Вегетаријански рецепт за полнета тиква - Сè за мајките
Вегетаријански рецепт за целото семејство - полнета тиква
Мајки кои сакаат да паузираат од месото, не секогаш имаат толку кулинарски можности колку што би сакале. Но, можам да експериментирам со специфичните состојки на секоја сезона и да измислувам апсолутно вкусни рецепти. Од низата вегетаријански рецепти, ви ги претставуваме и овие полнети тикви, подготвени во рерна.
Рецептот подолу е лесен, здрав и брз за подготовка. Покрај тоа, можете да го користите со друго полнење, во зависност од вашите желби.
СОСТОЈКИ
2 средни тиквички
2 лажици екстра девствено маслиново масло
1/2 чаша ситно сецкан сладок кромид
2 чешниња лук, чисти и ситно исецкани
1 чаша црвена пиперка, исечкана на коцки
1 чаша со печурки Криминал, ситно сецкан
1 лажичка сушен оригано
1 лажичка сушен босилек
2 лажици свежо сецкан магдонос
1/2 лажиче сол
1/4 лажичка свежо мелен црн пипер
1 чаша лебници од панко
1/4 чаша рендано сирење пармезан
1/8 чаша рендано сирење Романо
дополнителен пармезан кој треба да го посипете со зготвена тиквичка
1. Загрејте ја рерната на 190 степени Целзиусови.
2. Исечете ги краевите со опашки од тиква. Исто така, исечете околу 1/3 од горниот дел на секоја тиквичка, хоризонтално. Потоа исечете малку од дното на тиквичките за да легнат без да се тркалаат.
3. Користете мал нож, извадете ја пулпата од тиквите додека не изгледаат како кану. Обидете се да не сечете воопшто од дното, за да не тече составот.
4. Во голема тава, загрејте го маслото на средна топлина. Додадете го кромидот и варете неколку минути. Додадете лук, црвени пиперки, печурки и пулпа од тиква. Убаво измешајте и испржете една минута.
5. Исклучете го огнот и зачинете со оригано, босилек, магдонос, сол, бибер. Посипете со рендано сирење и промешајте повторно.
6. Поделете го составот помеѓу двата чамци со тиква и притиснете малку за да ги собере сите. Оставете во рерна околу 35-40 минути во непокриен плех. Кога ќе ги извадите од рерна, посипете дополнително сирење Пармезан и изедете ги со вашите најблиски.
Доколку овој напис го сметате за корисен, ЛАЈКЕ на нашата страница на Фејсбук, каде што ќе најдете други статии барем исто толку интересни.