере со капак, крпа за чај и вода за варен компир.
Чекор 1: излупете го компирот
Излупете го компирот со нож или чистење, исплакнете го со проточна вода и извадете ги последните остатоци од земја. Исечете ги очите и темните дамки од компирот. Половина или четвртина во зависност од големината - ако парчињата компири се со иста големина, варениот компир подоцна ќе се готви во исто време.
Може ли однапред да лупам и да заштедам компири?
Идеално, секогаш треба да готвите компири веднаш по лупењето, бидејќи суровиот, излупен компир побрзо станува кафеав и губи хранливи материи и вкусови. За многу гости или ако имате густ распоред, дефинитивно можете да го користите компирот до 1 ден однапред кора. За да го направите ова, покријте го излупениот компир во тенџере или сад со ладна вода и додадете цртичка оцет или сок од лимон. Исцедете го пред подготовка и сварете го компирот во свежа вода.
Чекор 2: сол и варете го компирот
Ставете го компирот во тенџере и наполнете го со ладна вода додека компирот не се покрие само. Посипете сол со компири. Ставете го варениот компир да зоврие и варете го во врела вода околу 20 минути, покриен, во зависност од нивната големина.
Колку сол му е потребна на компирот?
Дај 1 натрупана лажичка сол на килограм компири во водата, а потоа вкусовите на компирот излегуваат најдобро подоцна.
Колку време треба да се готви варениот компир?
Дали компири варен за околу 20 минути - мерено од времето кога врие водата. Колку помалку ги исечете компирите, толку побрзо варат. Во следниот чекор, ќе објасниме како да откриеме дали компирот е подготвен.
Чекор 3: исцедете го компирот
Вака работи тестот за готвење: Прободете го варениот компир со нож. Кога ќе завршат, тие се лизгаат од ножот како путер. Сега истурете - за ова, најдобро е да го држите тополото тенџере и капакот со крпа за чај. Оставете варениот компир да испари кратко пред да го послужите, тоа значи: ставете ги повторно на исклучениот шпорет и оставете ја останатата вода да испари.
Направете компири од магдонос од варен компир!
Готовиот варен компир секако можете да го сервирате веднаш, или можете да додадете свежи билки на нив. Класичните се Компири од магдонос: За надградба на билките, измијте неколку стебленца магдонос, исушете го и ситно исечкајте го. Посипете со неколку снегулки путер врз готовиот варен компир и послужете.
Колку долго можете да чувате варен компир?
Кул варен компир се покрива и се чува во фрижидер околу 2 дена. Потоа треба да ги извадите најдоцна и да ги преработите во пржени компири, тепсија од компири, фритата, салата од компир или намаз.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.