Важно за Ерн; третман за управување


Д-р медицински.
Моника Толер

јаглени хидрати

Еве преглед на овој пост:

  • Напишете што обично јадете и пиете во текот на денот
  • Повеќето луѓе, вклучително и дијабетичари, јадат премногу маснотии.
  • Загрижени сте дека храната и храната богата со јаглени хидрати го прават вашиот шеќер во крвта премногу висок?
  • Предлог за оние кои сакаат да испијат чаша вино или пиво.
  • Важно е за дијабетичари кои инјектираат инсулин.
  • Ако имате високи крвни липиди или висок крвен притисок.
  • Како можете да бидете сигурни дека, како дијабетичар, се храните правилно?

Во споредба со општата популација, дијабетичарите имаат зголемен ризик од срцев удар или мозочен удар и стврднување на артериите. Сепак, дијабетичарите исто така можат да извлечат поголема корист од разумната диета и на тој начин да спречат компликации од дијабетес. Можеби мислите дека ова е можно само за вас на патот на приватност, во кој треба да се одречете од сè што ви е драго? Ние сакаме да ви покажеме дека современиот нутритивен третман за дијабетес, секако може да ги земе предвид посебните преференции и исто така да овозможи уживање во храната.

Не заборавајте да забележите што јадете помеѓу и не сметајте како вистински оброци. Напишете и што особено сакате да јадете. Вашата листа им помага на лекарот и диететичарот со вашите лични совети за исхрана како дијабетичар. Што веќе сте придонеле за правилна исхрана, сами ќе дознаете. Вашиот лекар исто така ќе ви каже кое однесување треба да се подобри со цел да бидете здрави како дијабетичар. Познавањето на вашите лични навики во исхраната ќе ви помогне. Покрај тоа, вашите вредности на HbA1c (долгорочна контрола на шеќерот во крвта), контроли на шеќерот во крвта, липиди во крвта, крвен притисок и телесната тежина обезбедуваат важни информации за тоа што сè уште можете да направите во вашата диета за да можете да останете продуктивни и да се чувствувате добро на долг рок.

Заситените масни киселини се особено неповолни. Тоа не значи дека вие како дијабетичар повеќе не треба да јадете маснотии, но поевтино ви е да изберете сорти со пониска масленост наместо масни колбаси, масно сирење, масно месо, крем, кремови, слатки и колачи. Делови секогаш треба да бидат мали за мрсна храна. Willе забележите дека не се големи количини тие што овозможуваат уживање; радоста од јадење е и ќе биде можна дури и со помали порции
тогаш често многу посвесно. Постојат алтернативи со помалку маснотии за многу многу масни производи, на пример, млечни производи со малку маснотии, колбаси со малку маснотии и сирења се достапни. Делови од месо треба да зафаќаат најмал дел од оброкот на чинијата. Наместо тоа, можете великодушно да јадете зеленчук, салати, цели зрна, тестенини, ориз и компири. За липидите во крвта, корисно е ако користите масти или масла кои содржат незаситени масни киселини за подготовка и исто така имате риба на менито двапати неделно.

Бидете сигурни дека навистина се држите со чаша или две и престанете да пиете. Секогаш пијте алкохол со еден оброк. Како дијабетичар кој инјектира инсулин или зема таблети сулфонилуреа, инаку ризикувате хипогликемија, која не може секогаш да се контролира.

За полесно да ја координирате дозата на инсулин со оброкот, треба јасно да ги изберете порциите за јаглени хидрати. Табелите со јаглени хидрати можат да помогнат во ова. Може да разменувате делови од храна што содржат 10 до 12 грама јаглени хидрати едни на други.
На почетокот може да ги измерите порциите, но наскоро ќе го обучите чувството за пропорција за да можете правилно да ги процените порциите. Мерењата во кујната (лажици, чаши, чаши) може да го олеснат проценувањето на количините.
Новите табели со јаглени хидрати содржат помагала за проценка на порциите на јаглени хидрати (видете исто така Шумахер, Толер: табела KH, Верлаг Кирххајм, Мајнц, 2001). Порција 1 KH (BE/KHE) го зголемува шеќерот во крвта за околу 35 - 55 mg/dl, а за 1 KH порција потребни се просечно 0,5 - 3,0 единици нормален инсулин. Запомнете дека имате итни јаглени хидрати (декстроза, овошје, можеби сладок сок) при рака за секој случај и во секое време за да можете брзо да лекувате каква било хипогликемија. Невообичаена енергична физичка активност обично бара дополнителна потрошувачка на јаглени хидрати за да се спречи хипогликемија.

На дијабетичарите кои имаат високи липиди во крвта или вредности на висок крвен притисок во принцип не им е потребна поинаква диета од веќе опишаната, но за овие луѓе е уште поважно да изгубат вишок тежина и да изберат диета со малку маснотии. Таквата диета не само што помага да се намалат липидите во крвта и крвниот притисок, туку помага и во намалувањето на нивото на шеќер во крвта
подобри.