Вегански и вегетаријанска диета-педијатри препорачуваат совети
Четврток, 22 ноември 2018 година
Келн - Родителите чии деца се вегани или вегетаријанци треба да побараат совет од нутриционисти за децата и адолесцентите да не развиваат симптоми на недостаток. Ова е советот на Професионалното здружение на педијатри (БВКЈ).
Здружението се повикува и на препораките на Комисијата за исхрана на германското друштво за медицина за деца и адолесценти (ДГКЈ), според кои родителите на вегански деца треба да проверат дали треба да земаат дополнителни витамини и минерали.
„Доенчињата во втората половина на животот, мали деца и девојчиња со менструација имаат зголемена потреба за железо. Бидејќи луѓето можат да користат железо подобро од месо отколку од растенија, храната без месо промовира недостаток на железо “, објасни експертот за БВКЈ, Ханс-Јирген Нентвич. Доколку не се користат сите производи од животинско потекло, постои и голем ризик од недостаток на витамин Б12, бидејќи овој витамин може да се најде само во храна од животинско потекло.
Исто така е важно да се осигура дека има доволно внес на протеини во чисто растителна диета. Цели зрна и мешунки може да се грижат за тоа. „Колку е поголем бројот на храна без кои одат децата и адолесцентите, толку е поголем ризикот од недостаток“, рече БВКЈ.
aerzteblatt.de
Дури и доенчињата доени може да страдаат од недостатоци ако нивната мајка избегнува разновидна храна. „Со веганска диета за време на бременоста без дополнителна терапија со витамин Б12, забележани се невролошки сериозно болни новороденчиња“, вели Нентвич.