Вегетаријанец на Запад, месо на исток Така јаде Германија - ФОКУС онлајн
Големиот тренд на исхрана кај Германците во моментов е: веган. И покрај тоа, мнозинството сака месо. Но, кој колку јаде? И кои се омилените сорти во одделните сојузни држави? Анкета сега го откри тоа.
- Според месото Атлас 2014, секој Германец троши во просек 60 килограми месо годишно.
- Вкупно 58 милиони свињи, 630 милиони кокошки и 3,2 милиони говеда завршуваат на нашите чинии секоја година. Тоа е помалку отколку во претходните години, но сепак е повеќе отколку во другите западни земји.
- Бројот на вегетаријанци е двојно зголемен од 2007 година: Оваа година, според статистичкиот институт „статиста“, 5,4 милиони луѓе во Германија ќе имаат диета без месо.
Наспроти глобалниот тренд, луѓето во Германија јадат помалку месо отколку што јадеа пред неколку години. Како и да е, Германија е сè уште упориште на месо и колбаси: 84 проценти од граѓаните јадат месо еднаш неделно. 44 проценти дури јадат колбаси секој ден.
Ова беше резултат на репрезентативно истражување на околу 6.200 учесници од tns Infratest („мудрост за колбаси во Германија“). Анкетата е нарачана од компанијата Ригенвалдер Миле.
Изненадувачки: Повеќето флекситаристи живеат во Минхен, со 71,3 проценти. Избравте да консумирате месо поретко и посвесно. Вкупно 56 проценти од вкупното население јаде на овој начин.
Cityубител на месо во градот е Дрезден
Според анкетата, повеќето вегетаријанци се во Западна Германија, а повеќето јадечи на месо живеат во Источна Германија. Слична слика се појави и при проценката на големите градови: Луѓето во Дрезден и Берлин јадат најмногу месо, оние во Франкфурт најмалку.
Домаќинствата без деца јадат малку месо
Тестерите прашаа и за условите за живот: Според ова, типичен вегетаријанец е жена, од 16 до 39 години, живее сам без деца и е пообразована.
Според истражувањето, причините за вегетаријанскиот начин на живот се првенствено етички, како што се мисли за благосостојба на животните. Ова е проследено со одржливост и пријатност кон животната средина, како и сопственото здравје. Флекситаристи дадоа слични мотиви како мотиви.
Зошто да излезете од куќата да купувате?
Класичниот флексијанист е женски, средовечен и живее во двочлено домаќинство без деца со просечен приход.
Уште еден неверојатен наод: Берлинчаните не се најголемите loversубители на прсти, туку жители на Мекленбург-Западна Померанија. Сè на сè, саламата е омилен месен производ на Германците - тесно следен од шницел.