Вегетаријански јадења Едноставни, брзи и софистицирани рецепти за секого

Ако сте на вегетаријанска диета или едноставно сакате да вклучите оброци без месо во вашиот план на исхрана, тогаш дојдовте на вистинското место. За вас составивме неколку вкусни рецепти за вегетаријански јадења кои имаат прекрасен вкус и одликуваат со одлични ароми. Додадете во вашето мени овие хранливи и здрави рецепти кои брзо се подготвуваат и сигурно ќе успеат. Дури и невегетаријанците ќе бидат фасцинирани од разновидните вегетаријански креации.

Подгответе зачинети вегетаријански јадења брзо и лесно - вкусна супа од кари од брокула

Ако сакате да послужите вкусен почетник што импресионира со фина, азиска нота по вкус, оваа вкусна, вегетаријанска супа од зеленчук со кари и брокула може да биде одлична идеја. Forе ви требаат следниве состојки за четири порции:

500 гр брокула
150 гр моркови
400 мл кокосово млеко (светло)
3 парчиња кардамон
1 чешне лук
600 мл зеленчук
1 лажица масло од репка
3 лажички топол кари во прав
сол и црн пипер

За зачинетата азиска супа излупете моркови и исечете ги на тесни ленти. Исчистете ја брокулата и исечете ја на цвеќе. Засечете лук. Отворете ги парчињата кардамон, извадете ги семето и мелете ги. Потоа пржете го лукот на масло и додадете ги кари, кардамон и сварената брокула. Потоа избришете со супа и млеко од кокос. Оставете ја супата да врие околу осум минути и зачинете ја со сол и црн пипер. На крај, додадете моркови и варете уште три минути.

Срдечни мафини за секој вкус - 12 лесни рецепти

Шолја торта од микробранова печка - едноставни рецепти за брзи десерти

Невообичаени рецепти за печење во калап за мафини - 14 идеи за рецепти

Вегетаријански јадења со јогурт - аспарагус со киноа и вар јогурт

Можете да рафинирате хранливи, вегетаријански јадења со јогурт и да му обезбедите на вашето тело дополнителни протеини. Нашиот следен предлог е срдечно, здраво јадење без глутен, направено со зелен аспарагус и киноа.

170 гр киноа
500 гр аспарагус (зелен)
1 домат
1 кромид
2 чешниња лук
1 лажица масло маслиново масло
Куп коријандер
сол и црн пипер

Сварете го аспарагусот во солена вода 3-4 минути и варете ја киноата со водата од аспарагусот. Пржете го кромидот и лукот, исечете ги на коцки доматите и измешајте ги со зготвената киноа. Исецкајте го коријандер и преклопете го во киноа заедно со сок од вар. Потоа зачинете со сол и црн пипер. За да подготвите ароматичен прелив, истријте ја кората од вар и исцедете го сокот. Додадете јогурт и сол по вкус. Послужете аспарагус и киноа и посипете со јогурт од лимета.

Италијански вегетаријански јадења - лазања со тиква, спанаќ и урда

Невообичаени вегетаријански јадења предизвикуваат iosубопитност и апетит дури и кај не-вегетаријанци. За вас избравме интересна варијација на италијанската класична лазања, која открива уште една нијанса на популарното италијанско јадење со зачинети ореви, сладоста на урмите и свежиот спанаќ со тиква.

За вкусната лазања ви се потребни следниве состојки:

1 пакет чаршафи за лазања
600 гр тиква (тиква шише или Хокаидо)
500 гр листови спанаќ
200 гр урда
10-15 јадра од орев
4-5 големи урми
сол и црн пипер
евентуално лук и/или кромид

За ова вкусно вегетаријанско јадење, најпрво исечете ја тиквата на мали парчиња и печете ја 20 минути. Грубо изгмечете ја тиквата со вилушка и зачинете. Ако претпочитате силен вкус, можете да промешате свежо исцеден лук во тиквата. Алтернативно, спанаќот може да го зачините со пржен кромид. Исечете ги листовите од спанаќ и ореви и исечете ги урмите на мали парчиња. Сега можете да ги слоете состојките во сад за печење. Започнете со пире од тиква, проследено со слој од лазански листови и слој од листови од спанаќ. Потоа посипете ги оревите и урмите. Вклучете ја вегетаријанската лазања со слој урда. Лазањите печете ги околу 30 минути на 200 степени.

Јапонски вегетаријански јадења - рафинирано суши цвекло со моркови

Следниот вегетаријански рецепт што го избравме за вас, не само што ќе биде вкусен за вегетаријанците, туку и за сите loversубители на зеленчук кои сакаат да додадат разновидност во своето дневно мени. Секој што сака да ги убеди децата во здрава и лесна храна, може да постигне вистински успех со суши од цвекло, бидејќи суши импресионира со пријатна розова боја. За ова јадење без глутен и без лактоза ќе ви бидат потребни следниве состојки:

250 гр суши ориз
1 мала цвекло
1-2 моркови
4 нори листови
1 лажичка мисо
1 суп.л-патки мирин
3 лажици оцет од ориз
1 лажица шеќер
1 лажичка сол
1 лажичка соја сос
2 лажички семе од сусам
Паста васаби

Прво подгответе го оризот според упатствата на пакетот. Измешајте го со шеќер и сол. Излупете го цвеклото и истријте го ситно, оставајќи квадратно парче. Исечете тенки парчиња што кратко ги варите во солена вода. Потоа исечете ги парчињата на тенки стапчиња и маринирајте ги во соја сос најмалку 30 минути. Морковите исто така се сечат на стапчиња и се варат околу две минути. Ставете моркови во оцет од ориз, мирим и мисо и оставете ги да се стрмни 30 минути. Потоа ставете нори лист на секоја подлога за ролна. Раширете четвртина од оризот на чаршавот и ставете малку васаби во средината. Потоа ставете четвртина од стапчињата морков и цвекло одозгора и посипете семе од сусам. Навртете го листот со филот цврсто во ролна за суши и исечете парчиња со еднаква големина.

Лесни вегетаријански јадења за летото - освежувачки шербет од манго-вар

Дали барате идеи за вегетаријански јадења кои се особено погодни за топлите летни денови, можеби можете да го подготвите овој вкусен, вегетаријански десерт и да обезбедите задоволство за разладување. Лесниот шербет е идеален начин да се стави крај на голем оброк. За шербетот од манго-вар ви се потребни следниве состојки:

2 големи, зрели манго
Сок од вар
½ ванила
Stick стапче цимет
100 гр шеќер
Мелем од лимон

Исечете го подножјето од ванила по должина и изгребете ја пулпата во тенџере. Додадете шеќер, 150 мл вода и стапче цимет. Сварете сè 6-8 минути и потоа оставете го сирупот да се олади. Излупете манго и исечете ја пулпата од каменот. Измешајте 250 гр пулпа со сок од вар и изматете сè. Исечете го остатокот од пулпата на клинови и користете го за украсување подоцна. Сито сируп од сито и постепено промешајте го во пирето од манго. Истурете го пирето во сад и оставете го да замрзне во замрзнувачот, мешајќи повремено. Почувствувајте го готовиот шербет во чаши, украсете со парчиња манго и лисја од маточина и послужете.