Веге за секого Борба против фабриките за колбаси
Шефот на Ригенвалдер Миле прорече „иднина без месо“. И со тоа изнервираа многу земјоделци и гојазници на свињи.
Ригенвалдер сака да стори без производи од колбаси и да донесе повеќе вегетаријански производи на пазарот Фото: имаго/STPP
БЕРЛИН таз | Мажот од Марлборо предупредува на пушење? Тешко да се замисли. Производител на колбаси предупредува на колбаси? Тоа се случи претходно оваа недела. „Од нутриционистичка гледна точка, колбасот не е толку врескање“, рече шефот на Ригенвалдер Муле, Кристијан Рауфус, во интервју за ФАЗ - и заработи лути реакции од гојазници на свињи.
Како одговор на изјавите на шефот на Ригенвалдер Миле, земјоделците веднаш преку Твитер објавија дека повеќе не сакаат да купуваат производи на Ригенвалдер Миле. „Вегански мешунки и ковчези“ треба да бидат уништени од царина, побара земјоделец. За во иднина, тој очекува „автомобилска индустрија без автомобили“ отколку „зеленчук за сите“, твитна Удо Хемерлинг од здружението на земјоделци.
„Освен што колбас е несомнено вкусна работа, нема многу што може да се каже за тоа позитивно“, хулеше Рауф. Зборови што се изненадувачки за производителот на Помершер Гутслбервурст - но тие можат да се исплатат економски.
Компанијата од Долна Саксонија, исто така, произведува вегетаријански производи од декември 2014 година - и се обидува да се прошири на овој брзо растечки пазар. Економската пресметка што стои зад тоа е многу ветувачка. Студија на Институтот за истражување на мало во Келн оваа година покажува дека годишната стапка на раст во групата производи на вегетаријанска и веганска храна е скоро 17 проценти. Спротивно на тоа, пазарот со месо е буквално заситен - и страда од пад на производството. „Можам да замислам дека за дваесет години ќе работиме без месо“, претскажал производителот на колбаси Рауф.
Иднина без месо? Ова е тешко да се замисли за здружението на германски земјоделци. „Изјавата на господинот Рауфус е чист маркетинг за неговата компанија“, вели за тазата Мајкл Лохе, портпарол на германското здружение на земјоделци. И: „Не го знам составот на неговата колбас од Ригенвалдер, дека мора да советува против тоа.“ За претставникот на земјоделецот Лохсе, месото е „дел од разновидната и здрава исхрана“. Студиите го докажаа ова. Тоа е суштината на дебатата, која не само што се води многу емотивно, туку и со научни аргументи од двете страни. Портпаролот на фармерот Лохс не сака да го поддржи бојкотот на Ригенвалдер.
„Можам да замислам дека работиме без месо“
Но, поддршката ја добива и позицијата на шефот на Ригенвалдер, Рауфус. „Ние целосно ги поддржуваме изјавите“, вели Едмунд Хафербек од научно-правниот оддел на организацијата за заштита на животните Пета. Кога станува збор за промени, не може да се потпре само на малите вегански пионери, туку им се потребни и големи „компании за сигнали“ како Ригенвалдер.
Во меѓувреме, изјавите на Рауфус не се сосема нови. Тој веќе рече во 2014 година: „Колбасот е цигара на иднината“.