Венус Вилијамс - веганска диета за борба против синдромот
Начин на живот
Откако стана професионален играч пред две децении, 36-годишната шампион во тенис, Венус Вилијамс, освои 7 грен слем титули во сингл, 14 грен слем шампиони во двојки и 4 златни медали на Олимписките игри. Сите сме слушнале за тоа, но малкумина знаат дека има автоимуно заболување наречено Сјогренов синдром.
Сјогреновиот синдром нема лек. Оние кои страдаат од оваа болест го живеат целиот свој живот со воспаление на зглобовите, хроничен замор, суви очи и уста.
Сега таа се обидува да ги ублажи своите симптоми со вегетаријанска диета, заснована на сурови работи што не биле спакувани во шишиња, кутии или конзерви. Тоа значи овошје, зеленчук, ореви, семиња и житарки. Ништо не може да се загрее на повеќе од 47 степени, во спротивно хранливата вредност е загрозена. Предлогот да се започне овој режим дојде од Серена, која на Интернет откри дека пациентите кои страдаат од фибромијалгија се чувствувале подобро откако ја смениле својата исхрана. Фибромијалгија е слична на Сјогреновиот синдром, исто така предизвикува хронична болка и замор. Всушност, многу пациенти со Сјогрен, исто така, имаат фибромијалгија и многу од оние на кои првично им е дијагностицирана фибромијалгија, имаат и Сјогрен. Во знак на солидарност со нејзината сестра, Серена понуди да следи вегетаријанска исхрана.
Ова е интервју со Венера за исхраната, животот и другите интересни аспекти.
П: Кога ви беше дијагностициран синдром на Сјогрен, преминавте на диета од растителна основа. Како ви помогна оваа транзиција?
VW: Вегетаријанската диета беше голема промена за мене и сè уште сум во фаза на прилагодување. Тоа е особено предизвик, затоа што постојано патувам и јадам во бегство. Сепак, мислам дека тоа е најдобриот начин за јадење, а организмот навистина се обновува. Она што најмногу ми помогна е високиот внес на железо, како и откажувањето од шеќерна трска и сируп од пченка.
П: Како се чувствувавте физички откако ја сменивте исхраната? Забележавте други придобивки?
VW: Неверојатна кожа! Исто така, мало тело, иако не ги извршувам другите резултати.
П: Тренирате 5 часа на ден, каква храна ве одржува во форма и ви обезбедува енергија пред, за време и после тренинг.?
VW: Јас не сум гурман. Наутро јадам претежно овошје. Тоа го поддржува мојот тренинг во тенис. Ручекот е во основа главниот оброк, нешто како ориз или јаглехидрати, проследено со вежбање во теретана.
П: Која е вашата омилена храна?
VW: Јадам за да живеам, не живеам за да јадам. Во моментов ми се допаѓа сè што вклучува компири.
П: Вие сте извор на инспирација за милиони деца, претприемачи и луѓе кои се борат со своите здравствени проблеми. Тоа е нешто што би сакале да го охрабрите на следната генерација?
VW: Да, разгледајте ги и природните и конвенционалните лекови, бидејќи тие одат рака под рака. Секогаш барајте го решението што ве прави да се чувствувате подобро. За секого е различно! Повеќето хронични состојби можат да бидат деморализирачки и ограничувачки. Сепак, треба да ја видите чашата како половина полна и секогаш да се фокусирате на она што може да се направи, а не на она што не може да се направи.