Веганизам - Медсана Романија
Веганска исхрана со бремени и чеша
За време на бременоста, на жените им се препорачува да не пости, да не следат диети и да не стануваат вегетаријанци. Ако сте биле на веганска диета подолго време, треба да бидете сигурни дека јадете правилно и да го надоместите недостатокот на протеини и животински масти. Потребата за железо сега е поголема. Месото е важен извор на железо, а неговиот недостаток може да доведе до анемија.
Вегански варијанти на млеко
Ако повеќе не доите, можете да се фокусирате на зеленчукови пијалоци кои го заменуваат млекото:
• Бадемово млеко - има мала содржина на протеини, но маснотиите се споредуваат со кравјото млеко
• Соја млеко - нема голема содржина на маснотии. Една или две чаши на ден се доволни за бебето.
• Кокосово млеко - е многу калорично и малку протеини или калциум. Не е многу здрава опција за хранење на најмалите.
Бебешка веганска диета
Ако родителот сака да ги храни своите деца со производи од неживотинско потекло, тој мора да ги земе предвид следниве аспекти:
1. Бебињата треба да се дојат, дури и по почетокот на диверзификацијата (што се препорачува да започне на шест месеци).
2. Неговата диета ќе вклучува: леќа, наут, грашок и грав, бидејќи тие се важни извори на протеини.
3. Бебето треба да јаде две до три порции зеленчук или ореви за да ги прима потребните протеини дневно.
4. Диверзификацијата исто така треба да започне со супа од корен, следејќи ги истите принципи како и оние со сештојадна диета. Бебето нема да добие две нови јадења истовремено, ако одбие една од нив, не инсистирајте и по една недела вратете му се.
5. Дајте и суво овошје додека расте и ќе и се појават забите. Можете да му дадете кајсии, сливи, смокви, ситно сецкани. Тие содржат многу железо.
6. Педијатарот мора да биде известен за вашиот избор на храна, за да може да дизајнира адаптирана диета, на која не недостасуваат суштински елементи.
7. Целосно искористете го авокадото, важен извор на здрави растителни масти.
По двегодишна возраст
Во втората година од животот, детето има значителна потрошувачка на енергија. За да биде сигурен дека храната што ја добива детето е квалитетна и му ги обезбедува сите хранливи материи што му се потребни, тој дава значење на храна богата со протеини (хумус, леќа, грав, супа од грашок и грашок, паста од наут, банани). и калциум (житарици, темно зелен лиснат зеленчук, смокви).
Друг важен аспект што треба да се има предвид е потребата од витамин Б12. Неговите атрибуции се поврзани со правилното функционирање на мозокот и целиот нервен систем, со формирање на црвени крвни клетки. Бидејќи овој важен витамин не може да се добие од кој било растителен извор, тој ќе се администрира со помош на додатоци на храна.
Совет на доктор
Новороденчето може да страда од анемија, бидејќи апсорпцијата на железо од храна од растително потекло е помала од онаа од животинско потекло. За да се спречи анемија и ретардација, високо квалитетни протеини се неопходни! Мајките кои имаат строго вегетаријанска исхрана треба да знаат дека овој вид диета може да влијае на растот и развојот на новороденчето.
Нутриционистички недостатоци во вегетаријанската исхрана се предизвикани од квалитетот на растителните протеини и составот на есенцијални аминокиселини. Овој недостаток може да биде поврзан со мала толеранција за време на бременост, мала родилна тежина, одложена лактација или слаб квалитет на мајчино млеко. Мала родилна тежина и низок имунитет може да го предиспонираат вашето бебе на здравствени проблеми. Развојот на мускулно-скелетниот систем е дефицитарен кај новороденчиња на вегетаријанска мајка чијшто дефицитарно внесување протеини е поврзано со недостаток на калциум и фосфор.
Марија Спиридон,
диететичар
Медицински центар Медсана