Вегански скратено работно време, февруари 2016 година
Понеделник 29 февруари 2016 година
вегански сос од тестенини со наут и путер од бадем
Уе, што е вкусно .
Вчера ја отворив пробната кујна овде и извлеков апсолутно божествен сос од јуфка од моите залихи, што ги искушуваше моите прилично кршливи вегани да ја пофалат мојата кулинарска уметност.
(добро, тој исто така сакаше да го позајми мојот автомобил, што исто така може да го натера да изгледа попријателски.)
Како што е случај со експериментирање, на крајот имате многу повеќе количина отколку што ви треба.
Ставив половина од сосот во фрижидер бидејќи целиот сос ќе ги удавеше тестенините.
Покрај тоа, сосот е прилично моќен благодарение на маслото од репка и путерот од бадем.
Ако сакате да ги послужите тестенините на таков привлечен начин, мора да оставите малку конзервиран зеленчук настрана и да ги вратите на тестенините само подоцна кога ќе ги сервирате. Тогаш не се капе во сос.
Забавувајте се обидувајќи се - се покажа навистина навистина вкусно!
прочитајте - рецепт -> вегански сос од тестенини
Сабота 27 февруари 2016 година
Салата од ориз од домати со наут
Не, не ги наполнив само остатоците од доматната салата и остатокот од оризот од вчера .
Мојот веган беше на забава и неизвесно е кога точно ќе се огласи да јаде денес, па му направив салата и потоа ќе одам по својот пат:)
Доматите се заканија дека преку ноќ ќе се претворат во компост, па друга салата од домати - или салата од ориз со домати:)
За пребарувачите работи како едноставна салата од ориз без мајо
Петок, 26 февруари 2016 година
веганска салата од домати со кромид
На Инстаграм, веднаш ме прашаа дали салатата од домати не е секогаш веганска .
Не, инаку додавам мед во облекувањето, но мојата колекција е исто така повеќе за да имате идеи при рака кога размислувате што да готвите за „вашиот“ веган.
„Мојот“ веган денес добива ориз со оваа доматна салата - сакам ориз со салата .
и во зависност од тоа колку сум гладен, можам да додадам тофзу на тоа.
Среда, 24 февруари 2016 година
веган пијалак зелка од зелка со пушен тофу
Вчера добив честитки од мојот син за моето пиво од зелка од савој.
(и оној каде што беше нус-производ на мојот солен сок.)
Но, пробав и залак и морам да се пофалам.
(иако, кога постите, скоро сè има вкус апсолутно фантастично.)
Идејата за мешање на ренданите ореви со зелката соја беше навистина брилијантна - сенфот е исто така многу добар во сосот)
Овој пат врската води назад до блогот за постење сокови
Наместо сомја од соја, секако можете само да исечете свежа зелка од савој во ленти.
Користев мешавина од зелена савој, спанаќ и брокула - патем, вкусна комбинација.
Недела, 21 февруари 2016 година
веганско песто морков - многу вкусно со шпагети
Ова песто го направив денес од тест со сок од морков - но секако можете да го подготвите и со свеж морков.
Едноставно исчистете ги и исечете ги на мали парчиња.
Јас всушност сакав да ги промешам снегулките од квасец како замена за пармезан, но тоа беше толку вкусно што не направив повеќе со тоа.
Овој пат врската води до мојата страница за постење сокови.
Петок, 19 февруари 2016 година
пржена салата од санта мраз - веганска
О, толку сум уморен од пржење на мојот веган каков било соја шницел што го купив.
Не е како да сум целосно незаинтересиран за храна - напротив.
И така, сакам да знам што готвам/служам.
Со соја шницел, не сум сигурен како „тие“ го направија тоа на прво место.
Јас исто така не купувам шницел за леб, мариниран телешко месо (освен во виенски ресторани), но маринирам/лебувам и исто така сакам да знам од која фарма потекнува животното. ок, не е тема за вегански блог:)
Тоа само објаснува зошто јас апсолутно не сакам да извадам готови работи од пакет, да ги пржам и да му ги сервирам на моето „златно богатство“.
Добро може да биде моето длабоко “од каде потекнува, што е тоа, што ни прави? како се оние што го жнееја, го произведуваа. „-Интересот, што мојот син особено го сметаше за вознемирувачки, доведе до префрлување во веган.
Daughterерка ми е вегетаријанец што јаде риба.
Затоа секогаш сум среќен кога наоѓам нешто ново што исполнува околу 50% од плочата - просторот што месото го зафаќаше .
Ауу, каков предговор .
Значи, всушност можете само да спакувате кој било зеленчук во рерна и да го готвите - тој е обично многу повкусен од варениот зеленчук.
Сакам калај зеленчук - особено затоа што може да се меша во различни бои. Зеленчук + кромид + компир - и имате целосен оброк за сите што се на послужавникот.
Проблем:
Во моментов сум брз на сок и ја вклучувам рерната само за веганот?
Не вреди навистина.
Потоа наидов на жена која спомна дека ќе направи нешто + пржена салата од санта мраз.
Интересно!
Значи:
правилно загревајте ја маснотијата во тавата,
додадете дебело парче салата од санта мраз,
кратко пржете,
сврти
кратко пржете
Зачинете со сол и црн пипер
Тогаш тоа е сè уште крцкаво на средина и вкусно пржено однадвор.
Само нешто поразлично и вкусно!
Четврток, 18 февруари 2016 година
Бриселско зеле со клинови од јаболка - Бриселско зеле со сос од јаболка
Ах, денес конечно успеав да го ставам настрана вкусниот рецепт на adeејд од бриселско зелје.
Кога ми ја испрати по е-пошта, немаше слика за тоа.
Па така, јас го пробав рецептот, но јаболката веднаш се распадна во пире.
Отпрвин бев разочаран, но едноставно имаше одличен вкус.
Моите јаболка стануваат пире многу брзо, но сепак доаѓаат од мојата градина и не сакате да се жалите:)
И јадењето има многу добар вкус како „Бриселско зелје во рафиниран сос од јаболко“.
Мислам дека тоа е повеќе гарнир отколку главно јадење, но секој може да одлучи за тоа.
Сепак, не знам каде отиде мојата фотографија .
Понеделник, 15-ти февруари 2016 година
веганска салата од компири со санта мраз и моркови
Phew, какво брзање денес .
И тогаш мојот веган исто така сака нешто да јаде за на училиште утре.
Всушност, сакав да му направам пржени компири за ручек, но тој не беше гладен.
Така, од компирот од јакна му направив салата од компир за утре.
За да го направам ова, прво истурив голтка соја млеко во речиси празна чаша вегански мајонез, ја затворив теглата и ја тресев додека остатоците не се раствореа во соиното млеко.
Секако можете исто така да земете многу густа лажичка мајонез веган .
Имаше и една лажичка сол, малку каneен пипер и половина кутија со крес.
Сега излупив и исечкав на коцки 10 компири од јакна и ги ставив во преливот.
Мало јаболко излупено, дупнато и исто така на коцки.
Исцедете чаша салата од морков и преклопете ја во салатата.
На крај, исечете половина санта мраз (зелена салата) на парчиња со големина на залак - преклопете под марулата, марулата е подготвена - и ставете ја во соодветната чинија за транспорт.
Значи, не е убаво украсена слика.
Сабота 6 февруари 2016 година
веганско јадење тестенини „црвен грав“
Јас не го спомнав тоа на страницата на домаќинката, но црвените свеќи на фотографијата не само што не се свеќи, имаат и дамки, туку се и вегани, затоа што крем фрајче криглата ја заменив со соја јогурт и го испарив кромидот во вегански маргарин имаат.
Мојот син исто така го проба сосот и предложи „позачиден“.
Имам свежи пиперки чили и великодушно ја исеков една во скоро готовиот сос.
Резултатот беше добро прифатен.
Побарав специфични предлози за подобрување и добив одговор „можеби повеќе зеленчук - на пример пченка“.
Но, ова е мојот син. би ставал пченка во се:)
Петок, 5 февруари 2016 година
Салата од ориз со домати - веган
Многу смешно . ако барате салата на Инстаграм, ќе најдете многу муслимани кои се молат.
(Нема ништо смешно во тоа - едноставно не го очекувате тоа сè додека не гуглате и дознаете дека Салит е арапски и, едноставно кажано, се залага за „моли се“)
Значи, овој пат има „рецепт“ и нема врска, бидејќи станува збор повеќе за „вметнување неколку конзерви едни во други“ отколку за висока кујна.
Но, резултатот е толку вкусен што го запишувам.
(и секако нема да му кажам на мојот син дека е брза храна, така да се каже)
Значи:
Подгответе 2 вреќи за готвење ориз според упатствата на задниот дел од пакувањето - додадете многу сол во водата за готвење, така што салатата не стане досадна.
Потоа додадете на оризот:
Околу 200 грама домати исцедени и остатоците од сите шишиња вегански сосови и преливи со кои потомството го наполни фрижидерот.
Доколку нема остатоци, земете малку повеќе исцедени домати и зачинете ги темелно со соја сос, бибер и билки по вкус.
Исцедете конзерва леќа и конзерва пченка со маслинки (достапна готова мешавина од Бондуел) - или само пченка, маслинки и ленти од црвен пипер.
Додадете на тоа 500 грама свежи цреши домати - салатата треба да има неколку витамини:)
Всушност, тоа некогаш беше решение за застанување, но сега се поткопува
„О, мамо, дали можеш повторно да ја направиш вкусната доматна салата со ориз?!“
веганска торта од суши
Сега веднаш ја заборавив мојата веганска суши торта .
Кога го извадив од стаклото и го оставив да се исцеди, сакав да плачам тивко затоа што стаклата беа премногу крути и нефлексибилни. Тие не можеа да се тркалаат рамно - тогаш кожата ќе изгледа одвратно - ниту да се поставува толку мазно.
Веќе размислував за скара и лупење свежи пиперки - но на тоа нема да има вкус од мариноване!
- сè додека едноставно не ги исчистев парчињата изматена пиперка.
Сега бев во можност прекрасно да ја намачкам мешавината од папрака врз основата на тортата (на фолијата).
Едноставно, требаше да бидам понежен со следниве слоеви отколку со варијантата со лосос, така што не ја исцедив смесата со црвен пипер настрана - вреди да се тргне на страна лажица црвен пипер, за да можете повторно да ја четкате тортата со црвен пипер откако ќе ја свртите, доколку е потребно, дали требаше премногу да го притискавте оризот на места, бидејќи кога оризот трепери низ црвената пиперка, се појавува прилично грозен „ефект на хигиена“, бидејќи ниту една мајка не сака да му служи на нејзиниот син;-)
Но, имав среќа (и искуството на сега 3 суши торти) .
Не мора да ги имитирате морковите - тие поминаа многу добро во однос на вкусот, но нивната конзистентност не ме издуваше - дефинитивно не треба да користите повеќе од нив за да не го расипат изгледот на суши на тортата.
Таму беше и таткото на мојот веган.
Тој не може да стори ништо со веганска храна - и рече дека ова е првиот вегански оброк во кој навистина, навистина, навистина уживал.
(штотуку беше во Рим 2 недели со неговиот син и проба неколку работи)
Бидејќи и тој енергично го зграпчи, верувам во неговиот ентузијазам.
На ручек, првата половина од веганската суши торта исчезна.
Вечерта дојде пријател на мојот син - исто така не вегански - и втората половина на тортата исчезна.
Другарот исто така беше воодушевен и дури го запиша рецептот за да ја израдува својата девојка.
(Не знам дали ќе го добие рецептот или дали ќе и направи торта:)