Вероника Пихл
Подготовка за оброк од Вероника Пичл Подгответе здрави оброци, понесете ги со вас и заштедете време
Јадење и јадење без бурни јадења и тоа наскоро станува забележливо преку значително поголема кондиција, моќ и мотивација! И токму затоа, оваа книга не само што треба да ги поддржува почетниците за подготвување оброци при подготвување здрави и избалансирани јадења за целото семејство на начин без стрес и заштеда на време. Исто така, треба да дава совети што да барате при купување, како безброј вкусни јадења најдобро можат да се подготват и чуваат, а исто така треба да инспирира со многу одлични идеи за рецепти, така што е лесно да се јаде природно, здраво и без готови јадења исто така да имаат повеќе време за многу други работи во животот. 10
Планирање и подготовка на оброк за оброк не е само практично секојдневно олеснување воопшто, туку всушност е вистинска јапонска традиција! Во Јапонија вообичаено е да се носи разновиден ручек во практични кутии со вас на работа, училиште или кога патувате. Името »Бенто« што се користи за ова не опишува посебно јадење, туку едноставно значи составот на оброкот во преносна кутија со неколку прегради (совет на книгата: Бенто за секој ден од Макико Итох). Традицијата на бенто постои уште од V век. Првично стануваше збор за тоа секогаш да имате оброци со вас кога работите на нива или кога ловите, но бенто кутиите сè уште се широко распространети во Јапонија и денес. Иако оброците обично се подготвуваат свежо секое утро наместо неколку дена, бен- 12
Повеќе време за убави работи со Оброк првично. Ова заштедува пари и избегнува да ја фрлате храната што не се користи и која се расипува. Патем: Подготвените јадења со првично јадење секако не се наменети само за дома! Во стакло или во соодветни контејнери за складирање, може да се ужива и во движење или на работа, што ги прави прекрасна алтернатива на скапото патување до ресторанот или кантината. Едноставно, јадете подобро и внимавајте на хранливите вредности Да бидеме искрени: Сите знаеме што се случува кога ќе се вратиме гладни, нема да најдеме ништо здраво во кујната или едноставно немаме желба да готвиме или да купуваме. Гладни јадеме нешто нездраво, а честопати и премногу од тоа, што не само што ги загрозува целите на диетата, туку е и доста штетно на долг рок. Со нашите подготвени оброци, секогаш е јасно што содржат, нема засилувачи на вкус и нема вештачки состојки. Можете исто така да избегнете непотребни калории што инаку невнимателно би ги конзумирале во форма на грицки. 15-ти
Повеќе време за убави работи со Оброк првично. Совети за одмрзнување Одмрзнете замрзнати јадења што се готват во тенџерето. На овој начин делот подобро се вклопува во тенџерето и се готви рамномерно. Јадењата што се подготвуваат во рерна не мора да се одмрзнуваат пред да влезат во рерна. Сепак, за да бидете на безбедна страна, треба да се почитува процесот на готвење и соодветно да се продолжи времето за готвење. Не одмрзнувајте замрзната храна на собна температура, туку преку ноќ во фрижидер или алтернативно во микробранова печка. Дополнителен совет: Чувајте ги половините од авокадото Ако половина од авокадото не се користи, најдобро е да го чувате без да го вадите каменот. Прелијте малку сок од лимон преку пулпата, покријте го авокадото со филм за храна и чувајте го во фрижидер. Тоа зависи од слоевитоста! Секој што преработува свежо овошје и зеленчук, треба да постапува поинаку кога ги дели во чаша или кутија, отколку кога ги реди на чинија! Во спротивно садот брзо ќе стане кашест и грозен. Затоа: Облекувањето секогаш доаѓа долу. Тогаш се дозволени состојки што испуштаат малку течност (компири, мешунки). Само тогаш следи свежо овошје, зеленчук или салата. 21-ви
Подготовка на оброк Составот на оброците, се разбира, секој има различни нутриционистички цели. Спортистите можеби ќе сакаат да јадат диета богата со протеини или јаглени хидрати.Кога губат телесната тежина, фокусот е повеќе на големината на порцијата или количината на калории или јаглехидрати. Флекситаријанците јадат главно вегетаријанска храна и многу малку и свесно јадат месо и риба. Овде ќе најдете груб преглед на храна за подготвена храна за балансирана исхрана со трите макроелементи протеини, јаглехидрати и масти. Од ова, протеините, мастите, јаглехидратите може да се соберат во различни комбинации за да одговараат на вашите лични нутриционистички цели. Протеини од животни: месо (свинско, говедско, мисирка, пилешко) колбаси (шунка) риба (лосос, туна, полак) ракови, ракчиња јајца млечни производи (млеко, кварк, сирење, фета) протеини масти јаглехидрати протеини јаглени хидрати протеини маснотии маснотии 22
Повеќе време за убави работи со Оброк првично. на растенија: грав (грав, бел грав) тофу темпе јаглехидрати житарици: брашно (правопис, пченица.) леб, кукус од овесна каша, булгурски оризови тестенини користете ги сите житни производи како цели зрна доколку е можно Содржи многу растителни влакна и на тој начин се заситува подолго. Псевдо-зрна: хе Bда, киноа, амарант Овошје и зеленчук Здрави масти Масла (кокосово масло, маслиново масло) Ореви, семиња и семиња (бадеми, кикирики, семки од тиква, семки од сончоглед) Путер од орев и путер (путер од бадем, путер од кикирики) Млеко од орев Авокадо, маслиново жолчка сирење Нема ограничувања во вашата фантазија кога станува збор за подготвување оброк. Само пробајте нешто и откријте го вашето лично омилено јадење. За секој рецепт ќе најдете совети за комбинации, складирање и информации за исхраната. Во практичниот дел можете да очекувате да се имитираат различни планови за подготвување оброци и како предлози за ваши компилации. 23