Ваш семеен оброк за целата недела - Денес е музика

Ручек од една недела

Нина и моите планови за неделно мени за целото семејство беа многу добро прифатени, така што сега ги објавуваме овде почесто. Секако, секогаш ја имаме истата работа, но сакам да пробам нешто ново и да добијам инспирација од „Пинтерест“ или од книгите за готвење на моите деца.

И, бидејќи имам неколку луѓе кои бараат многу со сладок заб дома, сакам рецепти што се променливи. На пицата има зеленчук и лук за Антон и мене лево, домати и моцарела за децата од десната страна. Денес имам неколку фини менија за вас, за кои се гарантира дека ќе имаат добар вкус. Сумата е приближно за возрасен и три деца, иако Оскар сè уште нема изедено огромни порции! И ако сте вегетаријанец, само го изоставувате месото: Со чили, само користите тофу како пример, што е одлично за пржење кога ќе се распадне.

Понеделник: Вегетаријански прженици и праз

е супер променлив рецепт од блогерот Анке Гроенер. Ти треба

стап праз
120 гр брашно
конзерва бел грав
4 јајца
100 мл вода
2 лажички сода бикарбона
1 зелена салата

Празот го исекувате на многу ситни прстени и пржете го на малку масло или прочистен путер во тавата. Потоа додавате бел грав од конзервата и оставете сè да седи во тавата уште една минута или две. Во меѓувреме, измешајте ги јајцата, водата, брашното и прашокот за пециво со жица за матење во голема чинија за да формирате тесто. Потоа истурете ја смесата со грав и праз. Треба да ја исплакнете тавата кратко и да ја вратите на шпоретот. Сега повторно додадете масло или разјаснет путер и неколку порции од тестото од праз и грав и испечете мали пуфери на среден оган за две или три минути. Потоа ги јадеме со билка кварк (рецепт следи подолу) или директно. Баферите се исто така варијабилни затоа што лесно можете да го замените зеленчукот со праз за друг зеленчук. Паприката или целерот одат добро, но тиквички или модар патлиџан се исто така добри.

Ова одговара добро со зелена салата со разни суровини и зеленчук и следнава винегрета: 3 лажици масло/1 лажица оцет/нотка на синап/сол/бибер Дижон

Вторник: Чили од Карн

(ова прави голема количина, некои од нив можете да ги замрзнете)

500 грама мелено месо
шише пире од домати
конзерва пченка
конзерва грав од бубрег
Магдонос куп
2 чаши ориз

Во големо тенџере испржете го меленото месо на малку масло и потоа додадете го шишето со доматно пире и двете конзерви. Оставете сè да крчка 20 минути додека го подготвувате оризот. Конечно, зачинете го чилито, што, строго кажано, не содржи чили поради децата, со сол, бибер, сецкан магдонос и црвен пипер во прав. Ако сакате, можете да додадете малку крем сирење или крем. Делот ќе биде многу, па затоа е најдобро да замрзнете некои. Тогаш имате план за итни случаи ако треба брзо да одите. Можете да најдете одличен совет за замрзнување во мојот прв неделен план.

Среда: пита со кромид

300 грама брашно (напишано)
околу 150 грама вода
2-3 лажици маслиново масло
свеж квасец или пакет сув квасец
Шеќер/сол

Ставете ги сите состојки во процесорот за храна и месете со куката за тесто. (Растворете го свежиот квасец претходно во дел од 150 грама вода и промешајте со вилушка, додајте). Ако тестото е премногу влажно, посипете малку брашно. Ако е премногу суво, додадете мала цртичка масло. Потоа посипете го со малку брашно и оставете го да нарасне половина час до цел час на топло место, а потоа расукајте го и ставете го во округла торта или кич тава.

5 црвени кромид со средна големина
100 грама сланина (но може и да изоставите)
2 јајца
150 грама млеко
150 грама рендано сирење
Пиперчиња или магдонос

Исечете го кромидот на прстени и пржете ги (со или без сланина) во масло или прочистен путер. Потоа зачинете со малку бибер и сол и ставете го во калапот за торта на тестото. Изматете ги јајцата, млекото, исецканиот власец или магдоносот со жица за матење и зачинете со сол и црн пипер. Со течноста се става кромидот и се посипува со ренданото сирење. Тортата потоа мора да се стави во рерна на околу 180 степени на дното и горната топлина 30 минути.

Четврток: печен компир со кварк од билки

Тоа беше мојата омилена храна како дете!

500 грама восочни компири
250 грама кварк (јас секогаш го користам нивото на полумаснотија)
1 мала чаша природен јогурт
пиперчиња

Добро исчистете го компирот и исечете го еднаш. Поставете ги половините на плех за печење и измијте ги површините со масло. Потоа енергично ќе го поминете со шејкерот за сол и бибер. Исто така е вкусно ако посипете малку мед над компирот. Патем, ако сè уште имате зеленчук што треба да го отстраните, можете да го измиете, исечете го на мали парчиња, а исто така да го измиете со малку масло и да го додадете во компирот. Ова го направивме со тиква, карфиол, целер или тиквички. Станува супер фино со неколку гранчиња рузмарин.

Вие едноставно го промешувате кваркот заедно со јогуртот. Лажица грчки јогурт, патем, ја прави целата работа супер кремаста. Потоа има исечени пиперчиња (користам кујнски ножици) и на крајот кваркот е зачинет со сол, бибер, сок од лимон и сушени билки по ваш избор.

Петок: Пржен леб од јајца

Парчиња леб
Јајца
шунка
крем сирење
Радикио

Ако треба да одите брзо, препорачувам пржен леб од јајце. Супер е вкусно и се прави исклучително лесен. Важно е да ги наздравите парчињата леб. Каков леб имате таму, навистина не е важно. Повеќе сакаме да јадеме леб од цели зрна или леб од земјоделец. Потоа намачкајте ги парчињата со билен крем сирење или што друго имате таму како намаз. Одозгора ставив шунка серано и еден лист салата од радикио, но тоа е прашање на вкус. Потоа, во зависност од бројот на луѓе, пржете пржени јајца во малку прочистен путер во тавата и ставете ги свежи на лебот. Сакам да го посипувам со сол и бибер со големиот мелница, но децата сметаат дека пиперката е страшна. Овој вкусен оброк е подготвен за десет минути и моментално е еден од моите апсолутни омилени!

Добар апетит

Планот за мени може да го преземете тука.

И, ако сакате да набавите неколку детски книги за готвење, ја препорачувам книгата за готвење Јами Мами и книгата Деца на шпоретот. Разговарав за двајцата, ги тестирав и, заедно со myими и Луиз, открив дека се добри. Нашиот колега блогер Керстин, исто така, има редовни неделни планови на блогот TagausTagein. Само кликнете таму!

Остани среќна и несовршена, твоја Лора

Повеќе од денес е музика! Ако сакате почесто да ги читате нашите објави, тогаш кликнете на Like на нашата страница на Facebook. Покрај нашите статии, објавуваме многу читливи текстови од други блогери, раскажуваме малку за нашето секојдневие и од време на време организираме натпревари. Или можете да се регистрирате со вашата адреса за е-пошта во десната странична лента на блогот. Тогаш ќе добиете е-пошта штом новиот текст ќе се најде на Интернет. Со нетрпение очекуваме повторно да се сретнеме тука!