Важноста на јаглехидратите - палеовики
Гликозата (едноставен шеќер) е одговорна за претворање на Т4 (тироксин) во Т3 (тријодотиронин) во црниот дроб, а со тоа и за метаболизмот. Црниот дроб е секако во состојба да произведе сопствена гликоза со глуконеогенеза, но овој процес може да значи стрес и дополнителна работа за организмот со текот на времето, бидејќи телото има хронична диета со многу малку јаглехидрати (кетогена, до приближно 50g Јаглехидрати на ден) постојано е принуден да го стори тоа.
Сепак, земањето гликоза директно од храната гарантира дека црниот дроб не работи прекувремено.
Хипотироидизам (обично оди рака под рака со недерактивна тироидна жлезда, е недостаток на снабдување со тироидните хормони Т3 и Т4) може да биде причина за промени во расположението, репродуктивни неправилности, кожни болести и зголемување на телесната тежина, меѓу другото.
Многу луѓе чие слабеење е во стагнација, постигнаа понатамошно губење на тежината со воведување на јаглени хидрати преку зајакнување на нивниот метаболизам и нивото на лептин (што е, меѓу другото, одговорно за нашето чувство на глад).
Особено важно за жените: Инсулинска реакција предизвикана од гликоза предизвикува врв на лептин во крвта, што значи за организмот:
Умерено, редовно консумирање јаглени хидрати го зголемува нивото на лептин доволно за да испрати сигнал до хипоталамусот дека телото се храни, а тоа исто така го зајакнува метаболизмот.
Без лептин, хипоталамусот на хипофизата (важна ендокрина жлезда која игра централна улога во регулирањето на ендокриниот систем) не може да командува со производство на полови хормони.
Умерениот внес на јаглени хидрати прилагоден на телото обично доведува до подобро расположение, намалување на стресот и подобар сон, особено ако јадете јаглехидрати навечер.
Фактот дека јаглехидратите, исто така, играат голема улога во врска со благосостојбата, исто така е прикажано во биохемискиот процес, бидејќи внесувањето на јаглени хидрати го зголемува нивото на триптофан во мозокот (триптофанот е претходник на протеини на серотонин, кој е познат како „хормон на среќата“).
Целата поента е дека јаглехидратите не се само во ред, тие се важни. За луѓе кои имаат апетит и проблеми со глад, зависни се од шеќер и имаат многу телесна тежина да изгубат, добро е да се користи диета со ниски хидрати како терапевтска мерка.
За тенки, здрави и продуктивни луѓе и особено жени кои се борат со менструација, плодност, спортски перформанси или стрес и кои сè уште сакаат да имаат деца, тие се неопходни и важни.
Каков вид на јаглехидрати и колку?
Колку јаглени хидрати треба да се консумираат не може и не треба да се генерализира, бидејќи секое тело крлежи различно и различни фактори како што се хормоналното (пред) оптоварување, тежината, функцијата на тироидната жлезда, ефикасноста, возраста и сл. Се важни. За нормално активна жена која има функционален метаболизам и нема други симптоми, може да се предложи приближно упатство за 100-150g јаглени хидрати на ден.
Друга можност покрај умерената дневна потрошувачка на јаглени хидрати е, на пример, велосипедизам со јаглехидрати.Ова е одлична можност за активните луѓе да ги намалат телесните масти и да градат мускули истовремено.
Постојат различни модели, метод развиен од Johnон Кифер е на пр. Јаглехидрати Ните, прикажан во мал формат:
Вие обично јадете многу ниска диета со јаглени хидрати (до 30-50г на ден) (во зависност од процентот на маснотии во телото и фитнесот) и правите „јаглени хидрати“ на секои 3-5 дена, каде драстично го зголемувате внесот на јаглени хидрати за 6-8 часа попладне а снабдувањето со маснотии се намалува на максимум 50гр маснотии. Ова ресетира многу хормонални процеси, вклучувајќи го и претходно споменатото ниво на лептин. Интермитентниот пост исто така може да помогне тука.
и, за луѓе чија цел е повеќе Градење мускули со постојан процент на телесни масти отколку губење на маснотии со задржување на мускулите е тука:
Општо земено: Мора да откриете сами кога се чувствувате како да сте во најдоброто и најпродуктивното, генерализацијата секако не работи.
Нема недостаток на извори на јаглени хидрати во светот на палео.
Добри извори се, на пример, корен зеленчук, компир и сладок компир, овошје (особено сувото овошје и бананата имаат добар однос фруктоза-глукоза) и безбедни извори на скроб како што се излупен, бел ориз сега исто така се толерираат во палеосферата, бидејќи тие се ефтин извор на јаглени хидрати кои, за разлика од пченицата, и покрај неговото зрно потекло, предизвикува проблеми со варењето на храната за неколку луѓе, итн.
Засладувачи во согласност со палео, како мед, меласа или јаворов сируп, секако се исто така одлични начини на консумирање јаглени хидрати.