Велигденско зајаче швајцарска ролна исполнета со рецепт за кварк од мандарина - оригинален рецепт од myTaste

состојки

прирачник

    Прво насликајте го посакуваниот мотив на хартија за печење.
    За прв пат избрав многу едноставен мотив за велигденско зајаче.
    Сега ставете хартија за пергамент на послужавник што се вклопува во замрзнувачот.
    Одделете ги јајцата и победете ги белките додека не станат тврди.

зајаче

Постепено истурете го шеќерот и промешајте до сјајна маса. Промешајте ги жолчките. Измешајте го брашното со пченкарен скроб, пудинг во прав од ванила и прашок за пециво и просејте го преку него. Внимателно преклопете во сè.

За смесата за велигденско зајаче, ставете 3 лажици тесто во сад и промешајте го какаото (доколку е потребно додадете малку портокалова боја за храна, ова ќе создаде потопла кафеава боја).


Извадете уште 2 лажици тесто и измешајте со зелената боја на храна. Тука користев гел за храна Вилтон. Потребна ви е помалку од половина од ножот од ова.

Сега наполнете го кафеното тесто во млазницата за цевки со многу фин додаток и попрскајте ги зајаците со кафеаво тесто. Сега испрскајте го зеленото тесто како ливада. Ставете го плехот во замрзнувач околу 10 минути и оставете го да замрзне.

Потоа внимателно дистрибуирајте ја преостанатата мешавина од бисквити врз замрзнатиот зајак и печете во загреана рерна со циркулирачки воздух: 175 степени околу 20 минути.

Раширете кујнска крпа на масата и посипете со шеќер. Сега внимателно навлечете го бисквитот покрај него на масата и подигнете го на зашеќерената крпа со тенка чинија со мотивот на велигденското зајаче свртено надолу. Потоа засукајте го, но внимавајте да не го раскинете ролатот на рабовите. Тестото сега е завиткано во крпа и треба да се олади на ист начин.


Сега полнењето може да се подготви.