Веганско мени со салата од домати, ориз и леблебија, блогот „Салис“

веганско

Нохут емеши (наут)

  • 8 тенки лути пиперки
  • 5 домати
  • 500 гр наут
  • 2 црвени кромид
  • 2 компири
  • 1 морков
  • 0,5 куп магдонос со рамни лисја
  • 0,5 лажиче сол
  • 0,5 лажиче пиперка
  • 0,5 лажиче снегулки од чили
  • 0,5 лажиче сумак (зачин од оцетно дрво)
  • 0,5 лажиче сува нане
  • 2 лажици маслиново масло

Пилаф (ориз)

  • 200 гр ориз басмати
  • 400 гр вода
  • 1 нотка сол

Кашик Салатаси (салата од лажица)

  • краставица
  • 8 тенки лути пиперки
  • 3 домати
  • 1 црвен кромид
  • 1 портокал
  • 1 лимон
  • 2 лажици сируп од калинка
  • 2 лажици маслиново масло
  • 0,5 лажиче сумак (зачин од оцетно дрво)
  • 0,5 куп магдонос со рамни лисја
  • 0,5 лажиче сол
  • 0,5 лажиче пиперка

Калкулатор за делови

Денес Мурат и Волкан ви покажуваат веганско мени! Нохут емеши, пилав и
Кашик Салатаси. Турско индиско ориентално јадење со наут, ориз и салата од лажица. Салата со лажица значи дека салатата и зеленчукот како пиперки, краставица, домати и кромид се сечат на многу мали коцки за да можат да се јадат со лажица. Салатата е зачинета со сумак (сумак = зачин од оцет), сируп од калинка и портокал ја обезбедува свежата нота.
Тука е и оризот од басмати и еден вид чорба направена од компири, наут и морков. Вегански и богат со протеини!

подготовка

Излупете го морковот и компирот и исечете ги на мали коцки. Ставете го маслото во тенџере од леано железо и испржете го зеленчукот на средна топлина.

Алтернативно, можете да користите висока тава.

Во меѓувреме излупете го кромидот и исечете го на ситни коцки. Исечете ги доматите и лутите пиперки на мали парчиња, додајте ги во тенџерето и испржете ги исто така. Зеленчукот зачинете го со нане, снегулки од чили, сол и бибер. Сега додадете кромид. Покријте и оставете сè да готви 10 минути.

Користете сито за да ги исцедите наутите и соберете ја течноста во посебен сад. Ставете леблебија во тенџере. Доколку е потребно, можете да додадете вода од наут. Нека се свари кратко. Додадете го магдоносот и оставете го да стрмни 20 минути.

Ставете го оризот во тенџере и додајте ја водата и малку сол. Ставете го капакот и оставете го оризот да зоврие. Свртете го шпоретот надолу и оставете го да кисна околу 20 минути.

Лажица салата

Исечете го зеленчукот на мали коцки. Филете го портокалот и исечете го на мали парчиња. Ситно исецкајте го магдоносот и ставете сè во сад. Сега додадете сок од лимон, маслиново масло и сируп од калинка.

Потоа можете да го користите лимонот како завршница за миење садови.

Зачинете ја салатата со сумак, чили, сол и црн пипер. Оставете ја салатата да стои 30 минути.

Забавувајте се во копирање!
Вашата Сали

Забелешка: Поради моментално големите количини на парцели, за жал, има мали одложувања. Затоа, немојте да се изненадите ако вашиот пакет сè уште не е доставен ❤️

Sallys Shop GmbH & Co. KG
Банхофстрасе 84-88
72172 Сулц на Некар
Германија

Управни директори
Г-ѓа Салиха Озџан, г-дин Сабан Локман

претплата преку банкарски трансфер
Кредитна картичка
ЕК директен дебит
Набавка на фактура

Кредитна проверка се врши при купување на сметка! Дадените податоци мора да одговараат на тековната адреса за регистрација, во спротивно купувањето на сметка ќе биде одбиено бидејќи не може да се провери кредитната способност.

Бесплатна испорака
Во рамките на Германија од 59 €
до А, НЛ, Б, ЛУ од 99 €

Секогаш бидете информирани за новите понуди: Едноставно претплатете се на бесплатниот билтен на Сали!