Вегани од колона за храна, невегани - ве молам, немојте да бидете толку измамени!
Рецепт од готвачот за пудинг вегани се препорачува како нездрав додаток: помфрит со кечап.
Колона: Вкусни вегани и невегани - ве молам, немојте да бидете толку измамени!
Дизелдорф „Веганскиот начин на живот се повеќе се етаблира во нашето општество како начин на живот, кој не само што е лесен за практикување, туку пред сè, без потреба да се предизвикува страдање на животните заради сопствена храна и облека.“ Казната звучи добро, тој е на почетната страница на weltwegantag.org. Светскиот ден на веганите е 1 ноември од 1994 година.
Значи, додека на овој ден луѓето ширум светот промовираат начин на живот во кој се одбива потрошувачката на сите производи од животинско потекло, исто така треба да се каже: веганите се проблем. Прво звучи ладно срце, но не се мисли така!
Веганите секако се решението. Како по правило, тие се благословени со високи убедувања и, со кажување не на производи од животинско потекло и расчистување на прашумата за прди крави, тие придонесуваат за борба против климатските промени - и како и да е, без совршено да се вклопат во овие времиња преплавени со потрошувачка.
Зголемената група вегани, кои, благодарение на претставниците како папата вегански готвачи Атила Хилдман, повеќе не мораат да се кријат во аголот на јадење жито и ленената вреќа, е проблем за нивните невегани сонародници. Ако, на пример, сештојад покани веган да пие кафе, неговото, нерефлексивно и однесување без уживање во уживање се држи пред лицето како огледало („Млеко или шеќер? Упс, пијалок од овес е само, хм, исклучен. И ох така: Во чоколадниот колач е еден Јајце внатре ").
Или овој очај кога тој не успева со вас на одмор да ја објасни основната идеја за веганска диета на странски јазик. Овој напор кога тој едноставно сака да ужива во паузата за ручек со вас и мора да го спушти патот на два километра до некоја веганска куќа.
Колона: Вкусно: Не демонизирајте го кофеинот!
Грижите на еден читател кој напишал писмо за неодамна напнатата врска со нејзиниот брат се уште поголеми: таа несомнено многу му се допаѓа, но неодамна тој го најде патот до веганството преку вегетаријанството, а сега таа, читателот, е во загуба.
Како чувствителна сестра и добра водителка, таа природно додаде леќата, моркови и сите видови ореви на нејзините залихи. Исто така, не е спорно дека има смисла да се намали потрошувачката на месо.
„Но“, прашува таа, „Може ли да очекува дека нема да види парче месо за време на неговата посета на нашата куќа? Дека ја кријам колбасот во фрижидер од неговите деца, кои исто така сакаат да пробаат салама? Треба ли сите да станеме вегани заради него? “
Сега веганската кујна има многу повеќе да понуди од леќата и овесните пијалоци. Постојат безброј култури ширум светот кои (мора) да се согласуваат без месо и/или млечни производи. Во веганската продавница, во која некогаш само неволно влегов, ги намалив предрасудите кон парчиња од соја и тофу плескавици малку со секој залак - да, денес влечам луѓе таму.
Но, јас брзо го отфрлив планот да имам крцкави парчиња зеленчук и да готвам деликатеси рафинирани со вкусни сосови - од една страна од loveубов кон шпагети карбонара, од друга страна затоа што основата на вкусна веганска кујна е сосема поинаква палета на зачини од онаа што се наоѓа во нашата кујна.
Мене ми е пријатно, се разбира, но искрено: нема половина мерки! Ако наместо свинско шницел, ставите една направена од соја на скара и заменете го јајцето во рецептот за пита со јаболка на баба со половина банана, тоа е чин на очај. Како да не може навистина да се пуштиш.
Со овој вечен заменлив еритис - патем, има страници со совети на мрежата - нема да станете вистински веган на долг рок, бидејќи со секој оброк што секако веќе нема вкус точно како порано, се чувствувате како да пропуштате нешто.
Тие трошат само производи од животни кои се уште се живи, односно млеко (производи), јајца, мед или храна и адитиви направени од нив. Но, тие прават без месо, морска храна и риба.
Вегетаријанците на ово-лакто прават без месо, но јадат производи од животни, т.е. јајца и млечни производи. Од друга страна, вегетаријанците во Ово јадат јајца, но не и млечни производи, а обратно е со вегетаријанци од лакто.
Песетаријанците не јадат месо (туку риба и морска храна).
Веганите прават без СИТЕ животински производи (еднаш претежно од етички причини, се почесто од здравствени причини) - ако строго се толкуваат, сè што стапило во контакт со производи од животинско потекло во текот на производствениот процес, како што се вино или сокови направени со помош на протеини од животинско потекло се разјаснети.
Органските вегани се ограничуваат на храна со органски печат.
Исто така познати како фубривари, фруктаните се строги вегани кои јадат само овошје, ореви и семиња.
Суровини и прехранбени производи, вегетаријанци, јадат само неварена и непреработена храна: овошје, зеленчук, ореви, семиња или изникнати житарки и пулсирања, ретко и непастеризирани млечни производи или дури и сурово месо и сурова риба.
Тука се служат главно житарици, пулсирања и зеленчук, а во помала мера и овошје, ореви и семиња. Некои макробиотици јадат мали количини риба.
Фриганите јадат само храна што се фрла (обично од внатрешно убедување).
Веганите од пудинг се откажуваат од сите производи од животинско потекло, но нивната диета е многу еднострана и главно се користи на таканаречени производи за погодност - на пример помфрит со кечап.
Флекситаријанците се прилично флексибилни, што ги прави пријатни како гости: Тие ретко јадат месо, но понекогаш се нарекуваат вегетаријанци со скратено работно време.
Треба да бидете искрени и да кажете: Ако сте веган, тогаш направете го тоа правилно, со нови јадења, зачини и вкусови. Токму со овој постојан вегански став, сега постои одлична можност за секој месојад: Нека ја збогатат вашата трпеза. Не мора да станете веган, но вреди да погледнете низ кулинарската дупка во клучот на овој свет!
Со веганите што ги познавам, се занимавам со задолжителното прашање „Треба ли да донесам нешто?“ Со „Да - нешто што сакате да го јадете сами пред секоја забава, секој разговор на кафе, секој бранч. И не заборавајте го вашиот пијалок од овес “, одговори.
И, ако е роденден, јас експлицитно сакам придонеси за бифето. Тоа е јасно - но знаеме премолчено дека е најдобро за нашето пријателство.
Колона: Пробано: Како лудилото Tupperware ја загрозува хигиената на нашата канцеларија
Но, како се справувате со оние догматични - да не речам тврдоглави - вегани кои не би јаделе ни цвет од брокула што дели фрижидер со шише млеко?
Секој што ја толкува доктрината строго држи дистанца од сите намирници што дошле во контакт со животинска клетка во текот на нивното производство. (Малку дигресија: Дали некогаш сте се запрашале зошто има „веган“ копче на вино или сок од јаболко?
Не сакам да навлегувам во тоа длабоко во овој момент, но само толку: Во индустриското производство на храна, се случуваат работи што сештојадите немаат идеја.)
Не велам: зошто први поканувате такви верверички? Наместо тоа, препорачувам рецепт од упатството за пудинг вегани (оние што јадат веган без големо убедување): Помфрит со кечап, секој сака да ги јаде.