Веганска диета - Бременост, доење; Комплементарна храна
Совет за веганска бременост од Др. Маркус Келер и Едит Гетјен
Веганска диета - Бременост, доење и комплементарна храна е детален водич за темата веганска бременост, веганска лактација и веганска комплементарна храна. Книгата не само што нуди професионални основи за веганскиот начин на живот и веганската диета, туку исто така покажува и со помош на многу студии дека е сосема можно да јадете веган за себе и за вашите потомци без да ризикувате да станете дефицитарни.
Веганското знаење за исхраната пренесено на разбирлив начин
Прво и најважно, читателот се запознава со терминологијата на веганизам и се информира за причините зошто треба да се избере веганска диета или за причините зошто луѓето избираат да живеат вегански. Овој водич зборува за здрава веганска диета, што е детално објаснето на следните страници. После тоа, фокусот ќе биде на здравствените аспекти, што е со снабдувањето со хранливи материи и какво значење наоѓа веганската диета во превенцијата и терапевтската примена.
Критични хранливи материи под микроскоп
На следните 20 страници, внимателно се испитани хранливите потреби, критичните хранливи материи и соодветните студии за бременост и доење. Потоа се препорачува и поблиску се испитува избалансиран избор на храна.
Во 5-та глава, ние одиме многу подетално за индивидуалните критични хранливи материи и како безбедно да ги снабдуваме соодветно за време на бременоста и доењето.
Следното 6-то поглавје се однесува на веганското мајчино млеко, тука авторите Др. Маркус Келер и Едит Гетјен детално објаснуваат сè што треба да знаете за доењето и мајчиното млеко.
После тоа, сè на 20 страници се врти околу веганската комплементарна храна и како да се обезбеди одговорна, урамнотежена исхрана за бебињата и тука.
Совети и корисни информации
Последното поглавје „Информации“ е за управување со кујната, овде читателот добива корисни совети за организацијата и готвењето на кујната.
Последно, но не и најмалку важно, постојат три поглавја со рецепти:
- вегански основни рецепти за „млеко“/производи
- Рецепти за бременост и доење
- Комплементарни рецепти за храна.
Како голем бонус, на читателот му се дадени 2 неделни планови: едниот за трудници, а другиот за доење.
Мој заклучок
Водичот „Веганска диета - бременост, доење и комплементарна храна“ од др. Маркус Келер и Едит Гетјен е многу убав, многу детален и пред сè основан придружник низ прекрасното, важно време на бременост, периодот на доење и фазата на комплементарно хранење. Топло ја препорачувам оваа книга на секој што е веган и сака да забремени, но сепак не е сигурен дали е во ред тоа.
Но, всушност, тој е прекрасно погоден за сите родители или оние кои сакаат да станат такви, затоа што Едит Гетјен го споделува своето длабоко знаење во сите области на бременост, доење, комплементарна храна и придружна исхрана. Таа користи многу чувствителен стил на пишување и секогаш ја има предвид големата слика - ова ја прави оваа книга многу вредна и на друго ниво.
Научните студии на кои се однесува книгата се наведени по секое поглавје, што мислам дека е многу добро, бидејќи ако некоја тема е особено возбудлива за вас, можете веднаш да ги побарате вистинските студии. Исто така, на читателот му дава длабока доверба. (Барем за мене 😉) Др. Маркус Келер беше одговорен за научните факти и ги комуницираше на лесно разбирлив и многу јасен начин. Ова му овозможува на народот длабоко да навлезе во знаењето за исхраната.
Рецептите во последниот дел читаат многу добро и служат како голема помош во примената на знаењето во пракса во кујната.
Јас сум многу благодарен за овој навистина детален, научен, а сепак многу разбирлив, лесен за читање водич. Апсолутно нешто што мора да се има за сите што (сакаат) да јадат вегетаријанска/веганска диета и сакаат да станат родители.
Автор: Др. Маркус Келер и Едит Гетјен
Датум на издавање: јануари 2017 година
Објавено од Улмер Верлаг
Останете здрави и среќни!
Твојата Ана