Важноста на протеините во секојдневната исхрана - Natur House

Протеините се неопходни супстанции за здравјето на внатрешните органи, коските, мускулите, па дури и за одржување на силен имунолошки систем. На кожата, ноктите, косата, на сите им треба протеин за да бидат здрави. Па, силуетата не е исклучок и протеините имаат своја улога во а избалансирани диети.

Ако сакате да изгубите тежина, Протеините треба да играат важна улога во вашата исхрана, особено ако вежбате и затоа што ви помага да ги претворите мастите во мускулна маса. Кога драстично го намалите бројот на потрошени калории за да изгубите тежина, калориите оставени во менито треба да доаѓаат од протеини, на штета на јаглехидратите или мастите.

Протеините се наоѓаат во месото, рибата, млечните производи и јајцата, но важно е што ќе изберете да јадете, бидејќи одредени видови на протеини полесно се асимилираат за телото од другите. На пример, зеленчукот е вреден (и вкусен!) Извор на растителен протеин, кој ги нуди истите нутритивни придобивки како животинскиот протеин.

Колку протеини ни требаат?

За разлика од мастите, протеините имаат пониска калорична содржина, давајќи му на телото енергија и чувство на ситост, па затоа може да се консумираат во поголеми количини. Општо, дневно се препорачуваат помеѓу 45 и 90 грама протеини за жени, во зависност од тоа телесна тежина и други фактори. На спортистите, бремените жени, луѓето кои закрепнуваат од некоја болест им треба поголема количина на протеини. Протеините треба да бидат вклучени во секој главен оброк во денот.

Најдобри извори на протеини

Меѓу животинските протеини, најдобри извори се пилешко или мисирка, риба, морска храна и посни сирења. Постојат доволно извори на зеленчук кои се натпреваруваат со месото во однос на квалитетот и количината на протеини што ги содржат. Овие вклучуваат мешунки, богати со растителни влакна и скроб и со многу мала содржина на маснотии (соја, грав, грашок, леќа или пченка), но исто така и ореви, семиња или цели зрна. Всушност, се вели дека сојата е единствениот комплетен растителен протеин, што значи дека има многу висока содржина на протеини.

Proteinsивотинските протеини треба да се консумираат умерено, бидејќи ако се проголтаат прекумерно, тие можат да доведат до проблеми со бубрезите и се фактор на ризик за остеопороза.

Во дневното мени, можете да интегрирате посно месо, јогурт со малку маснотии, сирења со малку маснотии, тофу, соја, бадеми, семки од тиква, семки од сончоглед, грав или цели зрна, за да се добијат потребите за протеини во организмот.

Како правилно да се подготви храна богата со протеини

Исто како и зеленчукот и овошје Тие губат голем дел од содржината на витамини и минерали ако не се готват правилно, а хранливата вредност на храната богата со протеини може да варира во зависност од тоа како се подготвуваат. Еве неколку совети што можете да ги користите при подготовка на храна:

Ако парите, задушено или варено месо, на телото му станува полесно да се вари;
Со цел телото да асимилира повеќе железо, можете да користите сок од домати или сок од лимон за да подготвите риба или месо;
Кога јадете црн дроб, богат со витамини А и Д, не користете масло за готвење, туку подгответе го или во рерна или на скара, за да не се изгубат овие витамини. Покрај тоа, тој е многу поздрав;
Јајцата може да се јадат во умерени количини, но се препорачува варените јајца да имаат мека жолчка. Сепак, внимавајте белките да бидат целосно коагулирани, односно јајцата сè уште не се сурови.

Затоа, протеините играат важна улога во секојдневната исхрана, но важно е да обрнете внимание на тоа каков вид протеин јадете и да имате предвид дека урамнотежената исхрана е онаа што му обезбедува на организмот сите хранливи материи за негово правилно функционирање. На крај, но не и најмалку важно, начинот на подготвување храна влијае на нивната хранлива вредност, па затоа не треба да го занемарите ниту овој аспект.