Веганска тајландска подлога со зеленчук и јуфки со хе bда - Пазар клучеви

Се сеќавам дека го видов овој рецепт за прв пат на Deliciously Ella додека го проверував мојот извор на Instagram. Брзо го пребарав нејзиниот канал на Јутјуб, најдов видео со рецепт за веганска тајландска тапа и го гледав многу внимателно, прашувајќи се колку е лесно да се подготви Сосот изгледаше супер генијален, направен со путер од бадем, тахини и јаворов сируп и веднаш бев освоен.

Рецептите на Ела имаат нешто што ме фасцинира. Ретко се случува да ми се допаѓаат толку многу рецепти од еден автор. Дури и ако се едноставни, секогаш ме изненадува оригиналноста со која ги комбинираат состојките и колку лесно нудат вегански и глутен-алтернативи на традиционалните јадења. Бонбони со лешници, на пример, се на врвот на мојата листа на здрави десерти.

Оригиналниот рецепт за тајландска подлога има тајландско потекло и содржи оризови тестенини, зеленчук, пилешко, тофу или морска храна и сладок и кисел сос од паста од тамаринд, сос од риба или соја од соја. Сè уште не сум ја пробал оваа опција, но мислам дека рецептот за тајландски вегански подлоги успешно ги заменува класичните состојки и ве изненадува со комбинација на свежи вкусови и различни текстури. Тоа е исто така уникатно решение за постен оброк што ве вади од рутината на редовните јадења.

Тестенините што ги користев се шпорет на тестенини што ги најдов во Лидл за една азиска недела. Тие содржат само 15% брашно од хеwда, а остатокот е пченично брашно. Доколку сакате да ја искористите верзијата без глутен, во продавниците за здрава храна можете да најдете 100% јуфки од хеwда, но треба да очекувате малку повисока цена. Се разбира, можете да користите и оризови тестенини, за кои ќе мора да го прилагодите начинот на готвење во согласност со упатствата на пакувањето.

---