Важни карактеристики Како да препознаете свеж крап веднаш - Исхрана - Алгемајне Цајтунг

Рибата е расиплива. Затоа, потрошувачите треба да обрнат внимание на свежината при купувањето. Она што е јасно е дека рибата не смее да мириса. Но, има повеќе докази.

Петок, 22 декември 2017 година, во 8:52 часот

како

Бон (dpa/tmn) - Многу семејства имаат крап на масата за Божиќ или Нова Година. Потрошувачите можат да кажат дали рибата за празникот е навистина свежа со гледање на жабри, меѓу другото.

Theалбите мора да бидат темно црвени, објаснува Федералната канцеларија за земјоделство и храна (БЛЕ). Во случај на свежо заклан крап, опашката перка исто така се искривува за време на подготовката.

Во основа, рибите се со најдобар квалитет во есен и зима. Затоа што тогаш поминаа извесно време во Фишвирт во таканаречениот слив на проток пред да бидат продадени. Ова го прави крапот да има помалку вкусен мирис.