Важност на индексот на сатурација, храна; Пресметка Принц Спорти

Индекс на сатурација - тоа звучи многу хемиски. Но, зад тоа Индекс на сатурација, кратко С.И., држи едноставно објаснување, пред сè корисни во диета може да биде. Забележливо е дека некои намирници ве прават поситни од другите. Едноставно, тоа покажува Индекс на сатурација ниту ништо друго. Што точно стои зад тоа, можете да дознаете овде:

Што значи индекс на сатурација?

На Индекс на сатурација појаснува колку е силен Ситост после јадење малку храна е. На Научникот ennенифер Бландел има на тема ситост кај Универзитет во Сиднеј а Експериментирајте со 240 студенти извршени. Таа сакаше да покаже колку е поинаку полна една личност откако конзумира риба, помфрит и слично.
Eachенифер Бландел им подари на секој студент парче намирници. Еден по студент Послужување од 240 калории, без оглед на количината во грамови По потрошувачката, секој ученик беше прашуван во интервали од 15 минути дали повторно се чувствува гладен. Направен е список од субјективните сензации - индексот на сатурација. Ова е за тоа субјективно перцепирана ситост. Ова може да варира од личност до личност, но индексот на сатурација сепак дава упатство.

На Компаративна храна во студијата е 100 грама бел леб. Ова е еднакво на 240 калории по порција. Белиот леб го има тоа Индекс 100. Користење на Индекс на сатурација од индивидуалната храна станува јасно колку побрзо или побавно се враќа гладот после јадење одредена храна. Целата храна под индексот 100 ве прави гладен побрзо, сè над 100 ве одржува сити подолго од белиот леб. На пример, 350 грама кореспондираат Компири околу 240 калории и има една Индекс на сатурација од 323. Ова значи дека тие ве одржуваат сити 3,23 пати подолго од белиот леб.

Индекс на ситост - оваа храна е на списокот

Како што веќе споменавме, Индекс на сатурација приближна водечка вредност и заснована на субјективна студија. Секој реагира суштински различно. На Индекс на сатурација сепак, тоа обезбедува ориентација за тоа која храна има тенденција да ве направи поситни од другите. Подолу на списокот се прикажани рангирањата на тестираната храна со нивната индексна вредност.

Компири: 323
Посна риба: 225
Каша: 209
Портокалова: 202
Јаболко: 197
Тестенини од цело зрно: 188
Бифтек од говедско месо: 176
Грав: 168
Грозје: 162
Целосен леб од пченица: 157
Јајца: 150
Сирење: 146
Рајс: 138
Леќа: 133
Колачиња: 120
„Нормални“ тестенини: 119
Банани: 118
Помфрит: 116
Мусли: 100
Бел леб: 100
Сладолед: 96
Чипс од компир: 91
Чоколадна лента: 70
Берлинец: 68

Која храна ве одржува сити и зошто?

јаглехидрати

Влакна

Храна богата со растителни влакна исто така спречувајте брзо повторувачки глад. Тие се варат полека или воопшто и ве држат сити подолго време. Диететските влакна се несварлив јаглени хидрати од растителна храна. Тие врзуваат вода во телото и ја згуснуваат храната во стомакот. Ова го испразнува стомакот побавно и сте сити подолго. Тие исто така ги спречуваат флуктуациите на шеќерот во крвта.

протеини

протеини исто така се метаболизира само полека и ја одржува ситоста исто толку долго. Исто така, го одржува нивото на шеќер во крвта постојано ниско, бидејќи ослободувањето на инсулин е многу помало отколку со јаглехидратите.

Заклучок за индексот на сатурација

На Индекс на сатурација е субјективна класификација на храната според нивната Функција на сатурација. Колку подобро и подолго се полни храната, толку е поголема вредноста на индексот. Најголема вредност на тестираната храна има компирот со индекс 323. Заситеноста силно зависи од хранливите материи содржани во храната. Ако некоја храна содржи многу сложени јаглехидрати, влакна или протеини, тоа ќе ве држи сити долго време. СЗО Пополнувач Вклучувањето во дневната исхрана спречува желби за храна. Нивото на шеќер во крвта не варира помеѓу крајности, што е добро за здравјето.