Вегански Болоњезе - Лесен рецепт за фитнес

Мојот сопруг Сиги отсекогаш бил апсолутен Фан на шпагети Болоњезе! Кој не е ?! Тоа е нешто што веќе сакавте да го јадете како дете. Бидејќи веќе многу години конзумираме многу малку месо, благодарение на SPAme, Сиги ми побара шпагети Болоњезе за новогодишната ноќ.

Другите јадат одлични, извонредни менија со 5 курсеви, а на масата имаме шпагети Болоњезе. Изминативе неколку месеци бевме толку многу на патот, сакаме новогодишна ноќ.

Кога Сиги ми рече дека сака да јаде, само сакав да кажам дека ќе го направам нормален Болоњезе, а јас фитнес Болоњезе без месо. Мојата желба за месо едноставно станува сè помалку и ако не ми се допаѓа, тогаш и јас не го јадам. Да се чувствував навистина како сега, ќе го изедев и јас.

Сакав билна здрава алтернатива. Главно затоа што новогодишната ноќ беше недела и меленото месо, дури и ако го купев свежо од многу познат месар во саботата, веќе немаше да биде Длабоко свежо. Треба да бидете особено внимателни со мелено месо. Сиги исто така се предомисли и ми се побуни дека тогаш исто така ќе ја јаде варијантата од зеленчук. Резултатот беше апсолутно СПАганска, вкусна, здрава вечера.

Сега на мојот веган Болоњезе

Потребни ви се следниве состојки:

1 кромид
1 чешне лук
1 лажичка маслиново масло
1 стап целер (прибл. 40-50гр)
1 излупен морков (прибл. 100 гр)
30 гр доматна паста (без шеќер !)
2 лажички ајвар или тука папрака (без шеќер !)
1 конзерва кафеава леќа (исцедена тежина 265гр и измиена)
800гр доматно пире
1 лажичка кјукер или ксилитол или слично (може да изоставите и)
Зачини: сол, бибер, зеленчук, слатка пиперка, зачини од Болоњезе или мелени чили, ...

Благодарение на овие состојки, рецептот за Болоњезе SPAgan (SPAme погоден), веган, глутен и ореви -
Благодарение на леќата, го има и овој сос од Болоњезе некои добри протеини. Подолу можете да ги најдете хранливите вредности.

Подготовка:

Кромидот и лукот ситно исецкајте ги/исечкајте ги.
Загрејте ја лажичката маслиново масло во длабока тава.
Кога маслото е жешко, оставете коцки од кромид и лук да станат проucирни и зачинете ги со сол и црн пипер
Исечете го стеблото од целер на мали коцки и изрендајте го морковот и додадете го во тавата за пржење.
Измијте ја леќата во сито и додадете ги во садот.
Тавата секогаш добро мешајте ја да не изгори. Потоа зачинете со црвен пипер во прав, сол и бибер, како и зачини од Болоњезе или малку чили.
Додадете доматна паста и измешајте
Додадете ги поминатите домати и додадете 1 лажичка Xucker (Xucker генерално го поддржува вкусот на доматот (благодарам на мама за бакшишот and) и добро измешајте
Кој би сакал да додаде 1/2 лажичка зеленчук?
и потоа оставете го да се крчка малку. Сепак, бидете внимателни, најдобро е да го покриете лесно (не целосно), бидејќи сака да се прска. Зачинете по вкус и готово!

Идеално, Болоњезе треба да го подготвите наутро за да може да стрмни цел ден, бидејќи има најдобар вкус навечер или наредниот ден.

Овие ги изедовме со тестенини со ориз ВК на новогодишната ноќ и можете да ги видите со њоки на фотографијата. Двете одлични. Благодарение на SPAme, ниту јаглехидрати не се табу во вечерните часови.

Забавувајте се со готвење.

Слободно објавете фотографија и поврзете ме @mareikespaleck. Користете ги хаштаговите # Spaganer #teamspaleck, тогаш дефинитивно ќе го видам.

Kубезно почит

5.00 од 5 поени, врз основа на дадени 2 гласови.