Веган за Кронова болест и улцеративен колитис Нова студија покажува големи подобрувања Дали е тоа веганско
Веган за Кронова болест и улцеративен колитис - може ли тоа да помогне? Начинот на исхрана има големо влијание врз составот на микробиомот, односно бактериите во цревата. На пример, следењето на медитеранската диета со диета богата со растителни влакна богата со интегрални житарки, овошје и зеленчук и многу малку животинска маст и протеини, резултираше во зголемена разновидност на бактериите во цревата.
Во овој случај, преовладуваат антиинфламаторните бактериски родови како што се Firmicuten, Actinobacteriaceae и Bacteroidetes. Се повеќе се формираат масни киселини со краток ланец, кои за возврат имаат антиинфламаторно дејство. Од друга страна, таканаречената „западна диета“ има негативен ефект врз добрите бактерии и предизвикува намалување на разновидноста на бактериите.
Швајцарската кохортна анализа на пациенти со хронично воспалително заболување на дебелото црево покажа дека редовната потрошувачка на месо резултира со помал биодиверзитет со повеќе воспалителни бактериски соеви. Пациентите на диета без глутен или вегетаријанска исхрана имале помалку лоши соеви на бактерии во цревата и наместо тоа имале поголема разновидност.
Спроведување на студијата
Анализирани се навиките во исхраната на вкупно 1656 пациенти од швајцарската студија за кохортна болест на воспалително црево помеѓу 2006 и 2015 година. Микробиолошкиот состав е анализиран кај 149 пациенти, вклучувајќи 12 вегетаријанци и 14 пациенти кои следеле диета без глутен. Во поголемиот дел од пациентите кои јадат месо, микробиотата на пациентите со низок и висок внес на месо дополнително се споредува, т.е. повеќе или помалку од четири оброци со месо неделно.
Резултати
Постоеше значителна разлика помеѓу оние кои јаделе глутен Кронова болест и оние кои јаделе месо. Пациентите кои јаделе месо имале помал биодиверзитет во цревата. И двајцата пациенти со Кронова болест и улцеративен колитис покажаа значителни разлики во составот на цревните бактерии со голема потрошувачка на месо во споредба со учесниците со вегетаријанска диета или без глутен. Потенцијално антиинфламаторното таксено Феекалибактериум и Бутирицимонас се намали со голема потрошувачка на месо, а воспалителните таксони Erysipelotrichaceae и Enterococcus се зголемија кај пациенти со Кронова болест.
На што треба да обрнат внимание пациентите?
Пред сè, важно е да имате диета која е антивоспалителна. Воспалителните процеси играат улога во неверојатен број на болести - од артериска констрикција до дијабетес и ревматизам. Речиси сите приближно 80 познати автоимуни болести доведуваат до хронично воспаление.
Шеќерот, пченицата и месото промовираат воспаление
Диетата и начинот на живот се одлучувачки фактори кои влијаат. Шеќерот, пченичните производи и големата потрошувачка на месо, особено свинското месо, кое содржи многу воспалителни супстанции, го поттикнуваат воспалението. Прекумерната тежина со премногу маснотии во стомакот постепено доведува до воспаление, бидејќи самите стомачни масти на телото создаваат воспалителни хормони. Намалувањето доведува, меѓу другото, да ги запре воспалителните процеси во телото.
Овошје, зеленчук и зачини како спасител
Само три раце полни со зеленчук и едно целосно мешано овошје на ден значат дека може да се содржи воспаление. Зеленчук, бобинки, ореви и овошје содржат секундарни растителни супстанции кои имаат антиинфламаторно дејство. Особено се препорачуваат брокула, спанаќ и портолак. Поради нивните есенцијални масла и лути супстанции, зачините се вистински лек. Куркумата, која му дава жолта боја на кари, се покажа како многу ефикасна против остеоартритис, исто како ѓумбирот и чилито. Омега-3 масни киселини во растителни масла и ореви како што се ореви, имаат антиинфламаторно дејство - особено кај ревматски заболувања.
Понатаму, истражувачите во Journalурналот на Академијата за исхрана и диететика откриле дека високата потрошувачка на соја има антиинфламаторно дејство. За таа цел, биле испитани маркери за воспаление во крвта на 1005 кинески средовечни жени. Се покажа дека колку повеќе соја консумираат жените, толку помалку воспаление се појави.