Венецуела слатки против животните тешкотии - општеството - ФАЗ
Насловот „Мис на Венецуела“ има 60 години, наградата, како и титулата „Мис на универзумот“ е создадена во 1952 година. До денес, Венецуела има произведено „Мис универзум“ шест пати - млади жени, гладни и исечени на стражарите на националниот мит, 90- 60-90. Меѓутоа, на улиците на земјата, се повеќе се гледаат жени од бујни размери, стиснати во пантолони за обука или фармерки, во блузи кои се закануваат да пукнат следниот пат кога ќе земат здив. Венецуела сега е една од шесте земји во светот со најголем број на дебели луѓе над 15-годишна возраст. Според „Еуромонитор Интернешнл“, процентот во 2010 година бил 29,6 проценти од вкупното население. Во соседен Бразил, кој се бори со истиот проблем, само околу 14% од населението е дебело и 50% има прекумерна тежина.
57-годишната Беренис Гомез, која и самата гладуваше 60 килограми за половина година и стана позната преку телевизиска програма, се однесува на „појас на сланина“ во особено жешките региони на Венецуела, особено во Зулија и на исток, каде „мал спорт управувано, но се пие многу пиво и сладок овошен сок “. Според студиите на Светската здравствена организација, Венецуела е на четвртото место според бројот на лица со прекумерна тежина со 65,2 проценти (70% од машката и 61% од женската популација се со прекумерна тежина, 26% од жените и 23% од мажите се дебели). Зголемениот број на дебели деца и адолесценти и придружните болести се особено алармантни. Најлошите случаи на дебелина со прекумерна тежина од 45 до 60 килограми го намалуваат очекуваното траење на животот за 15 до 29 години, според Клаудио Наваро, експерт за бајпас хирургија.
Масни лепчиња за појадок
Изгледа дека многу Венецуелци воопшто не страдаат од својата телесна тежина. Продолжувате да уживате во сè што дебелее. Покрај слатките, тука спаѓа и сеприсутната национална деликатес: арепа, мрсен леб од пченка, бидејќи претежно се пржи на масло, кое може да се полни со јајца, домати, говедско, пилешко, шунка, сирење, колбаси или ракови, па дури и за време на појадок, но се јаде алчно цел ден. Исто така, за појадок, но особено со главните оброци, има и густа супа направена од црн грав (караоти) со многу шеќер или сол.
Експертите сметаат дека причината за венецуелскиот апетит е во недостаток на хранлива свест. Владата на претседателот Уго Чавез досега не посветуваше многу внимание на заканата по јавното здравје. Фактот дека и Чавез е масивен се должи на неговото лекување од рак. Видот и степенот на болеста се државни тајни, како и навиките за јадење на Претседателот. Во минатото, кога често откриваше нешто од неговиот приватен живот, тој флертуваше со фактот дека неговата мајка му испраќаше срдечна храна во домашен стил во претседателската палата.
Јадењето е дел од културата
Лесбија Гонзалес Гутиерез, поранешен претседател на Венецуелската комора за нутриционисти и диететика, ја обвинува вината на „дневната слатка, нашата омилена храна“. Многу луѓе прибегнаа кон слатки од стрес. „Но, по 34 години професионално искуство, знам дека тука се дебелееме затоа што јадеме сè одеднаш, наместо нешто помалку пет или шест пати на ден.“ Нејзините сонародници доаѓаат на вечера гладни и со прекумерно ниво на инсулин. Она што прво го достигнаа беа јаглехидрати. Актерот Алехандро Чабан, кој стана автор на бестселери со својата книга „Од дебелиот човек до невестата“ (Де гордо а галан), се согласува: „Тоа е дел од нашата култура да го славиме секој среќен или тажен настан со храна и алкохол. Недостасува информации за урамнотежена исхрана. “Покрај тоа, сè уште има голем дел од сиромашните луѓе во земјата кои мораат да јадат храна со слаб квалитет.
Иако Чавез постојано се спротивставуваше на „империјата“ Америка, тој се чини дека нема ништо против постоењето на „империјалните“ ланци за брза храна. Тие можат да се најдат низ целата земја. За време на изборната кампања, на некои места имаше дури и изборни постери со негова слика пред овие марки за јадење, во кои се препушта на американскиот начин на живот со неговите ексцеси.
Нутриционистите бараат закони
Секојдневниот живот во Венецуела е стресен. Високата стапка на криминал, што ја прави Венецуела една од најопасните земји, придонесува за фактот дека припадниците на средната класа особено сакаат да останат дома и да играат видео игри отколку да играат спорт. Надвор од домот, тие го покриваат секој метар со автомобил. Секој може да си го дозволи тоа бидејќи бензинот е поевтин од минералната вода или пивото (резервоар за гориво од 50 литри чини околу два долари). Но, возењето автомобил е исто така чист стрес. На улиците на Каракас и другите големи градови честопати може да се најдете во сообраќаен метеж со часови. Како Венецуелците го ослободуваат стресот? Со слатки задоволства, со ареи, нездрава храна, пиво и виски.
На прославите за 15-тиот роденден на девојчињата, социјален настан за кој некои семејства влегуваат во долгови, се носи од памучни бонбони до колачи високи до кучиња што е слатко и ве дебелее. Нутриционистите бараат закон против „нездрава храна“, „comida chatarra“. Прекумерната тежина и дебелината конечно треба да се гледаат како здравствен проблем. Со својата „Боливарска револуција“, Чавез се бори против неписменоста и сиромаштијата - тој сè уште не ја открил дебелината како едно од злата во земјата.