Веројатно најздравите тестенини во светот - затоа станавме Галилео тест-победа; Едамама
Многумина се чувствуваат виновни за јадење тестенини. Често се вели дека тие се нездрави и дебелеат. Но, тоа не мора да биде така - можете да уживате во тестенините без никакво жалење!
Поради оваа причина, тимот на Галилео и нутриционистката Бјанка Мерана тргнаа во потрага по најздравите тестенини во 2017 година и ги споредија класичните јуфки од пченица со некои алтернативи за тестенини. Постои голем избор на алтернативни типови тестенини: покрај добро познати производи како што се интегрални тестенини и тестенини од леќа, тука се и тестенините од конјац, тестенини од грав, тестенини од леблебија или тестенини направени од мушка.
Резултат: Нашите тестенини од грав Едамама беа чист победник на тестот благодарение на убедливите хранливи вредности! Зошто? Нашите тестенини направени од 100% органски грав не само што се малку јаглени хидрати, туку се и вистински протеински бомби - ниту еден друг вид тестенини нема споредливо висока содржина на протеини. Покрај тоа, тие ве држат сити подолго време поради нивната особено висока содржина на растителни влакна, поради што мора да јадете помалку од нив и со тоа да заштедите калории.
Но, уверете се во видеото Галилео:
Противниците
Во принцип, секоја тестенина се состои од вода и брашно. Не само зрната може да се преработат во тестенини, туку и Б. исто така мешунки како грав, наут и леќа. Шпагети од цели зрна, тестенини од леќа и тестенини со грав беа тестирани едни против други во различни категории. Извршено е и улично истражување.
Тестот
Изглед и мирис: тестенините од цело зрно се визуелно многу слични на обичните тестенини од пченица и имаат многу незабележителен мирис. Тестенините од леќа, мирисаат силно на леќата, на која се навикнува, импресионира со својата светла боја, која сепак згаснува многу по готвењето. Кога се суви, тестенините со грав имаат свој мирис кој потсетува на алги и сено. Сепак, ова исчезнува целосно по готвењето.
Нутриционистички вредности: Тестенините од целата пченица имаат слична количина јаглени хидрати како тестенините од тврда пченица, но повеќе влакна, што значи дека ве одржуваат сити подолго и треба да јадете релативно помалку од нив. Ова резултира со дефицит на калории. Тестенините направени од црвена леќа веќе имаат помалку јаглени хидрати и рекламираат поголема содржина на протеини (прибл. 20g/100g).
Но, на сето ова повторно се надоврзува пастата од грав: има исклучително висока содржина на протеини (приближно 40g/100g) и содржи значително повеќе влакна од сите споредливи производи. Како резултат, јуфките од грав се двојно полни: и протеините што ги содржат и високата содржина на влакна обезбедуваат брзо, пријатно и долготрајно чувство на ситост. Згора на тоа, тестенините со грав имаат малку јаглени хидрати и затоа се препорачуваат многу за диета со малку хидрати и за оние кои сакаат да изгубат тежина.
Вкус: Додека тестенините со цели зрна имаат сладок, малку орев вкус, јуфките направени од леќа се многу суви, брашно и стануваат сè повеќе во устата. Тестенините направени од 100% грав, од своја страна, имаат многу слаб вкус за себе и се карактеризираат со растителна нота и пријатна конзистентност со ал-денте залак.
Резултатот
Тестенините сами по себе не гојат - зависи од изборот на вистинските тестенини!
Постои силен тренд кон малку јаглени хидрати и високо протеини. Темата за варење и храна богата со растителни влакна станува сè поважна благодарение на книгите како „Gut mit Charme“.
На Галилео тестот, тестенините од целата пченица и тестенините направени од грав беа убедливи. Првиот затоа што е многу флексибилен во секојдневната подготовка на оброците - вториот поради неговите натпросечни убедливи нутритивни вредности без да се загрозува уживањето. Ова значи дека тестенините со грав се идеални, на пример, за Б. да изгубат тежина како дел од диета со ниски хидрати со цел полесно и без жртвување да изгубат несакани килограми.
Тоа се смени
Фактот дека нашите тестенини чинат еквивалентно на околу 11 евра, се разбира дека веќе не е релевантен. Во тоа време производите на Едамама беа главно достапни во Швајцарија (соодветно на СФР) и главно на Интернет. Како резултат на нашиот раст од тогаш, сега можеме да ги понудиме нашите производи по пониски цени за да можеме да понудиме на уште повеќе луѓе поздрава алтернатива со нашите тестенини, сосови и закуски.
Покрај тоа, веќе не сме достапни само на Интернет. Сега може да не најдете во бројни супермаркети - можеби и во ваша близина?! Кликнете овде за нашиот пронаоѓач на продавници.