Вегански јогурт во тестот 7 растителни јогуртни алтернативи во чекот

Наместо да користите овес, бадеми или кокос за производи од животинско потекло - ова сега е можно не само со млеко. Постојат и вкусни вегански јогурти. Ние пробавме седум производи во проверката FIT FOR FUN.

За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе

Кога станува збор за вегански јогурти, вие не мора само да бирате помеѓу различните вкусни вкусови.

Затоа што дури и со невкусната природна варијанта, вие сте расипани за избор.

Сега постои растителна алтернатива заснована на разни намирници како што се соја, бадеми или ореви кашу.

Но, кој производ за замена за вегани е најблизу до животинскиот модел според вкусот?

Што е со конзистентноста, а што со здравите култури на јогурт?

Дали има некои вегански јогурти кои се истакнуваат поради нивните состојки? И кои производи се вистински стапици за шеќер? Сето ова ќе ви го кажеме на тестот за јогурт FIT FOR FUN.

Во редакцијата, го испробавме веганскиот асортиман на природен јогурт и тестиравме седум производи замени за состојки, хранливи вредности, конзистентност и вкус.

Алпро алтернатива на природен јогурт од соја

Цена:500 грама од 1,69 евра на amazon.de
Јоплето од алпро е достапно во скоро секој супермаркет како што се Rewe, EDEKA и Kaufland.
Состојки: Вода, излупена соја (7,9%), шеќер, трикалциум цитрат, стабилизатор (пектин), регулатори на киселост (натриум цитрат, лимонска киселина), арома, морска сол, антиоксиданти (екстракти со висока содржина на токоферол, естри на масни киселини на аскорбинска киселина), витамини (Б12, Д2), култури на јогурт (St. thermophilus, L. bulgaricus)
Нутриционистички вредности на 100 грама: 50 kcal, 4 грама протеини, 2,3 грама маснотии, 2,1 грама јаглехидрати
Конзистентност: И бојата и конзистентноста се многу слични на оние со намален маснотии јогурт направен од кравјо млеко.
Вкус: Соја јогуртот е посладок од конвенционалниот јогурт со пријатно лесна жито.

Наш заклучок: Оние кои не дозволуваат да им пречи слабиот вкус на зрна и можат да толерираат соја, најдоа ефтина алтернатива со овој јогурт. Импресивни се и хранливите вредности.

Постои плус точка за збогатување со витамини Б12 и Д2. Сепак, јогуртот содржи многу адитиви и би бил пожелен органски квалитет.

Harетва месечина природен јогурт млеко од кокос

Цена:6 х 125 грама од 19,54 евра на amazon.de
Состојки: Кокосово млеко * 99% (кокос *, вода), скроб од тапиока *, вегански култури на јогурт (S. thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, B. lactis).
* од контролирано органско одгледување.
Нутриционистички вредности на 100 грама: 126 kcal, 0,8 грама протеини, 12 грама маснотии, 4,5 грама јаглехидрати
Конзистентност: Јогуртот се појавува малку грутка на почетокот, станува многу кремаст и скоро воден кога се меша.
Вкус: Иако ова е всушност природна варијанта неутрална на вкусот, вкусот на кокосот доаѓа доста јасно.
Сепак, се чини многу природно, пријатно слатко, а типичната кисела нота е исто така малку присутна.

Наш заклучок: Над 3 евра за помалку од 200 грама? Првото нешто што го забележувате е органскиот квалитет во вашиот паричник. Нутритивните вредности не можат навистина да бидат во чекор со алтернативата на кравјо млеко, со 13 грама маснотии на 100 грама јогурт, овој производ треба да се смета како мала закуска.

Оние кои сакаат интензивни кокос сигурно ќе добијат вредност од своите пари кога станува збор за вкус.

My Love My Life "Бадемово јогурт алтернативно природно"

Цена:6 х 400 грама од 20,56 евра на amazon.de
Оваа „алтернатива за јогурт од бадем“ е достапна во добро снабдени продавници за органски производи и во разни вегански онлајн продавници како што се amazon, kokku или mylove-mylife.
Состојки: Вода, бадеми 6%, скроб, стабилизатор:
Гуми за џвакање, сол, култури на зреење, од контролирано органско одгледување
Нутриционистички вредности на 100 грама: 51 kcal, 0,5 грама протеини, 3,3 грама маснотии, 5 грама јаглехидрати
Конзистентност: Конзистентноста е многу близу до кремастиот јогурт, кој скоро потсетува на кварк.
Вкус: Овој производ е многу поблизу до природниот јогурт. Нутритивните вредности исто така не се толку дебели како оние на конкуренцијата.

Наш заклучок: Не толку многу бадем влегува во јогуртот тука - и тоа е добра работа. Оваа варијанта на MyLoveMyLife е повеќе од неутрална по вкус, како што треба да биде нормален јогурт.

Направено со Луве Лупинс Алтернативна природа

Цена:500 грама од 1,99 евра на amazon.de
Состојки: Вода, подготовка на лупин (9%; вода, изолиран протеин од лупин), масти од кокос, малтодекстрин, модифициран скроб, сируп на инвертен шеќер, згуснувач: пектин; Вкус, шеќер, вегански култури на јогурт (S. thermophilus, L. bulgaricus).
Нутриционистички вредности на 100 грама: 101 kcal, 1,8 грама протеини, 6 грама маснотии, 9,5 грама јаглехидрати
Конзистентност: Многу кремаста и пријатно цврста конзистентност.
Вкус: Вкусот на лупинскиот јогурт е многу близу до животинскиот производ. Сепак, типичниот кисел вкус не е толку изразен.

Наш заклучок: Во однос на вкусот, јогуртот врз основа на лупин навистина изгледа добро. Сепак, има една минус точка за состојките: малтодекстрин, додаден шеќер и синдром на инвертен шеќер обезбедуваат добар вкус, но не се особено здрави и се одговорни за многу калории.
Затоа, помалку погоден како нискокалоричен јогурт, но посоодветен како слатка закуска.

Алтратура кокос природен, вегански јогурт алтернатива

Цена:400 грама од 1,69 евра на amazon.de
Оваа алтернатива за вегански јогурт е достапна во добро снабдени супермаркети и аптеки со ладилни оддели како што се ЕДЕКА, Дм-Дрогерие Марк и Алнатура.
Состојки: Кокосово млеко 95% (вода, пулпа од кокос 24%), скроб од тапиока, стабилизатор: гума за џвакање од скакулци, морска сол, јогурт култури
Нутриционистички вредности на 100 грама: 97 kcal, 1,4 грама протеини, 7,7 грама маснотии, 5,1 грама јаглехидрати
Конзистентност: Малку повеќе течност од редовниот јогурт со намалени маснотии.
Вкус: Интензивен вкус на кокос. Се појавува многу малку кисела нота.

Наш заклучок: Во однос на цената, оваа алтернатива на јогурт е навистина прифатлива и содржи 95 проценти кокосово млеко. Ова го прави кокосовиот вкус особено интензивен.

Harетва месечина природен јогурт индиски ореви

Цена: 375 грама за 3,99 евра
Овој јогут базиран на кашу е (понекогаш) достапен во добро снабдени супермаркети како што е Rewe или редовно во разни вегански онлајн продавници како што се коку и HarvestMoon.
Состојки: Кашу пијалок * 95% (вода, кашу ореви *), топиален скроб *, кокосово масло *, морска сол, вегански култури на јогурт (S. Thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, B. lactis).
* од контролирано органско одгледување.
Нутриционистички вредности на 100 грама: 66 kcal, 1,4 грама протеини, 3,9 грама маснотии, 5,9 грама јаглехидрати
Конзистентност: Многу добра конзистентност на јогурт: пријатно кремаст и не премногу течен.
Вкус: Свеж вкус со арома на орев што не изгледа премногу интензивно, но исто така и не премногу благ. Неколку кисела нота е исто така присутна.

Наш заклучок: Со значително помалку калории и свежа арома, оваа алтернатива на јогурт може да ги инспирира fansубителите на кокосот, особено повеќе од другите варијанти на производителот.

Вкусот се доближува до класичниот природен јогурт благодарение на неутралноста, а хранливите вредности се исто така импресивни.

Ниту цената не е зделка, но добивате список со состојки што може да се контролираат со органски квалитет.

dmBio Кашју природно

Цена: 160 грама за 0,95 евра на ден
Природниот јогурт dmBio Cashew е достапен во продавниците за аптеки на dm со разладен свеж дел.
Состојки: Подготовка на кашу (вода за пиење, 14% кашу ореви *, култури на јогурт), скроб *, стабилизатор: пектин; морска сол
* од органско земјоделство
Нутриционистички вредности на 100 грама: 89 kcal, 2,1 грам протеини, 6,6 грама маснотии, 5,2 грама јаглехидрати
Конзистентност: Не е особено цврста, а повеќе водена. Затоа, многу потсетува на јогурт со намалени маснотии
Вкус: Многу благ, скоро благ вкус. Белешката од кашу доаѓа малку.

Наш заклучок: Оваа алтернатива е исто така многу невкусна. Но, списокот на состојки е податлив и убедува во органско одгледување.

Ако и онака сакате да го макроте вашиот јогурт со додатоци и затоа не му давате големо значење на интензивниот вкус, може да ја тестирате оваа алтернатива за помалку од едно евро без голема загуба.

Заклучокот FIT FOR FUN

Не сите јогурти се создадени еднакви - особено кога основните состојки се толку различни. Пред сè, ова има предност што со сите производи има сигурно нешто за секоја желба.

Некои вегански алтернативи како што се dmBio Cashew Natural или Alnatura Coconut Natural може да додадат повеќе вкусови и калорични бомби како што е Направено со јогурт Луве Лупин или Кокосово млеко од природен јогурт Harvest Moon, сигурно може да се намали малку.

За возврат, други сорти, како што е индискиот кашу од јогурт Harvest Moon или алго алтернативниот природен јогурт од соја Алпро, се приближуваат до оригиналот направен од кравјо млеко и во однос на вкусот и хранливите вредности и со тоа можат да ги добијат првите две места.

„Алтернатива природен јогурт од бадем“ од My Love My Life малку се разликува од класичниот природен јогурт со својата лесна бадемова нота, но сепак може да убеди на овој тест и затоа се наоѓа на третото место.

Бидете внимателни со хранливите вредности и состојки

Постојано растечката разновидност на растителни јогуртни алтернативи особено треба да ги задоволи веганите кои не се заинтересирани за производи од соја или кои не можат да ги толерираат.

Така што утринскиот јогурт не стане неочекувана стапица за калории, секогаш треба да ги разгледате хранливите вредности и состојки.

Особено е позитивно да се нагласи дека многу вегани јогуртни алтернативи се направени од природни и органски одгледувани состојки и не бараат додавање на шеќер.

Покрај тоа, сите производи содржат јогурт култури - плус точка за здравјето.

Бидејќи повеќето ореви и кокосово млеко се многу масни, ова е повеќе или помалку забележливо кај некои производи: Прилично многу маснотии, додека содржината на протеини паѓа покрај патот - срамота.

Со правилни, здрави додатоци како што се овесни снегулки и овошје, повеќето јогурти сè уште можат да се искористат за да навестите вкусен и здрав појадок.