Вегетаријанска и веганска диета за време на бременоста
Федерален центар за здравствено образование
- Familienplanung.de
- бременост
- Бременоста
- здравје и исхрана
- Вегетаријанска и веганска диета за време на бременоста
Дали сакате да јадете без месо за време на бременоста? Тогаш е важно да ја изберете и комбинирате вашата храна специјално за да се снабдувате со сите важни хранливи материи. Индивидуални совети за исхрана особено се препорачуваат за бремени жени кои се вегани.
Хранливи материи - важни за мајката и детето
Доволно снабдување со сите важни хранливи материи е важно не само за здравјето на бремената жена, туку и за растот и непречениот развој на нероденото дете. За време на бременоста, потребата за разни витамини, минерали и елементи во трагови се зголемува. Ако бремената жена внесе премногу малку од овие супстанции, ова може да има сериозни последици за развојот на детето.
Ако целосно избегнувате одредена храна како месо или млечни производи за време на бременоста, затоа е важно да се грижите дополнително за да се осигурате дека ги консумирате сите важни хранливи материи во доволни количини.
Секој е различен: индивидуален совет
Исто како и луѓето што јадат месо, и вегетаријанците имаат многу различни диети, во зависност од нивните лични навики и преференции. Колку добро се снабдуваат со хранливи материи и колку од нив хранливи материи мора дополнително да се апсорбираат за време на бременоста (како т.н. додатоци во исхраната), затоа може да варира од жена до жена.
Ако сакате да јадете диета без месо за време на бременоста, личните совети за исхрана може да бидат многу корисни за да се осигурате дека здравиот развој на вашето дете не е загрозен. Врз основа на вашите лични навики и преференции во исхраната, можете да испланирате балансирана исхрана богата со хранливи состојки со советник. Особено, жените кои сакаат да (продолжат) да живеат вегански за време на бременоста, но исто така и веганите кои сакаат да имаат деца, се препорачува од страна на експертите да ги искористат индивидуалните, квалификувани совети за исхрана, да го проверат снабдувањето со хранливи материи од лекар и да ги компензираат сите недостатоци на хранливи материи пред бременоста.
Бремените жени кои живеат без месо, исто така, треба редовно да ги проверуваат вредностите на крвта за време на бременоста. Ако има недостаток, лекарот ќе го утврди ова и ќе препорача (други) додатоци на храна доколку е потребно.
Препораки за бремени вегетаријанци
Оние што следат вегетаријанска диета не јадат месо и риба, туку консумираат разни други производи од животинско потекло, како што се мед, млеко и млечни производи или јајца. Ова се нарекува ovo-лакто-вегетаријанска диета. Експертите претпоставуваат дека со ово-лакто-вегетаријанска диета е можно соодветно снабдување со повеќето хранливи материи дури и за време на бременоста - со исклучок на јод, фолна киселина и ДХА. Предуслов е, сепак, бремената жена да има разновидна диета и да се погрижи да има доволно снабдување со хранливи материи при изборот на нејзината храна.
Во продолжение ќе дознаете кои хранливи материи се особено важни за време на бременоста и како вие, како вегетаријанец, може да обезбедите соодветно снабдување.
Јод и фолна киселина: Како и сите бремени жени, и вие треба да земате фолна киселина и јод. Јодизирана кујнска сол е исто така добар извор на јод. Внесот на фолна киселина се препорачува и за жени кои планираат или барем не ја исклучуваат бременоста.
ДХА: Сите бремени жени треба да осигурат дека се снабдени со долго-ланец омега-3 масна киселина DHA. ДХА, на пример, е важна за развојот на нервниот систем на детето. Оваа масна киселина се наоѓа главно во масни видови риби, а во помала мера и во одредени растителни масла за јадење како што се соја, семе од репка и масло од орев. Ако не се јаде риба, треба да се избегнува храна збогатена со масни киселини со долг ланец.
железо: Ironелезото главно се наоѓа во месото и рибата. Затоа, лесно може да се случи кај вегетаријанците да немаат доволно железо. Бидејќи железото од растителна храна е потешко да се користи за организмот, на вегетаријанските бремени жени им се препорачува да консумираат повеќе железо отколку не-вегетаријанците. Најдобро е статусот на железо да го утврди лекар. Јајцата, мешунките, житарките (цели зрна), сувото овошје и зеленчук од темно зелена боја се добри извори на железо. Доколку барањето за железо не може соодветно да се исполни преку диета, бремените жени треба да земаат додатоци на железо што е можно порано во бременоста.
Витамин Б12: Витаминот Б12 исто така се наоѓа главно во месото и рибата, поради што вегетаријанците мора да посветат особено внимание на нивното соодветно снабдување. Недостаток на витамин Б12 може да има сериозни последици за развојот на детето и да доведе, на пример, до невролошки нарушувања или нарушувања на формирањето на крв кај новороденото. Ако следевте вегетаријанска диета подолго време пред да забремените, постои зголемен ризик од недостаток на витамин Б12. Доброто снабдување со витамин Б12 може да се обезбеди првенствено преку млечни производи и јајца. За да бидете сигурни дека не сте доволно снабдени, може да го утврдите вашиот статус на витамин Б12 од лекар. Ако се најде недостаток, достапни се соодветни додатоци на храна.
цинк: Оние кои следат вегетаријанска исхрана честопати не се снабдуваат добро со цинк. Важни извори на цинк се производи од соја, зеленчук, житарици и ореви. Зеле и леб со кисело тесто може да ја подобрат апсорпцијата на цинк од храната.
Витамин Д.: Околу 90 проценти од витамин Д се формира во кожата преку ефектите на сончевото зрачење; само мал дел се внесува со храна. Пред сè, морските риби со многу маснотии спаѓаат во доставувачите на витамин Д, а во помала мера маргаринот и печурките. На вегетаријанците им се препорачува да направат лекарски преглед за да утврдат дали се соодветно снабдени со витамин Д. Ако се најде недостаток на витамин Д, лекарот може да препорача додаток на витамин Д.
Дополнителни препораки за вегани
Луѓето кои живеат вегански не консумираат храна од животинско потекло. Бремените вегани можат да обезбедат адекватно снабдување со хранливи материи за себе и за нивното дете ако исто така консумираат храна збогатена со хранливи материи и додатоци во исхраната.
Гореспоменатите препораки за вегетаријанците важат и за веганите. Сепак, бидејќи веганите не консумираат јајца или млечни производи, треба да разгледаат и други точки:
Витамин Б12: Витамин Б12, кој е важен за развојот на детето, се наоѓа првенствено во рибите и млечните производи. Веганите затоа мора да земаат витамин Б12 преку додатоци во исхраната. Редовно утврдување на статусот на витамин Б12 од вашиот лекар се препорачува за време на бременоста.
Калциум: Многу вегани немаат доволно калциум. Ова не се должи само на фактот дека тие не користат млечни производи, туку и затоа што одредени супстанции, од кои веганите внесуваат многу, ја инхибираат апсорпцијата на калциум, на пример, фитинска киселина. Како по правило, веганите можат да ги задоволат своите потреби за калциум само доколку консумираат храна збогатена со калциум (на пр. Овошни сокови, соја млеко, оризово млеко, житарки за појадок). Добри вегански извори на калциум вклучуваат пак чој, брокула, кинеска зелка или зелка, соја, смокви и бадеми. Може да се користат и додатоци во исхраната со калциум.
Енергија/калории: Веганските бремени жени треба да проверат дали се соодветно снабдени со калории. Ако не се здебелите или добиете само многу малку тежина за време на бременоста, дефинитивно треба да побарате совет од лекар. Исто така, може да помогне:
- Јадете почести, помали оброци,
- да јадете многу енергија и храна богата со хранливи материи (на пример, ореви, суво овошје или производи од соја),
- да се користат што е можно поголеми количини незаситени масла при готвење и
- Пијте смути почесто, исто така со путер од бадем или кикирики.
совет: Германското друштво за исхрана на својата веб-страница укажува на сите хранливи материи кои количини се препорачуваат за бремени жени. Евентуално зголемената потреба од вегетаријанци не е наведена одделно овде.
Последно ажурирање на оваа страница: 13.12.2019 година