Veggie „лесен Кои витамини ви се потребни; Каков живот
Без разлика дали се вегетаријанци или вегани или сештојади (сештојади) - за да го снабдите вашето тело со сè што ви треба, треба да составите оптимален план на исхрана.
Малата разлика
Додека веганите целосно не се хранат со храна добиена од животинско потекло, постојат различни нивоа на вегетаријанство: Ово- (избегнувајте месо, риба и млеко), лакто- (избегнувајте месо, риба и јајца) и ово-лакто-вегетаријанци (избегнувајте месо и риба) . Ако диетите се балансирани, ова може да има позитивни ефекти врз здравјето. Меѓутоа, ако диетата е неурамнотежена, ова може да доведе до значителен нутритивен недостаток.
Што често недостасува
Доволно снабдување со железо, витамин Д и витамин Б12 е особено важно. Вегетаријанците и веганите не мора да имаат општ недостаток на овие хранливи состојки, но сепак имаат поинаква почетна точка во споредба со мешаните диети. На пример, железото од животинско потекло подобро се апсорбира од растителното железо, а растителната храна обично содржи помалку витамин Д од животинската храна.
Вегетаријанците и веганите треба да обрнат внимание на ова
Што е веганизам? Веганите не јадат храна која е целосно или делумно од животинско потекло. Ова делумно сериозно го ограничува снабдувањето со хранливи материи во споредба со вегетаријанците. Потребна е зголемена контрола и редовни медицински контроли во однос на рамнотежата на хранливите материи. Веганите скоро секогаш треба да земаат одредени хранливи материи во форма на додатоци на храна со цел да добијат доволно хранливи материи, минерали и витамини.
Што е вегетаријанството? Во зависност од нивната ориентација, вегетаријанците не јадат ниту месо ниту риба. Некои луѓе сè уште прават без јајца и млеко. Во основа, сепак, вегетаријанците се во состојба да ги внесат сите потребни хранливи материи, минерали и витамини.
Протеини: Обично не е проблем за вегетаријанците и веганите. Во диета која содржи доволно јаглехидрати, исто така не треба да недостасува протеин. Препорачуваме мешунки како леќа, грашок или грав од соја.
Витамин Д: Главно се наоѓа во храна со многу маснотии, животинско потекло, честопати не се наоѓа во доволна концентрација во вегетаријански/вегански начин на живот. Редовното сончање му помага на телото да произведе витамин Д.
Витамин Б6: Му помага на телото со метаболизам на аминокиселини и лесно може да се апсорбира со јадење банани, мешунки, цели зрна или ореви.
Витамин Б12: Кога станува збор за внесот на витамин Б12, барем вегетаријанците треба да бидат на безбедна страна, бидејќи има многу во млекото и производите од јајца. Веганите треба да го проверат ова ниво од лекар и да бидат заменети доколку е потребно.
Алфа-линоленска киселина: Најчесто се наоѓаат во рибини/рибини масла и затоа честопати има малку во вегетаријанска/веганска исхрана. Различни масла, како што се ленено семе, орев или масло од репка, може да се користат наизменично и дополнително.
Промената ја враќа креативноста и разновидноста
Промената на вашата исхрана е голем чекор за многумина - затоа што се менуваат некои работи што претходно беа познати. Сепак, промената, исто така, носи сосема незамислен свет на нови комбинации и рецепти - и на крајот, исто така, многу нови искуства за вкус.