Форум за слабеење сливи
Хипобабија
малина71
Здраво!
Значи, сливите го забрзуваат процесот на испуштање, но не треба да јадете многу и не суво - АХА се нарекуваат сливи, но исто така може да доведат до запек!
Па бакшиш!: Потопете 2 сливи во вода навечер и јадете на празен стомак следниот ден и пијте го сокот што се формирал ноќе! Како и да е, пијте многу 1 1/2- 2 л. Вода, чај (без црн чај), сок секогаш измешан со вода. Сега во зима пијам сок со топла вода 1: 1!
Многу свежо овошје и зеленчук поделени во 5 порции.
Да, се надевам дека би можел да ти помогнам
LG малина
Хипобабија
Еланор
Гостин30
Еве неколку информации за „сувото овошје“ воопшто.
Преземено од програмата „Servicezeit - Kostprobe (WDR)“ на 22 ноември 2004 година .
Суви јаболка, сливи, праски, кајсии, смокви, урми
и грозјето не само што има добар чист вкус, на пример, како
Дел од „Studentenfutter“, но исто така се и во
Божиќна пекара мора. Мирис, арома и скоро сите вредни
Состојките на свежо овошје содржат суво овошје во
концентрирана форма. Затоа генерално се сметаат за здрави. Но
неправилната обработка и складирање го расипуваат слаткото
Овошје брзо. Време на услуга: примерокот има 20 примероци од
суви кајсии и смокви од разни марки и
Испитани опсези на цени. Што е со вкусот и
микробиолошки квалитет?
* Сушење: машина за сонце или сушење
Обично само многу зрела, дебеличка, сочна и недопрена
Овошје преработено во суво овошје. 'Llе бидат добро пред сушење
подредени и исчистени. Свежото овошје содржи од 80 до 90 проценти
Вода, при сушење, содржината е од 20 до 30 проценти
намалена. Традиционално, тие се прават на отворено на сонце
исушени Огромни количини се користат за сушење на големи количини
Doerrananlagen се користи. Индустриски произведено суво овошје
се потопуваат во солена вода по првото сушење, сулфурани,
повторно исушени и обликувани. Така, тие го добиваат својот сјаен
Изглед.
Таканаречените меки плодови неодамна станаа многу популарни. Овие се
нормално суво овошје, кое последователно се додава со водена пареа
биле третирани. Ова ги прави помазни и посочни.
Сушењето е еден од најстарите методи на зачувување. На
Сувото овошје од брчки се смета дека е многу издржливо
но почувствителен отколку што мислите. Тие можат да станат мувлосани или
ферментира. Тие исто така се брзо нападнати од штетници.
Сакавме да знаеме како се работи за квалитетот на сувото овошје
е порачано - дали е сосема безбедно да се јаде? За еден
Тест за земање примероци донесовме 10 различни брендови на сушени
Кајсии и суви смокви во лабораторија. Повеќето беа од
супермаркетот, но и суво овошје од продавницата за здрава храна
со тоа. Цените на 100 грама и од двата вида варираа енормно.
Генерално, тие беа помеѓу 0,37 и 1,15 евра.
Сулфурот може да предизвика главоболки Експертите во лабораторијата испитани,
колку е добар вкусот на производите, без разлика дали се хигиенски беспрекорни,
без разлика дали содржат токсична мувла или премногу сулфур.
Сушењето е всушност нежно
Метод на конзервација. Како и да е, бојата и промената
Арома на овошје. Дали е пулпата дури и по сушењето
сè уште светло портокалово, тогаш плодовите беа исполнети со сулфур диоксид
третирани. Ова често се случува особено кај кајсиите.
Производителите сакаат да користат сулфур од различни причини,
објаснува асистент за хемиска лабораторија удит Ваердт од Флорин во
Вилич: „Сувото овошје е сулфурано бидејќи ова е една работа
има антибактериско дејство, а сулфурот има дополнителен ефект
стабилизирање на бојата. Ако се користи сулфур, мора да се внимава
ќе биде вклучен во списокот на состојки бидејќи сулфур
е додаток, а некои луѓе укажуваат на тоа со главоболка
реагираат и не го сфаќаат толку добро “.
Законската граница за сулфур диоксид (сулфит) во
суви кајсии и смокви е по 2.000 милиграми
Килограм. Не беше надминат од ниту еден примерок во тестот.
Генерално, осум од десет примероци кајсија беа посилни
сулфурана и има содржина на сулфит повеќе од 50 проценти од
дозволена максимална сума. Овие примероци не беа користени од нас
„добар“, но оценет како „задоволителен“ заради напорот
оваа хемикалија е всушност излишна, според експертот Judудит
Ваердт: „Несулфурните производи беа исто така добри
Квалитет и содржеше само неколку микроорганизми. Понатаму
со органското овошје можете да видите на тестот дека сулфуризација не е
е апсолутно неопходен бидејќи штетници или микроорганизми исто така
може да се направи безопасен од шок замрзнување или комори за притисок. "
* Токсини од мувла - тешко дека веќе претставува проблем
Во минатото се наоѓало особено кај сувите смокви
честопати и други супстанции кои можат да го загрозат здравјето.
Афлатоксините, на пример, се многу канцерогени
Токсини од мувла. Проблем: потрошувачот може да биде токсичен
Како по правило, токсините од мувла не мирисаат ниту вкус.
Афлатоксините се исто така нечувствителни на топлина и студ. таа
издржат печење, вриење и замрзнување.
Нашата лабораторија го тестираше сувото овошје за содржината на
Токсини од мувла. Откриено во еден од десет примероци смокви
Експертски афлатоксини во прекумерни количини. И во
Мини смокви од брендот "Die Leckeren". Раководител на истрага д-р.
Катја Цинк: „Истрагата утврди дека еден од
20-те примероци максималната вредност на регулативата за микотоксин
надминува Пронајден е афлатоксин Б1, примерокот е
не може да се продава. "Друг пакет од истата серија беше
сепак совршено.
Поради повеќекратното надминување на граничните вредности во
Минатото се очекуваше да биде сувото овошје
се повеќе контаминирани со афлатоксини. Но, само еден од 20 примероци
во нашиот тест тука беше негативен. За среќа, се чини
методите и контролите за производство се значително подобрени
да бидеш.
Хигиенскиот квалитет на примероците во тестот исто така беше претежно во
Со цел. Поради малата содржина на влага во сувото овошје
овде е тешко да растат микроби. Во микробиолошкиот тест
соодветно, беше пронајден само еден видлив примерок:
Суви смокви од компанијата „Фрути“. Многу луѓе romвонеа овде
Корупционер. Асистентка за хемиски лаборатории Judудит Ваердт: „Така и со оваа
Во еден примерок е пронајден многу висок вкупен број на бактерии. Во 107 година
ова е јасно над граничната вредност. Овој примерок мора да биде зачуван како
да не се оценува како сообраќаен за патиштата “.
Микроби или токсини од мувла - во голема мера имало
Тешко е да се најдат смоквите и кајсиите што ги тестиравме. Дали е ова
Но, сувото овошје е исто така навистина вкусно и апетитивно? Во лабораторија
експертите ги оценија индивидуалните примероци според точно дефинирани критериуми
Критериуми. Д-р Катја Цинк: „Добриот сензорски квалитет разликува
се карактеризираат со фактот дека плодовите не се премногу суви од нив
не се премногу слатки што се меки и ароматични во
Вкус. “Исполнете ги сите 20 примероци на тестот - со мали
Ограничувања - барањата во однос на вкусот, мирисот и
Конзистентност. Најчести позитивни коментари од тестерите:
пријатно овошен, не премногу цврст, но сочен, ароматичен, не
премногу сладок Проценките како што се: многу лепливо доведоа до девалвација
цврст до залак, не многу овошен, многу сладок.
Белузлавата обвивка на некои суви смокви не е ништо друго
како кристализиран шеќер. Тоа се случува поради некои плодови
по првото сушење не се третираат понатаму, така се и тие
особено природно. Затоа, шеќерната обвивка резултираше во тестот
дури ни за девалвација. Истото важи и за темнината
Каша од несулфирани кајсии.
Сумирајќи, резултатот од нашиот тест примерок го покажува тоа
сега можете практично да уживате во сушено овошје без двоумење
може - и ефтина стока и поскапо органско овошје.
Раководител на истрага Др. Катја Цинк: „Вкупниот резултат заминува
всушност, се класифицираат како многу добри. Само 2 од 20 примероци мораше да бидат
да се спротивстави на. При што примерок микробиолошки необичен
другиот примерок имаше премногу афлатоксини “.
Со повеќето кајсии ги критикувавме силните
Сулфуризација, но четири од десет примероци ја добија вкупната оценка
„добро“, имено кајсиите од Рио Браво, Фрухтехаус
интернационалец, Рапунзел и Фуелхорн. Тоа е со смоквите
Оценувањето се покажа уште подобро: кај осум од десет примероци
практично нема од што да се жалиме. Седум сече на
Вкупна оценка „добра“ - смоквите од Мериленд дури и со „многу
Добро “.
Двете негативни астури во тестот, кои беа силни
Пронајдени прекумерни количини на афлатоксини или микроби
Сепак, можете да видите дека вреди да се погледне подетално: Ако
ако суво овошје има нетипичен вкус, треба веднаш да го земете
плукаат Подобро е да не гризнете во целото овошје веднаш, туку повеќе
прво отворено. Ако овошјето е црно внатре, однесете го. Само,
кога ладите суво овошје, темно и што е можно подобро
Ако се чуваат заклучени, тие траат скоро една година.
Сувото овошје е закуска помеѓу, замена за
Слатки и извор на енергија на патувања и патувања.
Сувото овошје обезбедува многу вредни хранливи материи. таа
Тие содржат помалку витамин Ц од свежите, но содржат
есенцијални минерали преку процесот на сушење,
Елементи во трагови и помалку чувствителни витамини во концентрирана форма
Форма. Влакната и диеталните влакна го стимулираат варењето и работата
малку дисипирачки. Поради високата содржина на шеќер и многуте
Сепак, препорачливо е да не трошите премногу калории одеднаш
консумирајте - а потоа или измијте ги забите или барем
да пијат многу вода.
Од моја страна, исто така многу уживам во овие слатки работи и забележувам повеќе лаксативно дејство. Тие се навистина одлична замена за другите слатки работи и ако сакате набрзо да го изгаснете возбуда за слатки работи. Како што веќе беше споменато во статијата, „премногу“ од тоа, секако, не мора да се советува и како и секогаш, исто така е важно за ова уживање да не се изгуби од вид мерката и целта.