Весела вода со вкус - Кардиоваскуларен центар Клиникум Херсфелд-Ротенбург ГмбХ
Зошто пиењето е толку важно: Корнелија Адолфи објаснува кои пијалоци се здрави.
ХЕРСФЕЛД-РОТЕНБУРГ. Телото на возрасен човек се состои од околу 70 проценти вода и излачува еден и пол до два литра дневно. За да се одржат сите телесни функции, на луѓето им требаат течности: пијалак, кола, вода или сок - што е здраво? Разговаравме со Корнелија Адолфи, виш нутриционист во кардиоваскуларниот центар Клиникум Херсфелд-Ротенбург ГмбХ Ротенбург.
Госпоѓо Адолфи, што е здрав пијалок?
КОРНЕЛИЈА АДОЛФИ: Вода, навистина е вода. Сок или парчиња вар или лимон, парчиња овошје како јаболка се погодни за да внесат пријатен вкус во водата,
Диња или исечено грозје. Водата со вкус на овој начин исто така не е штетна за забите. Важно е да има добар вкус и да изгледа привлечно за да може да пиете доволно.
Која вода треба да биде?
АДОЛФИ: Нашата вода од чешма е една од најдобро проучуваните намирници во Германија. Можете исто така да користите мирна или газирана минерална вода, во зависност од вашиот вкус.
Од водата од чешма немаат минерали?
АДОЛФИ: Нема препорака да пиете минерална вода поради минералите. Со разновидна, разновидна диета со зеленчук, овошје и малку шеќер, добиваме доволно минерали. Меѓутоа, ако не сакате млечни производи, препорачуваме еден високо калциум
Минерална вода. Оние кои имаат тенденција на грчеви можат да изберат магнезиум, а за металоиди, минерална вода со поголема содржина на хидроген карбонат може да помогне.
Препораката за еден и пол до два литра течност на ден сè уште важи?
АДОЛФИ: Така е за возрасен на кој му требаат околу 2000 килокалории (kcal) на ден. На спортистите и физички активните луѓе им треба многу повеќе, дури и при високи температури е повеќе.
Кои се последиците од премалку пиење?
АДОЛФИ: Целиот транспорт на хранливи материи во организмот зависи од соодветно снабдување со течности. Ако недостасува, имаме главоболки, вртоглавица и тешкотии во концентрацијата. Мускулите веќе не можат да функционираат 100 проценти, иако мора да се запомни дека и срцето е мускул.
Некои луѓе не пијат долго време, а потоа пијат многу одеднаш.
АДОЛФИ: Ваквото „полнење гориво под притисок“ не е ефтино. Се препорачува редовно пиење, 100 милилитри на час. Добро е да изберете голема чаша за ова и да ја имате на повидок - што промовира
пијалокот Убаво карафе исто така ви помага да пиете доволно. Особено постарите луѓе често пијат премалку затоа што се чувствуваат помалку жедни.
Што велите за кафето како пијалок?
АДОЛФИ: Кафето во умерени количини е прилично здраво за здрави луѓе и докажано е дека меѓу другото го намалува и ризикот од дијабетес тип 2 и Алцхајмерова болест. Три до четири чаши на ден затоа се добри. Пресметувате со 60 мг кофеин (150 мл) по чаша. Сепак, не треба да консумирате повеќе од 400 мг. Шест чаши се сметаат за допинг. Тоа е исто така проблем со енергетските пијалоци. Количината на кофеин може брзо да стане превисока. За оние кои реагираат на кофеин со металоиди или премногу киселина во стомакот, јас би препорачал кафе од жито како кафе Каро или Линд.
Многу пијалоци, како млекото, содржат многу калории Како се справувате со нив?
АДОЛФИ: Всушност, побарувачката на течности треба да биде покриена со пијалоци кои имаат малку или немаат калории. Затоа млекото исто така се смета за храна, а не за пијалок. Бидете препорачани
околу една четвртина литар млеко - исто така во капучино - матеница, јогурт или ајрам на ден.
Овошните сокови се малку надвор од мода во споредба со смути. Со што имате врска
и двајцата знаат?
АДОЛФИ: Сприцер сок со сооднос од три дела вода до еден дел сок е во ред. Но, дури и мала чаша (100ml) чист сок заменува порција овошје. Сепак, препорачуваме дневно
само две порции овошје - околу неколку - не повеќе. Три порции дневно треба да се состојат од зелена салата и зеленчук. Како и млекото, соковите и пијалаците не се сметаат како пијалоци поради нивната калориска содржина. Тие имаат висока содржина на фруктоза и можат да доведат до нетолеранција на фруктоза. Абдоминална болка е резултат. Со смути сè уште има
проблемот што од осум или десет делови на овошје се апсорбираат големи количини на фруктоза за кратко време. Оди директно во црниот дроб и се чува во форма на маснотии.
Може да резултира замастен црн дроб. Подобро е да се јаде овошје отколку овошје.
Што е со смути со зеленчук?
АДОЛФИ: Тоа е поповолно затоа што зеленчукот е помалку калоричен. Можете исто така да мешате овошје и зеленчук за да ја намалите содржината на фруктоза, но генерално не треба да користите повеќе од две до
Јадете три парчиња овошје на ден и не консумирајте смути секој ден. Тие исто така имаат недостаток да не го предизвикуваат дигестивниот тракт.
Децата кои постојано консумираат пире храна повеќе не ги развиваат вилиците правилно. За постарите луѓе кои веќе не можат да џвакаат правилно, смути со зеленчук со малку овошје е добра опција.
Кога зборуваме за пијалоци, кола и други газирани пијалоци не можат да изостанат.
АДОЛФИ: Кола не е пијалок, туку бонбона со голем ризик од дебелина.
Кола е непотребна за снабдување со енергија и само ја промовира зависноста од слатки. Дури и кај деца, потрошувачката на кола доведува до формирање на масни клетки и носи ризик од заболување на масен црн дроб,
бидејќи колата е чист шеќер. Еден литар содржи околу 30 коцки шеќер (380 kcal). Тоа е 90
Грамови шеќер во шише кола со литар. Според Светската здравствена организација (СЗО), сепак, не треба да консумираме повеќе од 25 грама шеќер дневно. Патем, чистиот сок од јаболко содржи исто толку шеќер како и
Кола Во црниот дроб, овој шеќер се претвора во маснотии и го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
На личност
КОРНЕЛИЈА АДОЛФИ (58) потекнува од Иба и живее во Мекбах. По дипломирањето во моделното училиште
Оберберг, таа посетуваше диетално училиште во Бад Херсфелд и работеше во Бад Бевенсен и Селе.
Таа има 2 деца. Од 2003 година работи како диететичар и нутриционист/ДГЕ во кардиоваскуларниот центар во Ротенбург.