Вертикални клучеви Појадок со посни кроасани и чај Масала Чаи Лора Косои
Се разбудив денес во 7.30 часот. Додека се разбудив, сопругот веќе беше во дворот. Снежеше и си играше со Атлас (кутре од соседите). Решив да ја изненадам и да и подготвам појадок, постејќи.
Ми падна на ум „масала чаи“, вкусен чај со индиски вкус. Јас го истурив во чашите од Деличи и покрај него подготвив посни кроасани, овошје и мешавина од ореви.
Појадувавме заедно, направивме планови за викендот и разговаравме за собата на нашето мало девојче. Совршен почеток на денот!:)
Рецепт за Чаи Масала:
2-3 лажици црн чај
2 чаши бадемово или кокосово млеко
1 лажичка кардамон
1 анасон
4-5 каранфилчиња
1/2 лажиче рендан ѓумбир
Ставете го млекото да зоврие, додадете зачини и ѓумбир. Оставете го составот на оган околу 4-5 минути.
250 мл палмино масло
Кеса од 125 мл
500 гр брашно од цело зрно
свеж орев од квасец
сол
џем
Измешајте го квасецот со борш, палмино масло, сол и брашно. Хомогенизирајте го составот и оставете да нарасне околу 30 минути.
Се шири кората, се сече на квадрати и на средина на секој квадрат се става магиун. Врти и така ги добиваме корлетите. Ставете го во рерна околу 25-30 минути на 180 степени.
Се надевам дека ви се допаѓа мојот предлог денес. Сопругот бил воодушевен!:)
Денес се разбудив во 7:30 часот. Додека бев будна, сопругот веќе беше во дворот. Тој лопаше снег и си играше со Атлас (кутре на соседот). Мило ми беше што го изненадив и му подготвив појадок, погоден за постот.
Мислев на „Чаи Масаи“, вкусен чај со вкус на Индија. Го истурив во чашите од Деличи и потоа подготвив романски „корнулет“, овошје и мешавина од ореви.
Појадувавме заедно, направивме планови за викендот и разговаравме за собата на нашата мала ќерка. Совршен почеток за тој ден! 🙂
Рецепт за Чаи Масала:
состојки:
2-3 лажици црн чај
2 чаши млеко од бадем или кокос
1 лажичка кардамон
1 анасон
4-5 каранфилчиња
1/2 лажиче ѓумбир од малина
Донесете го млекото до точка на вриење, а потоа додадете зачини и ѓумбир. Оставете го составот на оган околу 4-5 минути.
Рецепт за „корнулата“:
состојки:
250 мл палмино масло
Кеса од 125 мл
500 гр брашно од цело зрно
парче свеж квасец со големина на орев
скок
џем
Комбинирајте го квасецот со бор, палмино масло, сол и брашно. Хомогенизирајте го составот и оставете го да расте околу 30 минути.
Раширете го тестото, исечете го на квадрати и, на средина на секој квадрат, ставете малку џем. Потоа, завиткајте го колачето. Печете околу 25-30 минути на 180 степени.
се надевам дека уживате во мојата идеја за денес. Мојот сопруг беше воодушевен!:)