Веганскиот пазар во Германија порасна за 800% за три години

Како и насекаде на светот, веганскиот начин на живот во Германија е сигурен напредок кај народните маси. Покрај тоа, Германците се веќе лидери во прехранбениот сектор. Во земјата, неодамна позната на кулинарското поле само со колбаси и свинска салама, веќе има околу 600.000 вегани, три вегански супермаркети и над 40 вегетаријански ресторани успешно работат.

веганскиот

Супермаркетите Веганц нудат повеќе од 6.000 производи, вклучувајќи 77 сорти сирење. Веганц стана првиот вегански супермаркет во Европа, пренесува Anima Naturales. Неговиот основач, Јан Бредак, поранешен директор на „Дајмлер“, ја напушти компанијата што произведува познати брендови како „Мерцедес-Бенц“ за да се занимава со вегански бизнис.

Секој ден, првите два барови во Веганц во Берлин ги посетуваат 400 клиенти, нудејќи годишен приход од 4 милиони американски долари. По својот очигледен успех во главниот град, Веганц формираше подружница во Франкфурт. Вкупно, компанијата има намера да отвори најмалку 20 локации во Европа (познато е дека најпрво ќе бидат отворени во Виена и Прага).

Schivelbeiner Straße, каде што за две години беше отворена првата продавница Veganz во Берлин, успеа да стане првата веганска улица во светот. Покрај 16-те вегетаријански ресторани тука, основани се и продавници за веганска облека (DearGoods) и обувки (Авесу).

Преку Атлантикот, најперспективна земја за тревопасни животни е Бразил. Според истражувањето спроведено од бразилскиот институт за јавно мислење и статистика во 2012 година, вегетаријанците сочинуваат 8% од населението. Програмата за развој на мали и големи претпријатија покажа дека Бразил е на второто место во Америка по САД по индустриски развој на вегански производи. Само Сао Паоло има повеќе од 60 вегетаријански ресторани. Единствениот проблем е недостатокот на асортиман на домашниот пазар.