Веганска диета и слабеење

Веганската диета е лесна, здрава, вкусна и оригинална. Привлекува се повеќе луѓе кои се заинтересирани за здрав начин на живот. За некои, тоа е привремена пауза од монотоната класична кујна, за други, станува постојан стил на јадење. Веганските диети се користат и почесто како средство за слабеење.

Веганска диета - Правила

Во веганската исхрана нема зоонозни производи. Тоа е едно 100% зеленчук Диета која се состои од зеленчук, житарици и овошје. Во овој поглед, таа е построга од вегетаријанската диета, која исклучува само месо, но дозволува јајца, млечни производи, а во некои случаи и риба и морски плодови. Ако избереме веганска диета, излезете од фрижидерите:

Месо и колбаси;
Риба;
Млеко;
Јајца;
Сирење;
Јогурт, кефир, матеница;
Крем;
Путер;
душо.

Покрај тоа, во веганска диета треба да се откажеме од многу други производи кои се чини дека немаат никаква врска со месо или млечни производи, како што се повеќето слатки (тие често содржат млеко, мед, јајца или состојки што не се дозволени во веганска диета), желеа и други производи од желатин; малку тестенини (содржат јајца).

Кога го составуваме менито во веганска диета, го следиме примерот Производи од житни култури, зеленчук и предметиt и обидете се да ги претворите во здрави јадења. Мешунки и житни култури треба да играат важна улога во дневното мени бидејќи содржат големи количини на хранлива материја која е важна за нашите тела, имено протеини. Во стандардна диета, протеините доаѓаат со месо, риба и млечни производи. Овие состојки недостасуваат во веганската исхрана, така што некој може да ја задоволи потребата од протеини мора да покрие на други начини.

Растителни производи богати со протеини вклучуваат: Соја, грав, леќа, наут, ореви, семки од тиква, семе од лен, семе од сусам, семе од чиа, киноа од ориз и гриз.

Проверете го ова: Што да јадете за да изгубите тежина

Веганска диета - мени. Што јадат вегани?

Секако не може да се обвини веганската кујна дека е монотона или невкусна. Билни производи нудат широк спектар на кулинарски опции. Едноставен целер или морков може да се користи за подготовка на неколку или повеќе различни јадења, од намази до ароматични рифови.

Ако додадете многу зачини на зеленчук, овошје, житарици, жито, ореви и житни производи, како и готово месо или млечни производи, ќе добиете разновидна, апетитна кујна.

Производите што го заменуваат месото и млечните производи често се користат во веганска диета:

Тофу;
Темпе, Сеитан;
Гранули, рифови и коцки од соја;
Соја ладни парчиња, мешунки направени од мешунки и зеленчук;
Супи од зеленчук;
Пијалоци од соја, ориз, овес, хеuckда, кокос и овес (замени за млеко);
Кокос крем, ориз крем;
Веганско сирење базирано на кокосово масло;
Јогурт на база на кокос и млеко од соја.

Важни состојки на веганската исхрана се производи од цели зрна - леб од цели зрна, гриз, ориз, снегулки, трици и 'ртење на зрна, зеленчук во разни форми - од спанаќ и салати до тиквички, пиперки и домати до цвекло, моркови, зелки и брокула и овошје (јаболка, Круши, агруми, киви, бобинки, итн.).

Gитни производи треба да бидат присутни во најмалку 3 од 5 оброци, зеленчук треба да биде вклучен во повеќето оброци, овошје да се јаде околу 2-3 пати на ден.

Пример за веганско мени:

Појадок: пудинг од ориз (со бадемово или оризово млеко) со бобинки и ореви.
2 појадоци: сендвич со леб од интегрално брашно со пита од бел зеленчук, домат
Вечера: темпери кари со јачмен јачмен, зелена салата.
Попладневна закуска: мус од овошје со амарант
Вечера: салата од зеленчук, парче од тиква

Појадок: паста од греам и авокадо, магдонос и печени семки од сончоглед.
2 појадок: грејпфрут
Вечера: крем од супа од брокула, ќофтиња од леќа во сос од домати, послужени со ориз
Попладневна закуска: торта од вегански морков
Вечера: Тост од цели зрна, зачинета соја колбас со рен, краставица, салата

Појадок: урда (направено од тофу) со власец, ротквица и семки од тиква, леб од цели зрна.
2 појадок: морков, краставица и бугарска пиперка исечена на колони, натопи лук (на вегански јогурт)
Ручек: Тепсија на тестенини со цело зрно (на пример, пени) со зеленчук, италијански билки и веганско сирење а’ла моцарела
Попладневна закуска: Чоколаден десерт (вегански јогурт и какао)
Вечера: греам со хумус, салата со свеж спанаќ и лисја од домати

Веганска диета и слабеење

Веганската диета е многу моќен сојузник за слабеење. таа е помалку калорична како стандардна диета и пред се ослободена од сета преработена храна, кои, поради високата содржина на јаглени хидрати и нездрави масти, даваат силен придонес во зголемувањето на телесната тежина.

Менито за веганска диета се заснова на зеленчук, житарици и овошје, т.е производи богати со растителни влакна кои, како што сите знаеме, пресекуваат тенка фигура. Диететските влакна ги стимулираат цревата за работа, помагаат во отстранување на честичките од храната и загадувачите од дигестивниот тракт, ја поддржуваат нашата борба за губење на тежината, тенка фигура и рамен стомак. Покрај тоа, го зголемува чувството на ситост спречувајќи јадење и спречувајќи скокови на шеќер во крвта, со што нè штити од напади на глад на волк.

Исхраната од растителна основа е една од најефикасните диети во борбата против дебелината. Запомнете, сепак, дека ова е еден вид диета која бара да го „гледате“ менито. Оброците треба да ни обезбедат точна количина на сите основни хранливи материи. Кога ќе престанете да јадете месо, риба, јајца и млечни производи, може да имате дефицит на протеини, железо, калциум, витамин Б12 и витамин Д. За да се избегне ова, треба да се избере богато, разновидно и избалансирано мени.