Веганска диета - друг начин на живот Антена 1
Веганизмот е диета и начин на живот кој се обидува да ја исклучи употребата на производи од животинско потекло за храна, облека или која било друга цел.
Најчеста причина да се биде веган е етичка посветеност или морално убедување во врска со правата на животните, животната средина, здравјето на луѓето и верските или духовните проблеми.
Додека вегетаријанството е диета - ограничена на диета, веганизмот е начин на живот. За разлика од вегетаријанството, од диетална гледна точка, веганизмот исклучува: мед, млечни производи и јајца, и од филозофска гледна точка веганството забранува употреба на каков било вид на животински производ, било да е тоа облека или друга галантерија.
Веганска диета (понекогаш наречена строга или чиста вегетаријанска) е индицирана за намалување на ризикот од срцев удар, рак на дебелото црево, висок холестерол, висок крвен притисок, рак на простата, итн.
Правилно подготвените вегански диети се здрави и ги задоволуваат нутритивните потреби. Меѓутоа, ако се слабо подготвени, тие можат да резултираат со ниско ниво на калциум, јод, витамин Б12 и витамин Д.
Веганите, во овој случај, се охрабруваат да земаат додатоци на храна по потреба.
Убеден веган е Алиша Силверстоун која играше во Клуелес и соработуваше со Аеросмит. Таа е толку убедена дека напишала книга - Theубезната диета - која е подготвена да излезе од печат.
Но, во Холивуд, веганскиот феномен стана познат и процвета во 90-тите години. Меѓу следбениците на овој животен стил се Памела Андерсон, Шарлиз Терон и Натали Портман.
За животот на веганите да не биде толку тивок, почнаа да се појавуваат секакви теории. Една од нив би била дека оваа диета може да ја намали плодноста.
Една студија во Соединетите Држави го спореди процентот на близнаци родени од три различни групи жени: вегани, вегетаријанци и сештојади.
Заклучокот беше дека веганските жени раѓаат пет пати помалку близнаци отколку жените кои исто така консумираат млечни производи. Но, тоа не значи дека жените кои го прифаќаат овој стил на храна ќе станат помалку плодни од другите, напротив, жената што ги елиминира животинските производи од исхраната е поверојатно да зачне дете. И еве зошто:
- со елиминирање на производи од животинско потекло, жената може да има поредовна овулација поради стабилизирање на нивото на хормоните.
Диетите со многу влакна, исто така, му помагаат на телото да го елиминира вишокот естроген и го штити организмот од хормоните за раст.
- овој начин на живот го одржува здравјето на јајниците, елиминирајќи ја можноста за прохисторичен синдром на јајници и ендометриоза
- едноставните лактозни шеќери се токсични за јајниците
Но, специјалистите препорачуваат да прифатиме ovo-лакто-вегетаријанска или барем лакто-вегетаријанска диета.
Веганската диета е прехранбена, поради нејзината рестриктивна природа. Секогаш кога сакате да следите диета, добро е да се консултирате со нутриционист.