Веганска супа од корен од зима; Ние сме 2 плус 4

Надвор е влажно и студено, вистинско зимско лошо време. Точно совршено време за обилна супа. Дали се чувствувате исто? Тоа е на нашето мени 1-2 пати неделно. Штом зеленчукот стана непрепознатлив со помош на рачен мешалка, скоро сите деца обично сакаат да јадат супа од зеленчук. Барем го имам ова искуство со моите деца и децата.

За веганска супа од зимски корени ви се потребни следниве состојки:

• 1 мала целерјака
• 2 моркови
• 5-6 компири
• 2-3 корени од магдонос
• 1-2 слатки компири
• 1-2 кромид
• 1 лажичка тајландска паста за кари
• 1 пакет крем од овес
• сол
• Малку маслиново масло
• вода

Подготовка:

1. Прво, целиот корен од зеленчук се лупи и се сече на коцки.
2. Кромидот исечен на коцки прво мора кратко да се пржи со маслиново масло.
3. Потоа, преостанатите коцки од зеленчук исто така накратко се зашиваат и гаснат со вода. Наполнете го садот за супа со доволно вода за да ги покриете сите делови од зеленчук со вода.
4. Додадете паста од сол и кари и оставете сè да врие нежно околу 25 минути.
5. Сега пире сите корени делови и додадете крем од овес.
6. Последно зачинување и зачинување, тогаш вкусната супа е подготвена за сервирање.

Со него сакаме да јадеме свеж магдонос и печен грашок.

---