Вегански кавијар; и никој не забележува; ›Постојан вегетаријанец
... флекситаристички, вегетаријански, вегански? Главната работа е дека насоката е исправна!
11 јануари 2013 година од Клаудија Клингер | 10 коментари
Додека купував на веганска достава, бев зачуден кога открив дека е достапен вегански кавијар! И јас морав да го порачам, затоа што во моментов барам вкусни производи од областа на алтернативи за риби - поле на вегански производители на храна што не е многу успешно (но сè уште не сум направил сè!).
Конзистентност, вкус, приказна за пронаоѓачот
Па сега дегустација денес. Чиста на лажичка неверојатно оригиналната конзистентност е неверојатна. Се чувствува исто како јајца од риба без да и ако има! И вкусот е - според мене - точно како што треба да биде. Но, морам да кажам дека не сум познавач на кавијар. Познатите јајца од риба од есетра и нивните поевтини варијанти отсекогаш биле еден од преценетите производи за мене: малку солено, малку рибино-поморско ... многу убаво, но дефинитивно не вреди цело богатство!
Но, не мора да потрошите такво нешто за зеленчуковата верзија: Со 2,19 евра за 100 грама, „кавијарот“ е релативно ефтин. На alles-vegetarisch.de е следнава, многу смешна приказна за продукцијата:
„Малите црни јајца се прават од алги користејќи патентиран процес. Пронаоѓањето на вегетаријанскиот кавијар беше случајност. Тинкерер всушност сакаше да ги импресионира своите деца и да одгледува печурка од алги. Експериментот тргна наопаку и она што излезе се малите црни сфери кои не само што изгледаа како кавијар, туку имаа и вкус. И бидејќи имитацијата не содржи рибино масло, има дури и подолг рок на траење “.
Што има внатре?
„Кавијарот“ се состои од „рачно избрани алги од диви култури“, но содржи секаков вид адитиви за зачувување и зачувување, за кои луѓето што водат голема грижа за своето здравје се сомнителни. Бои, конзерванси, засилувачи на вкус, ароми - се разбира, таков лажен производ тешко може да се произведе на кој било друг начин.
Но, колку од тоа ќе јадете? За мене тоа е повеќе за вчудоневидувачки ефект врз веган вклучена храна, со која некој сака повторно да покаже што е можно „чисто зеленчук“. И зеленчук кавијар е совршен за ова!
Патем, го послужив на леб со вегански мајонез. Кога и да правам мајо, секогаш е премногу за сегашната употреба, но потоа го користам остатокот една недела наместо маргарин, секогаш со променливи додатоци како кисели краставички, ротквици, зеле - и кавијарот исто така вкуси навистина добро!
Ако барате нешто „рибино“, можете да го пробате и веганскиот каламари, спротивно на очекувањата, ми се допаднаа.
Информации за транспарентност: оваа ставка НЕ е спонзорирана или на друг начин „предложена“ од производители или продавачи. Ако има такви врски, ги споменувам во соодветниот пост. Написите за рекламирање не се појавуваат - ако ги има - во блогот, туку како посебна страница во областа „Пазар“.