Веи; чорба од зелка со миникн; рецепт од делн и мелено месо - Пфани

Рецепти од Пфани

Споделете го овој рецепт

Срдечна, срдечна: рецепт за чорба од бел јаглен со мини кнедли и мелено месо - така сакаме зелка.

делн

Време на подготовка на тешкотии во делови
за 6 порции 35 мин

состојки

  • 2 кромид
  • 800 гр бела или зашилена зелка
  • 2 лажици масло
  • 400 гр мелено говедско месо
  • 1 лажица шеќер
  • 1 лажичка мелено семе од ким
  • 1 натрупана лажица брашно
  • 1500 ml говедско месо, на пр. Од Нор
  • 1 кесичка мини кнедли од компири PFANNI
  • 200 ml крем за готвење (15% маснотии)
  • Јодирана сол
  • малку свежо мелен пипер
  • малку свеж магдонос за посипување

подготовка

1. Излупете 2 кромид и исечете ги на тенки ленти.

2. Преполовете 800 гр бела или зашилена зелка, исечете го дршката и исечете ја зелката на ситни ленти.

3. Загрејте 2 лажици масло во тенџере. Во него пржете 400 гр мелено месо додека не стане ронливо.

4. Додадете ленти од кромид и зелка, 1 лажица шеќер и 1 лажичка семе од ким, прашина со 1 натрупана лажица брашно и пржете околу три минути.

5. Истурете 1,5 литри густин и варете десет минути. Додадете 1 кесичка мини кнедли Пфани и варете ја чорбата од бел јаглен со мини кнедли и мелете на средна топлина уште 15 минути.

6. Промешајте 200 ml крем за готвење. Зачинете ја манџата од бел јаглен со мини кнедли и критикувајте со сол и бибер и посипете со сецкан магдонос.

Дознајте повеќе за добрите состојки на Чорба од бел јаглен Pfanni со мини кнедли и мелено месо.