Вечера и покрај вечерниот весник Минхен
Смртен непријател на диетата: покана за вечера. Но деловните оброци се неизбежни за многумина на работа. За време на викендот, има роденден со пријателите, романтична вечера. И тресне, изгубените килограми се повторно вклучени. „Но, не мора да биде“, вели експертот за исхрана Софија Лихтенштајн. Таа советува да прават проблеми во ресторанот. „Не плашете се да правите посебни барања“, вели Лихтенштајн.
Преливот може да биде дополнителен и наместо кремот дали можете да имате сос од домати? Поголемиот дел од времето тоа е можно - па дури и неучтиво, како што вели тренерката за етикета Роземари Бир. „Првиот пат може да имате чудно чувство, но се однесувате правилно.“ Има само една работа што не треба да ја правите: „Не ја правете вашата диета главна тема на разговорот“, советува Пир. Тоа не оди добро.
Алкохолот е проблем и на деловните состаноци. Треба да го избегнувате целосно за време на диета, бидејќи го разгорува гладот. „Само кажете не, никој не може да ве присили“, вели Бир. Ако немаш толку волја: дојди со автомобил. Тогаш темата се грижи сама за себе. Со неколку трикови, деловните оброци можат да се интегрираат во секојдневниот живот и умно да се организираат околу рецептите за диета за работа од авторот на книгите за готвење Себастијан Дикхаут. Еве алтернативи што ќе ги најдете на секое мени:
Во меаната: Печено свинско месо, латекс, кремови парчиња или аспарагус во сос од холандзе се калориски бомби. Лихтенштајн: „Нарачајте печено свинско месо, но оставете ја кората и јадете зелена салата наместо кнедли.
На италијански: Рибата или месото се добар избор, со почетен карпачо или антипасти од скара. За оние кои се расположени за шпагети: „Земете половина порција, ако е можно без крем или сос од сирење, и додадете салата на јадењето“, советува Лихтенштајн.
Со Азијците: Прво правило: користете чиста супа. Второ: потоа пржете зеленчук со риба или живина. Избегнувајте слатки и кисели јадења, пржен ориз и јуфки, како и пржени пролетни ролни.
Со Шпанецот: Тешките теписи со многу маснотии, како што се ракчиња ал аџило, хоризо или мрсна риба. Подобро е да грицкате маслинки, тортиillaи, шунка Серано без масен раб или ќофтиња во сос од домати. Исто така можно: Газпачо.
Со грците: Постои добар избор на јадења соодветни на диета: маслинки, грчка салата, цацики - дури и без леб ако е можно - со месо на скара или бебешко каламари со зеленчук. Само: држете се подалеку од гиро!
Во бистро: Не може многу да биде во ред со салата Цезарс со лук облекување, пармезан и пилешко? Дали се шегуваш со мене? Дали си сериозен кога ќе го кажеш тоа! „Подобро да имате салата со ленти од живина и да нарачате дополнителен прелив со оцет и масло.“
Рецепти за 8-ми ден
ПОЈАДОК: Урда од рак
Состојки (за 2 лица): 100 гр замрзнат грашок, морска сол, 3 гранчиња копра, 80 гр ракчиња од Северно Море, 250 гр кварк, бел пипер, 2 парчиња тиквица Подготовка: Гответе го грашокот со 1 лажица вода и 1 нотка сол во покриено тенџере 6 минути . Во меѓувреме измијте го и исечкајте го копарот и промешајте го во кваркот заедно со раковите. Промешајте грашок и зачинете со сол и црн пипер. Јадете со тиква.
Времетраење: 8 минути
Kcal: 225 по порција
РУЧЕК: ладно печено со салата од печурки
Состојки (за 2 лица): 2 лажички јаболков оцет, морска сол, црн пипер, 2 лажички зрнест сенф, 1 лажичка каперси во саламура, 1 лажичка саламура од каперси, 2 лажици маслиново масло, 100 гр печурки, 200 гр печена мисирка од недела
Подготовка дома: Измешајте го оцетот со сол, бибер, сенф, каперси и саламура, како и маслиново масло. Избришете ги печурките со кујнски креп и исечете ги на парчиња. Исечете го печеното мисирка на парчиња. Спакувајте сè во кутии.
Во канцеларија: за ручек, поделете го печеното мисирка на две чинии. Облечете ги печурките со преливот и распоредете ги над нив.
Времетраење: 15 минути Kcal: 420 по порција
СНЕК: 70g мешавина од патеки, На мажите им е дозволено да јадат 105гр.
ВЕЧЕРА: грав со фета
Состојки (за 2 лица): 1 црвен кромид, 150 гр боранија, 1 лажичка суво оригано, 2 лажици маслиново масло, морска сол, 100 мл зеленчук, 100 гр јадра од бел грав од конзерва, црн пипер од мелница, 100 гр фета сирење
Подготовка: Исечете го кромидот во коцки. Преполовете го гравот. Покријте со оригано во масло и оставете да се крчка 5 минути на средна топлина, да се пополни со супа, да се зачини со сол и бибер и да се готви непокриено 3 минути додека зрната не станат цврсти до залак. Промешајте ги зрната грав и варете уште 1 минута. Расфрлајте фета одозгора.
Времетраење: 15 минути
Kcal: 310 по порција
Дневна рамнотежа: жени: 1305 kcal, мажи: 1505 kcal