Вегетаријанец од палео - 10 совети за да започнете

Без оглед дали сте веге-палеоланчанец или вегетаријанец заинтересиран за палео - има многу причини да бидете заинтересирани за вегетаријанска варијанта на палео-диета: етички, вкусен или поврзан со здравјето, да именувам само три.

Само она што се фокусира на многу свежи Зеленчук и овошје како основа на здрава исхрана Што се однесува до тоа, обете диети се прилично согласни. Сепак, има, се разбира, некои разлики, и не само во однос на месото.

Но, тоа не значи дека вегетаријанска палео варијанта не е погодна за секојдневна употреба. Затоа собравме 10 важни совети за да започнете со вегетаријанска диета палео.

Дали имате фенси зеленчук? Земи го ова Палео вегетаријанска книга за готвење со 45 креативни вегетаријански палео рецепти: без глутен, без лактоза и природно

Дистрибуција на хранливи материи, внес на витамини, разновидност: на што треба да обрнат внимание вегетаријанците од палео

1. Обрни внимание на В. Распределба на макро-хранливи материиВ

Диетата со палео е различна од многу други диети - повеќето од нив резултираат со помалку калории од јаглехидрати и повеќе од здрави масти. Ова е особено точно за вегетаријанците, бидејќи тие често јадеа многу житарки и мешунки пред да се префрлат. Ако извршувате одредени цели со вашата диета (на пр., Слабеење или градење мускули), има смисла да чувате книга за макронутриенти што ги консумирате (јаглехидрати, маснотии и протеини) на почетокот - сè додека не имате интуитивен Имате развиено чувство за тоа колку ви е потребно за да се чувствувате добро цело време.

2. Направете тест на крвта

Ако сакате научно да и пристапите на целата работа или ако треба да обрнете посебно внимание на вашата исхрана од здравствени причини, може да биде корисно да направите тест на крвта од лекар пред да започнете. По еден или два месеци од промената на вашата диета, може да добиете уште една крв за да видите како се променија нивоата. Лекарот веројатно ќе ви честита за одличното здравје, бидејќи Палео може да направи чуда во овој поглед.

3. Држете се подалеку од житарки, соја и шеќер

Која е причината за често подобрувањето на здравјето на поранешните вегетаријанци? Главно затоа што човекот В. Остави жито, соја и шеќер - премногу од тоа може само да предизвика проблеми. За многумина, првичното одрекување е голема промена, бидејќи лебот, тестенините или тофу беа основните градежни блокови на исхраната. Ако ви е тешко да започнете нови навики во исхраната, можете да погледнете наоколу во нашиот пронаоѓач на рецепти за палео-пријателски алтернативи на леб и тестенини, на пример, леб од палео-зрна или тестенини од тиквички.

Нема замена за соја. Иако многу вегетаријанци се колнат во производи од соја, тие не се дел од палео диетата. Постојат неколку причини за ова: Меѓу другото, сојата може да содржи антихранливи состојки и да го наруши рамнотежата на хормоните во нашето тело. Можете да дознаете повеќе за ова во написот за мешунките.

4. Јајцата, рибата и морските плодови се здрави

Уште поважно е дека, како палео вегетаријанец, алтернатива на месото е друг извор на доволна храна Набавка со В Бело јајцеВ бара. Нашата главна препорака за ова е јајцата. Долго време беа демонизирани, но сега се покажа дека тие всушност се многу здрави. Покрај протеините, тие ви овозможуваат и здрави маснотии и други вредни хранливи материи. Покрај тоа, тој е исто така релативно ефтин.

Ако сте од оние вегетаријанци кои не јадат месо, но сепак одвреме-навреме Риба или морска храна, тогаш тоа е нутриционистички корисно. Бидејќи рибата не содржи само многу протеини, туку и видовите риби со повисоки маснотии, како што е лососот, исто така, обезбедуваат важни омега-3 масни киселини.

5. Земете доволно омега-3 масни киселини

Тоа В. Сооднос на омега-3 со омега-6 масни киселини треба само да внимава на вегетаријанците. Недостаток на омега-3 масти може да промовира воспалителни процеси, алергии и кардиоваскуларни заболувања. Рибата и месото обично се главните извори од каде Палеоланер ги добива своите здрави омега-3 масти. Други омега-3 извори во вегетаријанска палео диета се путер од пасишта или алги.

6. Не јадете премногу ореви

Дури и ако тие можат да придонесат за снабдување со протеини - Бидете внимателни со оревите. Во мали количини како закуска, тие се здрави, а здравствените придобивки ги надминуваат останатите. Во поголеми количини, недостатоците се повеќе се носат, бидејќи оревите содржат релативно голема количина на омега-6 масти и фитинска киселина, што може да ја наруши апсорпцијата на минералите што ги содржат.

7. Направете мешунките подносливи

Мешунки содржат лектини и фитинска киселина - сепак за многу вегетаријанци тие се важен извор на јаглехидрати и протеини, без кои не сакаат. Строго кажано, тие не се во согласност со палео. Но, има неколку Трикови како да се намали фитинската киселина и другите штетни материи во мешунките: Ако ги оставите да ртат или потопете доволно долго пред да готвите (најмалку 12-24 часа, променете ја водата ако е потребно) и потоа вриејте ги доволно, може да намалите голем дел од нездравите материи.

Друг трик е тоа Ферментира. Ферментацијата помага во намалување на фитинската киселина не само во мешунките. Ферментираната храна е исто така здрава за вашата цревна флора и ги прави млечните производи подобро толерирани, што всушност се наоѓаат во палео сивата област. Сè уште не сме пробале ферментација на мешунките - но можеби веќе имате некое искуство?

8. Млечните производи можат да бидат алтернатива

Ако, пак, немате проблем со потрошувачката на млечни производи, можете да размислите повторно да ги интегрирате во вашата исхрана по првите 30 дена - на пример, кваркот од среќни крави (или сирењето направено од нив) може да одговара на вегетаријанците бидете добар снабдувач на здрави масти и протеини.

9. Обезбедете снабдување со витамини

Внимавајте на вашиот В. Набавка на микроелементи железо и витамин Б-12. Ние добиваме и главно и најдобро искористливо преку производи од животинско потекло. Тука дури може да биде корисно да се размислува за додатоци на храна. Најдобро е да го разјасните ова со лекар (видете исто така точка 2).

Но, доволно е со теоријата за храна сега. Конечно, сакаме уште неколку совети за најдоброто оброци од вегетаријанска палео даваат.

10. Идеи за рецепти за палео вегетаријанец

Идеи за палео појадок: Оние кои сакаат срдечно, дефинитивно треба да го користат Тепсија за појадок од палео Пробајте В. Има нешто слатко за вас на појадок? Тогаш можеби палео палачинките се само нешто. И, ако сакате тоа да биде брзо, само пијте смути.

До Ручек, Во зависност од времето и гладот, има рафинирано Салата од сусам и јагода до оние срдечните Хуевос Ранчерос многу опции

И вечера? Зошто да не е вкусен супа од морков и ѓумбир В или еден Медитеранска чорба од зеленчук?

И дури и ако не сте вегетаријанец, додавањето вегетаријански јадења во вашето неделно мени од време на време не може да биде погрешно. Со нашата колекција на вегетаријански рецепти, барем за нас, тоа не претставува никаков проблем.

Вегетаријанец од палео? Ова функционира!

Што и да одберете: вегетаријанската палео кујна нуди разновидна и урамнотежена исхрана. Ако обрнете внимание на неколку ситници и внимавајте на нашите совети, ништо не стои на патот на палео варијантата без месо.

Постојат дури докази дека некои луѓе се генетски предиспонирани за повеќе вегетаријанска диета - можеби комбинацијата со палео е само ваша работа!

Дали сте сами искусен вегетаријанец палеолан? Тогаш сме iousубопитни кои други совети и трикови ќе ги знаете!

Кажете ни за тоа во коментарите.

Палео вегетаријанска книга за готвење

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.

Објавено од Нико

Дискутирајте со нас

12 коментари

Здраво
Имам две брзи прашања:
1. Колку во книгата се обрнува внимание од каде потекнуваат производите, на пример, авокадо, банани или друг зеленчук и овошје се користат во рецепти што треба да се носат и затоа се многу штетни за околината? Јас би сакал да го задржам својот еколошки отпечаток на јаглерод што е можно помал и ако е така, тогаш во секој рецепт авокадо и ко. тогаш не ми треба оваа книга за готвење.
2. Во кој формат ја добивам е-книгата? Може ли да го користам и на нормален уред со Android?
Lg Самоил

Драг Самуел, убаво што сакаш да посветиш поголемо внимание на регионалноста и сезоната! Многу од рецептите во книгата за готвење совршено одговараат на концептот, но за некои користиме и „егзотични“ рецепти. Сепак, можете многу да разменувате и со локален зеленчук и овошје. Покрај тоа, сега многу се одгледува и во Европа, така што секој треба сам да одлучи колку треба да биде тесна границата. Потешко е да се заменат состојките за десерти, бидејќи почесто се користат производи од кокос, урми или какао во прав. Значи, ако барате книга за готвење што можете да ја следите без размислување, веројатно не е за вас. Ако сте подготвени да интервенирате малку креативно, сигурно ќе најдете некои нови идеи.

Форматот е PDF - така што можете да го користите на сите уреди.

Здраво:-) Имам сè поголеми потешкотии во јадењето месо (од етички причини). Не сакам особено млечни производи. Тие сочинуваат дел од мојата исхрана. Јадам риба и живина 1-2 пати неделно. Како можам да ги покријам моите дневни потреби за протеини? Која храна содржи многу протеини? Страдам и од недостаток на железо. Како можам да го регулирам ова без месо? Ви благодарам и поздрав од Швајцарија

Здраво Марија - дали мешунките се опција за вас? Можете да дознаете повеќе тука ако ве интересира: https://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/so-haben-huelsenfruechte-gesund/
Ако имате етичка загриженост да вклучите месо во вашата исхрана, можеме да ве упатиме на следната страница: https://www.paleo360.de/einkaufen-fuer-paleo-die-besten-laeden-deutschland/ Овде можете да видите дали можете да најдете високо квалитетно месо во вашата област.
ЛГ, Ања

Здраво!
Ја порачав препорачаната книга на крајот на април и чекав со нетрпение да пристигне тука. на 3.5.2017 година од мојата сметка за книгата се задолжи износот од 12 евра. кога можам да ја очекувам книгата? Би сакал конечно да започнам. однапред ви благодарам за одговорот.

Дали е-поштата со потврда за нарачката заврши во вашата папка со несакани пораки? - на оваа пошта ќе ја најдете врската за преземање. Ако не, пишете ни на [email protected] и повторно ќе ви ја испратиме е-книгата. ЛГ, Ања

ох, дали е тоа е-книга?! ох, не го сфатив тоа. Имам само еден паметен телефон, тој не е компатибилен со е-книги. Мислев дека ова е вистинска книга за готвење што е испратена по пошта. но, исто така, не добив потврда за нарачка. Што ќе правиме сега? дали можам да си ги вратам парите? за жал, е-книга не ми помага многу.:-(

Здраво на сите. Во суштина не сум вегетаријанец, сакам да јадам риба и месо, но не претерано. Јас сум заинтересиран за Палео подолго време и ги проучував интернет страниците за тоа. Но, имам едно прашање, има многу јадења со јајца и да, знам дека јајцата се здрави. Но, дали има и алтернатива (протеин) на јајцата? Не можам да добијам јајца. Би бил среќен да добијам одговор ... Ви благодарам.

Здраво Марија, месото и рибата се веќе одлични:) Гравот или другите мешунки исто така можат да бидат добра алтернатива на протеините.
Повеќе информации можете да најдете тука:
https://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/die-wahrheit-ueber-huelsenfruechte/
ЛГ, Ања

Убав преглед, но некои од нив едноставно не се точни (повеќе) или се гледаат доста некритички. 1. Мешунките треба да се натопуваат најмалку 24 часа и што е најважно, водата треба редовно да се менува. 2. Рибата е здрава само во теорија, во пракса не треба да ја јадете воопшто, бидејќи сите токсини во животната средина се акумулираат во неа (исто така и во храната), а одгледуваните риби всушност треба да бидат забранети со ѓубрето што им се дава. 3. Млекото од среќни крави е убава идеја, но е малку веројатно;) Никој не сака да забремени, а потоа да го однесе своето бебе за да ги нахрани странците со млеко на кои не им е ни потребно. Звучи тешко, но така функционира. 4. Постојано е, но Б12 не е животно, го создаваат бактерии и повеќе од половина од популацијата е дефицитарна. 5. е повеќе совет. Исто така, напишете дека витаминот Ц ја подобрува апсорпцијата на железо, особено од храна од зеленчук, бидејќи тоа е најздравиот начин да се апсорбира.

Ви благодариме за вашиот совет, Лара! ЛГ, Ања

Одлично е што се разгледува темата за микробите. Можете да 'ртат многу. На пример брокула. Што тогаш е во согласност со палео-согласност. Ова е одлична витаминска бомба!