Вегетаријанска диета за време на бременоста - списание Маргот

Без разлика дали сте вегетаријанец долго време или сакате да станете таков, овој избор не ја загрозува вашата бременост, се додека обрнете внимание на некои важни аспекти.

Вегетаријанска диета вклучува елиминирање на месото од исхраната. Но, вегетаријанството може да се подели на четири подкатегории.

Вегани - нивната исхрана се состои од зеленчук, овошје, семиња и ореви. Сите животински извори на протеини се исклучени од исхраната: месо, риба, пилешко, јајца, млеко, сирење и кој било друг вид млечни производи.
Лакто-вегетаријанци - како што сугерира името, е диета која вклучува млечни производи. Месните производи се исклучени.
Лакто-ово-вегетаријанци - тие можат да јадат зеленчук, овошје, семиња, ореви, млечни производи и јајца. Месото и рибата се елиминираат од исхраната.
Рибари - покрај храната што ја дозволува лакто-ова-вегетаријанската диета, оваа диета вклучува и потрошувачка на риба, фокусирајќи се на видови риби богати со омега 3.

Ако веќе спаѓате во која било од подкатегориите наведени погоре, не мора да се грижите дека ќе мора многу да ја менувате вашата исхрана за време на бременоста. Бидете внимателни сепак, бременоста не е вистинското време да започнете нов режим. Без разлика дали јадете месо или не, акцентот е ставен на одржување на урамнотежена и здрава исхрана.

Кои важни хранливи состојки треба да ги земете предвид

Препорачаната доза од страна на нутриционистите е 46 g на ден, 71 g на ден во вториот и третиот триместар. Може да биде малку потешко ако сте веган, но дури и без јадење месо или млечни производи, дневните потреби за протеини можете да ги добиете од цели зрна, грав, производи од соја, семки (сончоглед) и ореви (бадеми, леблебија). . Ако сте ова-лакто-вегетаријанец, јогуртот и тврдо варените јајца се добар извор на протеини.

Препорачаната доза е 1000 mg/ден. Може да биде предизвик да се обезбеди потребниот калциум во веганска исхрана, калциумот во зелениот зеленчук (спанаќ, лисја од репка) не се апсорбира во телото, како и во млечните производи. Сепак, постојат и опции за заштеда, како што се брокула, кеale или лисја од црна ротквица. Семиња од сусам, бадеми, суви бели грав и соја млеко збогатено со калциум се други добри извори на калциум за најстрогиот вид вегетаријанци.

Не можевме да зборуваме за калциум без да го споменеме витаминот Д, бидејќи тој е оној кој ја промовира апсорпцијата на калциум во организмот. За среќа, се произведува природно од телото како резултат на изложеност на сонце. Затоа, доволно е 5-15 минути на ден на изложеност на лицето или рацете на сонце. За бремени жени кои ја немаат оваа можност поради климата во која живеат, постојат додатоци или храна збогатена со витамин Д, како што се некои сокови од портокал, житарици или млеко од соја или бадеми.

За време на бременоста, обемот на крв се зголемува за да можете да пренесувате хранливи материи до вашите органи и новороденчето, така што внесувањето на железо во телото мора да се прилагоди соодветно. Нутриционистите препорачуваат 27 мг/ден за бремени жени. Каде сè уште можете да го набавите железото до кое немате пристап, ако сте веган и не јадете црвено месо? Микробите од пченица се важен извор на железо. Меѓутоа, ако вашите вкусови на вкус не се задоволни со оваа опција, пробајте соја грав, со внес на 4 мг железо/100 гр или леќа, грав, грашок и леблебија. Може да ги јадете со брокула, бриселско зелје, домати, сок од домати, компири и зелени пиперки бидејќи помагаат во апсорпција на железо. Ако сте рибар, имате предност. Ако резултатите од тестовите на крвта покажуваат ниско ниво на железо, може да ви препишат додатоци. Кога ги земате, избегнувајте да пиете додатоци на чај, кафе или калциум, бидејќи на телото им е потешко да апсорбира железо.

Витаминот Ц му помага на телото да апсорбира железо. Може да се воведе во исхраната или природно, преку диета или преку додатоци. Идеално, треба да јадете агруми, домати, зелена салата. И многу важно, не мешајте зеленчук со овошје, бидејќи тие имаат различни времиња на варење. Јадете суво овошје и ореви, но не прекумерно. Други вкусни извори на витамин Ц се јагоди, брокула, карфиол и пиперки.

ВИТАМИН Б12

Препорачаната доза е 2,6 μg/ден и е многу важна за развојот на феталниот мозок. Храната збогатена со витамин Б12, како што се житарки, растително млеко и квасец, ќе ви помогне. Ако сте дел од поткатегоријата вегетаријанци кои не консумираат млечни производи, вашиот лекар може да препише додаток во исхраната.

Бременоста не мора да вклучува радикална промена во исхраната, туку фокус на рамнотежата на хранливите материи, без оглед на диетата што ја следите. Нека не ве лаже идејата дека „треба да се јаде за двајца“! И, лекарот ќе ви каже дека само од вториот триместар можете да го надополните дневниот внес со 250 калории. Мали и дебели порции, клучот за голем успех!

Бидејќи секое тело реагира различно, а лекарот е единствениот што се советува да дава совети за исхрана, да комуницира какви било промени или услови низ кои поминувате.