Важноста на животниот век на продолжувањето на ограничувањето на калориите, ефекти против стареење - здравје

→ Совети од искуства

Важноста на калориското ограничување: продолжен животен век, ефект против стареење

Научниците откриле дека ограничувањето на калориите, придружено со оптимална исхрана (богато со хранливи материи) може да го продолжи животот на животните за 30 до 230% во зависност од видот. Во тек се студии за приматите.

животниот

  • го зголемува животниот век
  • го забавува процесот на стареење
  • го активира „генот за преживување“ SIR2, и неговиот пандан, SIRT1
  • ги одложува/спречува хроничните болести, го зајакнува имунолошкиот систем, доведува до подобра координација на моторот, ја намалува телесната тежина

Како што старееме, ни се намалува стапката на метаболизам, ја губиме мускулната маса затоа што се движиме помалку → ни требаат помалку калории, следствено на тоа помалку храна.
Луѓето до 30 години можат да имаат 3 оброка на ден, а оние над 30 години можат да имаат 2 оброка на ден.

Во услови во кои јадеме помалку, избраната храна мора да биде побогата/погуста со хранливи материи.

  • квантитативни, помалку храна/оброк, ова е можно ако добро ја џвакате храната, чувството на ситост е сигнализирано 20 минути по почетокот на оброкот. Во однос на волуменот, количината на храна што ја остава не треба да надминува волуменот на десната тупаница, што е колку големината на вашиот стомак и која се шири во случај на прејадување
  • помалку калории/ден, храна со густи хранливи материи, и како број (квантитативна) и вредност (вредност/хранлива материја).

Пример: поголем обем на хранливи материи во храната со исто калориско ниво
Студија: зелен кромид наспроти сушен кромид

За да ги проверите вредностите на хранливите материи/храна, врвните извори на минерали, витамини и препорачаната дневна доза - прочитајте ја оваа воведна статија.

Колку калории на ден? Овде може да се најде обичен калориски калкулатор.

Студии на случај

Д-р Стенли Бас за Луиџи Корнаро:

„Луиџи јадеше месо; јадете жолчка од јајце; јадете супа од зеленчук со малку домати; консумирајте сок од грејпфрут и јадете повеќе леб. Лебот го натопуваше во супа. Тоа беше неговата диета. Тоа беше сè што јадеше. … []… Со таа диета што ние нутриционистите ја наоѓаме со низок квалитет, тој живееше 102 години “.

Друга студија на научници: "Од нивното истражување, тие сфатија дека хранењето лабораториски глувци со балансирана, но нискокалорична диета драматично им го зголеми IFИВОТОТ!"

Калориско ограничување и анти-стареење ⁄ Анти-стареење

„Под калориско ограничување, нивото на NAD е високо, SIR2 е активиран и стапката на стареење е ниска.

„Калориското ограничување е единствениот робустен негенетски пристап кон забавување на процесот на стареење. [] Иако е познато дека над 80 години, ограничувањето на калориите го зголемува животниот век, механистичкото разбирање на овој феномен останува недостижно“.

Генот SIR2, наречен ген "преживување", кој ги штити клетките да не бидат оштетени од слободните радикали, може да ја смени стапката на стареење. Овие гени помагаат во регулирање на целиот метаболички процес и активираат:

  • во случај на забележителни калориски ограничувања
  • во услови на силен стрес
  • кога конзумирате ресвератрол (во форма на: црно грозје, сув прав за кора од грозје, црвено вино)

Стареењето се карактеризира со ниско ниво на хронично воспаление и NF-κB е главниот регулатор на транскрипција на гени поврзани со воспаление. SIRT1 го инхибира изразувањето на генот регулирано со NF-kB со деацетилирање на RelA/p65 под-единицата на NF-kB до лизин 310.