Веганска диета со билки може да го влоши здравјето на мозокот
Веганите и вегетаријанците може да немаат важна хранлива материја која е клучна за здравјето на мозокот, предупреди експерт.
Холинот е важен за меморијата, расположението, контролата на мускулите и дури може да спречи ментален пад подоцна во животот.
Но, телото не произведува доволно во црниот дроб за да ги задоволи дневните потреби, а најдобри извори на храна се говедско, јајца, млечни производи, лосос, свинско и пилешко.
Пишувајќи во списанието BMJ Nutrition, Prevention and Health, консултантот за исхрана Ема Дербишир предупреди дека многу луѓе веќе не ги следат нивните дневни препораки, а зголемениот број на диети со билки може да го влоши проблемот.
„Физиолошки, холинот е неопходен за голем број функции во текот на целиот животен циклус, во кој недостаток на холин е поврзан со заболување на црниот дроб, опаѓање на когнитивната функција и потенцијални невролошки нарушувања“, рече таа.
„Растечките докази за важноста на ридот се клучна причина зошто повеќе не треба да се занемарува во Велика Британија.
„Ова сега е поважно од кога било, имајќи предвид дека забрзаните трендови на храна кон хербални диети/веганизам можат да имаат дополнителни последици врз потрошувачката/статусот на холин“.
„Владините тела и организации треба да разгледаат обемни групи податоци за да ја вклучат оваа основна хранлива материја.
Холинот игра важна улога во многу основни биолошки функции, како што се одржување на непроменети клеточни wallsидови.
Исто така, го забрзува создавањето и ослободувањето на протеин наречен ацетилхолин кој носи сигнали помеѓу мозочните клетки.
Откриено е дека мозокот на луѓето со Алцхајмерова болест има ниско ниво на ацетилхолин и функцијата на лековите што се користат за лекување на раните фази на болеста е да се зголемат нивоата на протеини.
Истражување од универзитетот Харвард откри дека луѓето чии диети вклучуваат многу холин, подобро се справуваат со меморијата и когнитивните тестови и имаат поздраво мозочно ткиво.
Во 2016 година, Европскиот орган за безбедност на храната објави упатства за исхрана кои сугерираат дневно внесување на 400 мг холин за возрасни и лица над 15 години и 480 мг за бремени жени.
Д-р Дербишир, од Нутриционистички увид со седиште во Сари, сега го повикува Научниот советодавен комитет за исхрана (СКАН) да додаде холин на Водичот за исхрана во Велика Британија и податоците за национално следење на населението.
Холинот може да се најде и во јаткастите плодови, гравот и растителниот зеленчук како што е брокулата, но на многу пониско ниво отколку во месото и млечните производи.
Како и да е, проф. Том Сандерс, професор Познат за исхрана и диететика на Кралскиот колеџ во Лондон, рече дека е можно да се добие доволно холин од друга храна.
„Холинот може да се произведува во организмот и исто така има во многу растителни јадења, како што е сојата“, рече тој.
„Нема оправдување да се сугерира дека диетата со билки може да влијае на развојот на мозокот.
Моето истражување за веганите тука и другите во Европа и САД утврдува дека растот и развојот на веганите и вегетаријанците е нормален “.
„Главната опасност од веганска диета во однос на невролошкиот развој е недостаток на витамин Б12, што лесно може да се избегне со конзумирање храна збогатена со витамин добиен од микробиолошки извори.
Иако холинот може да се земе како додаток, премногу протеини можат да предизвикаат низок крвен притисок, потење и вишок плунка.
За Владимир Мошоглу
Јас доживувам: Оптимизација на пребарувачи, дигитален маркетинг, структура на информации на веб-страници.
Во постојана потрага по интересни и корисни работи од целиот свет.
Остави одговор Откажи одговор
Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.