Вегански чизкејк без печење - Храна; n; Фото вегетаријанец; вегански рецепти • фотографија со храна •
Чизкејкот дефинитивно е една од моите омилени торти. Но, не мора секогаш да биде класичен, печен чизкејк направен од кварк и јајца. Денес имам вегански чизкејк без печење. Потребни ви се само неколку состојки, добар мешалка и замрзнувач. Освен времето на чекање, овој рецепт брзо се подготвува и е апсолутно сигурен дека ќе успее.
Чизкејк без сирење?
Чизкејкот го добил своето име според кваркот и/или крем сирењето што го содржи. Затоа оваа сурова и веганска торта всушност не е вистинска чизкејк, но бидејќи е многу слична на оригиналот според изгледот и конзистентноста, името сепак добро се вклопува. Кашу оревите претставуваат основа за чизкејк без сирење. Овие често се користат и за алтернативи за сирење во вегански кујни, бидејќи се релативно невкусни и стануваат многу кремасти кога се мешаат ситно. Оревите се надополнуваат со кокосово млеко, што на оладената торта и дава стабилност потоа. Меѓутоа, од кокосовото млеко се користи само делот што станува цврст кога се лади!
Торта основа направена од суво овошје и ореви
Основата на веганските чизкејкови обично се состои од сушено овошје и ореви. Се крши во податлива маса што лесно може да се притисне на дното на калапот. Сувото овошје ја прави почвата пријатно слатка дури и без дополнителен шеќер. За мојот чизкејк, користев суви и без јами кајсии Деметра * од CLASEN BIO *. Сепак, датумите или смоквите исто така работат многу добро тука. Покрај кајсиите, во почвата има и бадеми јадра. Но, работи со која било орев.
Дај Ронја10 во полето за ваучер при поставување на нарачката
во онлајн продавницата КЛАСЕН БИО * и заштедете 10%!
Кашуто од кашу и бадем во веганскиот чизкејк обезбедуваат висока содржина на здрави протеини и масти. Покрај тоа, оревите и кајсиите се богати со разни витамини и минерали. Така, може да се почастите малку без грижа на совест. Но, бидете внимателни, тортата е многу здрава, но и богата поради многуте ореви. Точните калории можете да ги најдете под рецептот. 😉
Торта од замрзнувачот
Кога дното и полнењето ќе бидат готови во форма, останува да почекате. Но, не пред рерната, туку пред замрзнувачот! Кокосовото млеко во филот гарантира дека веганскиот чизкејк се стврднува кога е ладен. Од кокосовото млеко од конзервата веќе може да се каже дали сте го имале во фрижидер преку ноќ. Кокосовиот крем се одделува од кокосовата вода и се зацврстува. Само овој фиксен дел е потребен за рецептот.
На собна температура, тортата може да се ужива во остра и вкусна по околу 20 минути. После тоа, сепак, треба да се олади повторно брзо, така што полнењето не стане премногу меко. Јас секогаш имам неколку парчиња веган чизкејк во замрзнувачот, за да можам да ги грицкам кога и да посакам. По првото ладење, секогаш ги замрзнувам парчињата одделно за да не мора да се топи целата торта потоа. 😉
Дали сакате да го пробате рецептот? Тогаш, не заборавајте да учествувате во мојот натпревар, каде што можете да освоите некои од состојките! Како можете да учествувате е под рецептот. 😉