Вегетаријанци, внимавајте на 7 очигледно вегетаријански производи со скриени животински состојки
Заради зеленчук!
7 очигледно вегетаријански производи за кои животните треба да го дадат својот живот
13 октомври 2020 година - 09:35 часот
Вегетаријанците треба да обрнат големо внимание на оваа храна!
Дали сакате да дадете свој придонес за поголема благосостојба на животните и против фабричко земјоделство и затоа да јадете вегетаријанска диета? Тогаш може да се изненадите што повеќе животни умираат за некои производи за замена на месо отколку за „нормалните“ колбаси. И, за жал, не е толку ретко што очигледно вегетаријанската храна и производи содржат една или друга состојка за која животните мораа да ги загубат своите животи. Следните седум производи исто така се појавуваат вегетаријански на прв поглед - но во вистината тие не се!
# 1 пармезан
Loversубителите на сирење кои се вегетаријанци сега мора да бидат многу силни: За жал, пармезанот не е вегетаријанец. Како и повеќето тврди и полутврди сирења, пармезанот е слатко млеко сирење кое бара да се произведат одредени ензими. Оваа ензимска мешавина се нарекува природна ситница или животинска ситница и се наоѓа во желудочната обвивка на телиња, овци и кози. Ова значи дека млекото се згуснува за време на производството, без истовремено да стане кисело. За да се добие рената неопходна за сирењето, потребна е стомачна обвивка на младите животни - и тие треба да бидат колени.
# 2 Некои видови крем сирење
Повеќето вегетаријанци и вегани веќе знаат дека свинскиот желатин се користи за гумени мечки. Но, животинската состојка се користи и кај некои видови крем сирење. Целта е да се постигне особено мека, пенеста конзистентност. На пример, во сортите "Landrahm Natur" и "Frischer Landrahm Kräuter" од Rotkäppchen.
# 3 смокви
Дали го знаевте тоа? Со секоја смоква ќе изедете барем една мртва оса! Причината за ова е комплицираниот процес на опрашување на смоквата: таканаречената козјо смоква има женски и машки цвеќиња, додека обичната смоква има само женски цвеќиња. За да се размножи, последниот мора да се опраши со поленот од машката обична смоква. И тука влегува оса од смоква. Wasенските оси ползат во цветот за да положат јајца во заштитената шуплива сфера.
Меѓутоа, ако оса продира во женски цвет низ многу тесната цевка, тој ќе ги изгуби крилјата во тој процес. Како резултат, не може да положи јајца, ниту пак да го направи од цветот. Theенската оса го опрашува цветот, така што тој созрева во смоква за јадење, но умира во неа и се вари од растителните ензими. Бидејќи смоквите од смокви произведуваат само женски цвеќиња, јадеме барем една мртва, иако варена, оса со секоја смоква.
# 4 Чисти сокови
Да, соковите често не се ниту вегетаријански! Со цел да се исчистат природно облачните сокови, облачните супстанции треба да се филтрираат од течноста - и честопати се користи говедско или свинско желатин. Самиот желатин подоцна се филтрира од сокот - така што тој веќе го нема во крајниот производ. Како и да е, за многу луѓе со растителна диета, на пример, чистиот сок од јаболко веќе не се квалификува како вегетаријанец - и секако не како веган.
# 5 вина
Агентите за разјаснување на животните се користат и за многу вина. Pелатин од свинско или говедско месо исто така се користи за ослободување на виното од облачни материи. Пливачкиот мочен меур од риба, т.н. Исинглас, исто така се користи за филтрација. Ова не само што може да ги филтрира облачните материи, туку и непријатната нота од оцет. Како и кај соковите, животинските состојки веќе не се присутни во крајниот производ - и затоа не мора да се појавуваат на списокот на состојки. Во случај на сомнеж, само прашањето на производителот ќе помогне.
# 6 Меги „Супа од домати“
Крем супа од домати е класика меѓу вегетаријанските јадења - би помислил некој. Сепак, за некои производи од супермаркет, вреди да се прочитаат ситен печат. Во „супа од домати“ во торбата од Меги, на пример, има и сланина во списокот на состојки, веројатно за да се постигне чадена арома.
# 7 гевреци и ролни
Добро е познато дека геврегите не се вегани. На крајот на краиштата, покрај брашно и квасец, се користат животински состојки како млеко, путер и често дури и жолчка од јајце. За што веројатно не се свесни многу вегетаријанци: Многу пекари додаваат свинска свинска маст во нивните гевреци! Ова е да го направите тестото што е можно мазно.