Вегански водич за исхрана на растенија во Романија

вегански

Постојат многу добри книги за оптимална веганска исхрана и за среќа некои многу добри завршуваат преведени на романски јазик. Меѓу нашите омилени е и оваа книга на iaулија Хевер.

Ieулијана Хевер, MS, RD, CPT, работи како диететичар регистрирана во Лос Анџелес, специјализирана е за контрола на телесната тежина, превенција и контрола на болести. Сигурно сте слушнале како TEDx зборува за диета од растителна основа. Таа е автор на бестселерот „Комплетен водич на идиот за исхрана од растително потекло“, што исто така беше преведено на романски јазик, се појавуваше во 2013 година во Lifestyle Publishing (дел од издавачката група Треи), со наслов „Водич за исхрана на растенијата“ (испуштена е смешна формулација). Тој исто така ја напишал „Вегетаријанската диета“, прилагодувајќи ја медитеранската диета на целосно вегетативна и задржувајќи ги оние здрави принципи по кои е позната.

Оваа книга има четири дела:

  1. Придобивките од диета растителна основа - со сите потребни информации за макро и микроелементи, вклучувајќи ја и пирамидата за веганска храна!
  2. Lifeивот на исхрана на растенијата - ако имате дилеми околу потрошувачката на соја или сакате да знаете како да купувате паметно; покрај тоа, поглавје за видовите вежби што можеме да ги направиме за здраво тело и благосостојба, како и поглавје за важноста што треба да им ја дадеме на витамините Б12 и Д;
  3. Специјални предупредувања - за оптимална исхрана на растенијата за бремени жени, деца, спортисти и корисни информации за луѓе кои страдаат од одредени болести;
  4. Рецепти за зеленчук - 45 здрави и интересни рецепти за секој оброк во денот (вклучително и десерти!), Како и совети за јадење во градот, кои прибор се навистина корисни при готвењето и кои можеме да ги изоставиме и кои производи можат да заменат одредени работи невеган, кога сакаме да им дадеме одреден вкус или текстура на садовите.

На крајот од книгата, авторот презентира и образец за мени за една недела, за да ни помогне да прифатиме нови и здрави навики, а потоа следи разни табели со препорачани дневни дози на макро и микроелементи, по групи поединци, според Институтот за медицина во САД (многу корисно ако сакате повнимателно да ја следите вашата исхрана во Хронометар).

Сите овие точни информации не треба да не плашат дека ќе треба да правиме пресметки секој ден. Нутриционистот нè охрабрува да го слушаме нашето тело и ни дава неколку совети кои ќе ни помогнат да ги разбереме неговите сигнали. Со толку многу контрадикторни информации што ги слушаме од различни извори, нешто што треба да биде толку вообичаено во основата на пирамидата на потреби, нè збуни и нè натера да го игнорираме она што телото се обидува да го пренесе.

„Започнете го секој ден со отворен ум и дозволете му на вашето тело да се чувствува гладно пред тој прв оброк. Потоа, препуштете се на разнобоен празник со фитоелементи, за да можат вашите клетки да пеат со задоволство. […] Можеби нема да чувствувате глад неколку часа, во зависност од тоа колку вежбате и од вашата дневна активност. […] Бидејќи има многу варијабли во играта, можете да видите зошто нема смисла да се следат произволни правила. […] Почитувајте ја вашата индивидуалност. “ (стр. 155)

диета растителна

Ова е целосен водич за секој што сака да научи за основите на исхраната и да се храни поздраво; сигурно секој што е заинтересиран за овие работи ќе го цени тоа, без разлика дали е тоа веганско или не. Покрај тоа, тоа е достапно четиво, во кое дури и теоретскиот дел е објаснет на лесен за разбирање начин, а тонот е пријателски и охрабрувачки.

Сметаме дека вреди да се прочита од корица до корица и да се чува во вашата библиотека за понатамошна препорака или да им се даде на најблиските.

Може да се купи од веб-страницата на издавачот или од книжарници како што се Либрис и Елефант .