Вести Финтер Фрајхерн и Фрајфрауен 1992 г.

Јадење здраво: како и зошто?

Храната не треба да содржи остатоци од пестициди, диоксини или други хемикалии, а проф. Биесалски истакна дека следењето на храната никогаш не било толку добро како денес. Во Германија постојат строги регулативи за употреба на пестициди во овој сектор, кои редовно се следат, особено од задругите (VOG во нашиот случај). Овие остатоци може да доведат до здравствени проблеми, кои можат да се избегнат со здрава исхрана за да не заштитиме од болести. Ние сакаме да го градиме нашиот имунолошки систем и да се одржуваме продуктивни и здрави долго време. Одредени растителни пигменти се важни за исхрана, на пример, кај домати, моркови, тиква, брокула, кеale (бета-каротин како претходник на витамин А). Проф. Биесалски истакна колку здравата исхрана може да биде важна и за спречување на сериозни болести. Рак на дебелото црево, на пример, статистички е поголема веројатноста да се појави ако диетата е преголема со маснотии.

фрајфрауен

Исхрана богата со витамини и растителни влакна исто така се препорачува за спречување на други видови на рак (рак на дојка, бели дробови или стомак). Здравиот начин на живот - како исхраната - исто така вклучува и доволно вежбање. Ова помага да се избегне прекумерна тежина, што е фактор на висок ризик за многу болести. На тема црвено или бело месо, нутриционистот рече дека количината и односот кон прилозите како зеленчук, зелена салата и јаглехидрати (како компири, ориз или тестенини) се клучни. Односот на месо и влакна мора да биде избалансиран. Во врска со снабдувањето со витамини, проф. Биесалски зборуваше за честопати недоволниот внес на витамин Д и фолна киселина во нашите географски широчини. Витамин Д се формира во нашата кожа преку изложување на сончева светлина. Поради загадувањето на воздухот и недоволното изложување на отворено, релативно голем број луѓе страдаат неоткриени од недостаток на витамин Д.

Го има во црниот дроб, млекото, житарките, овошјето, зеленчукот и соковите. Многу гинеколози денес им даваат на своите пациенти соодветни предлози за исхрана. Беше многу интересно што научивте за време на ова предавање. Како што рече проф. Биесалски на крајот од своите забелешки: Секој може да се храни здраво, кој не го стори тоа, си носи своја вина. Во следната, подолга сесија на прашања и одговори за здрава исхрана, беа упатени прашања во врска со снабдувањето со микронутриенти кај постарите лица (на пример, со деменција), исхраната на децата, диетите за разни болести и дијабетес мелитус. Презентацијата, која беше интересна и лесна за разбирање, беше збогатување за сите. Голема благодарност до проф. Биесалски за ова и комплимент до г-дин Калберлах за добрата подготовка и организација. Веќе сме на следното предавање на тема „вакцинација“ од проф. медицински Бено Кениг возбуден за следниот мај.

Слики од овој настан можете да најдете во нашата библиотека за медиуми

Последен пат променето на: 19.05.2011 во 09:53:27 часот