Вегетаријанците ќе бидат 10-те најдобри совети за почетници Јадете попаметно
Според студиите, вегетаријанците имаат 40% помал ризик од смрт во споредба со оние кои јадат многу месо. Значи, постојат добри причини да станете вегетаријанец или барем да јадете почесто без месо. Прашањето е: како можете да станете вегетаријанец или како успевате да јадете помалку месо? ЈАДЕ ПАМАТКО претставува десет совети и трикови за тоа како можете да бидете среќни без месо.
Станете вегетаријанец Совет 1: Помалку месо
Ако сакате да станете вегетаријанец, едноставно најпрво внесете ден или два дена без месо во вашиот план за неделно јадење. Можете да најдете здрави вегетаријански и вегански рецепти токму тука на ЈАдете ПАМАARTО Следниот чекор: Избегнувајте месо целосно во текот на неделата. За време на викендот може да биде вкусен бифтек, живина или риба. Барајте добар квалитет кога купувате.
Станете вегетаријанец Совет 2: Вежбајте го негматичниот стил на зеленчук
Месото исчезна од менито. Но, јајцата и млечните производи се уште се дозволени. И сега и тогаш има риба - ако сакате. Вегетаријанската заедница не е целосно во согласност овде: некои велат дека јадењето риба е во ред, додека други сметаат дека потрошувачката на морска храна е исто толку критична како и свинското, говедското и пилешкото.
Ако јадете риба, претпочитајте мрсна риба како харинга, лосос, скуша и туна. Нивната висока содржина на омега-3 масни киселини го штити нашиот васкуларен систем. Морските риби се исто така важен извор на витамин Д. Аспект што е особено важен во зимските месеци, бидејќи производството на витамин Д преку кожата е многу ограничено во ова време.
Станете вегетаријанец Совет 3: Јадете италијански
Ако сакате да станете вегетаријанец, треба да се ориентирате кон италијанската кујна: таа е природно богата со вкусни растителни рецепти. Без разлика дали се салати, тестенини, пица или свеж зеленчук - сето ова може лесно да се подготви без месо и риба.
Само помислете на широк спектар на сосови од тестенини и тестенини. Обидете се, на пример, со пица со печурки или шпагети со модар патлиџан со домат и босилек.
Станете вегетаријанец Совет 4: Ако месо, тогаш органско
Многу вегетаријанци даваат етички причини кога ќе бидат прашани за нивните мотиви да не јадат месо. Во фабричкото земјоделство, животните се подготвени за колење според чисто економски аспекти. Нивните услови за живот се сè што не одговара на видовите. Со купување на органски произведено месо, придонесувате за повеќе одгледување на добиток, соодветно на видовите. Стакленичките гасови, несакан ефект на фабричкото земјоделство, исто така можат да го убедат вегетаријанството.
Станете вегетаријанец Совет 5: Егзотични предлози
Индиската и азиската кујна, исто така, традиционално нудат различни вегетаријански јадења. Фокусот е ориз, егзотични зачини и солени сосови. Типични состојки: кокосово млеко, тајландски босилек, зеле од грав, свеж коријандер, чили пиперки и ѓумбир.
Вегетаријанците ќе дадат совет 6: користете алтернативи
Денес трговијата нуди различни специјални вегетаријански производи дизајнирани како замена за месо и колбаси. Ако сакате да станете вегетаријанец, не морате без скара братвуст или колбасот (соја) во виршла.
Тие дури нудат пилешки грутки без месо и прсти од риба без риба. Печурките (на пример, остриги, лустери, печурки од порцини и шитаке) се сметаат за „природни“ замени за месо поради нивната зачинета арома.
Станете вегетаријанец Совет 7: Снабдување со протеини
Ако сакате да станете вегетаријанец, треба да бидете сигурни дека имате соодветно снабдување со протеини. Првите избори се млечни производи и јајца или производи од соја. Но, храна од растителна основа, како што се житарки, пулсира, ореви, компири, семиња и печурки, исто така, даваат решителен придонес кон побарувањата на протеини. Одредени комбинации се оптимални. На пример: компири со кварк, житни снегулки со млеко (мусли), тестенини со сирење (Käsespätzle).
Станете вегетаријанец Совет 8: Снабдете со витамин Б 12
Тоа е единствениот витамин што растенијата не можат да го произведат. Витаминот Б 12 се наоѓа исклучиво во храна од животинско потекло. Затоа, вегетаријанците треба или да консумираат доволно млечни производи и јајца или да земаат витамин Б12 во форма на додатоци во исхраната (по консултација со лекар). Дневната потреба за витамин Б12 е покриена, на пример: 0,2 литри млеко или две големи јајца.
Станете вегетаријанец Совет 9: Снабдување со железо
Со тоа без месо, важен снабдувач на железо повеќе не е достапен. Недостаток на железо може сериозно да ги наруши физичките перформанси. Извори на зеленчук се зелениот зеленчук (на пр. Спанаќ, анасон, швајцарска блитва, мешунки) и производи од цели зрна (на пример, овесна каша, леб од цели зрна, пченични никулци, мусли од амарант). Витаминот Ц може значително да ја зголеми апсорпцијата на железо.
Затоа, вегетаријанците треба да комбинираат добавувачи на витамин Ц, како што се пиперки, брокула, јагоди, киви, портокали и лимони со храна богата со железо. На пример: мусли со свежи јагоди, брокула со кафеав ориз или леб од цели зрна со ленти од црвен пипер. Патем: црниот чај и кафе ја инхибираат апсорпцијата на железо.
Станете вегетаријанец Совет 10: Мрежа
Контактирајте со истомисленици. Постои широка заедница на вегетаријанци од сите стилови на Интернет. Имајте корист од размената на искуства меѓу „професионалците“, посетувајте курсеви за вегетаријанска готвење или конгреси. Но, не обидувајте се да конвертирате други луѓе. Споделете ги вашите искуства кога пријателите и познаниците се заинтересирани, но не простелитирајте никого.
На графиконот подолу можете да видите кои се главните разлики помеѓу веганите и вегетаријанците. Бидејќи многу луѓе кои сакаат да станат вегетаријанци, исто така, во одреден момент прават чекор кон веганизам.