Веганската исхрана има потреба од компетентни совети за исхрана - здравствени совети на УГБ

Темата веганска исхрана игра важна улога во секојдневната консултантска работа на нутриционистите. Без оглед дали е во нутриционистичка терапија или советува здрави луѓе: лица со Нетолеранција, Пациент со ревматизам, гихт или имаат други болести исто како Бремени жени или млади родители многу прашања во врска со снабдувањето со хранливи материи. Кога е потребно дополнување и како може да се спроведе во секојдневниот живот? Сепак, досега има само неколку консултанти кои можат да обезбедат солидна поддршка за оние што бараат совет за чисто растителна диета со нивните специјалистички вештини и практично знаење.

Квалификацијата за „специјалистичка веганска исхрана УГБ“ ги прави специјалистите за исхрана компетентни контакти во терапијата и превенцијата на исхраната. Консултантите на тој начин го прошируваат својот опсег на услуги и достигнуваат нови целни групи. Компаниите за здравствено осигурување се повеќе се занимаваат со темата веганска исхрана. На пример, BKK-ProVita препорачува своите осигуреници да добиваат квалификувани совети за исхрана од специјалистички советници на UGB доколку е потребно.

Академијата на УГБ затвора сериозен јаз со напредната обука да стане „специјалист за исхрана за вегани“. Бидејќи ниту диететичарите, ниту универзитетите, ниту другите специјализирани институции квалификуваат специјалисти сеопфатно на оваа тема. Двостепената понатамошна обука им дава на нутриционистите сигурност што им е потребна за да можат да дадат компетентни одговори дури и во тешки ситуации. Околу 40 специјалисти го добија сертификатот во првата година. Следниот воведен модул, „Специјалистички семинар: Исхрана за целосна храна од вегани“, ќе се одржи од 27-29 април 2018 година во семинарскиот центар Fünfseenblick на Edersee.

---