Вежба за колачи и пецива за хипноза и натуропатија
Сите рецепти по азбучен ред
Чизкејк (американски стил)
Чизкејк (тотално ниско-јаглени хидрати - не нискокалорично)
200 грама мелени бадеми, 1 јајце, 2 лажици прашок од јајце (зедов ванила од Body Attack) 50 грама путер, сладост по вкус.
За масата со сирење
900 грама крем сирење, на пр. Филаделфија, 1 чаша павлака, 5 јајца, 240 грама еритеритол/ксакер
Не сакав класичен германски чизкејк, туку американски стил.Наместо да користам бисквити распаднати со јаглени хидрати, како во оригиналот, ја печев основата со мелени бадеми. Алтернативно, брашно од бадем е исто така можно, но не е лесно да се добие за секого.
Подготовка: Измешајте ги бадемите, 1 јајце, прав од белка од јајце, стопениот путер и поздравниот течен засладувач со куката за тесто. Поставете тава со форма на пролет од 26 см со хартија за печење. Раширете ја трошката маса на основата и притиснете надолу како тесто за месење. Печете во загреана рерна (горна и долна топлина) 12 минути на 150 степени. Работ може да биде светло-кафеав. Извадете ја од рерна и оставете да се олади.
За прелив од сирење, измешајте ги 5-те јајца со Еркстритол/Ксакер додека не станат крем. Измешајте ги крем сирењето и Шмадот. Ставете ја целата смеса на оладена основа. Печете 10 минути на 220 степени, а потоа спуштете се на 100 степени и печете околу 90 минути. Откако по 80 минути тортата беше лесна, како американски чизкејк, се префрлив на конвекција и 200 степени во последните 10 минути. Не сакав бледа пита, но тоа е индивидуален избор. Оставете ја тортата да се излади во малку отворената рерна. Тортата прави 12 парчиња.
Време на подготовка: 5 минути за основата, 10 минути за кремот. Времето за печење е приближно 2 часа.
Вкупни хранливи вредности/по парче: 4898/408 калории, 444,2/37 g маснотии, 45,9/3,8 g јаглехидрати, 164,4/13,7 g протеини
Оние кои живеат со малку хидрати или кетогени генерално не сметаат калории. Но, ако сакате да броите калории, парче торта го заменува оброкот. За да заштедите калории, германскиот чизкејк со кварк со малку маснотии е подобар од колачот со сирење.
Бадеми макаруни (ниски јаглени хидрати - не нискокалорични)
Состојки:
4 белки, 1 нотка сол, 170 грама еритритол, 200 грама мелени бадеми, 100 грама сецкани бадеми
Подготовка: Победете ја белката од јајце со сол и еритритол додека не се стегне, внимателно промешајте ги бадемите.
Ставете ги куповите со лажицата на плехот (ставете хартија за печење). Имаше 16 парчиња. Печете 35 минути (160 степени потпомогнати од вентилатор) .Прилагодете го времето за печење за помали макарони
Нутриционистички вредности: вкупно/по парче, 1930/120 калории, 165/10,3 g маснотии, 21,8/1,3 g јаглехидрати, 78,8/4,9 g протеини
Време на подготовка: 15 минути Забелешка: Доколку сакате, можете да ги премачкате макароните со 72% темно чоколадо. (Не е вклучено во хранливите вредности)
Употреба на жолчка од јајце Нусталер
Што да правам со остатокот од жолчката од јајце беше прашањето за мене
Состојки: Останатите 4 жолчки од макароните бадеми, 1 јајце, 80 гр протеини во прав (зедов Power Protein 90 Vanilla from Body Attack), 200 g мелени ореви, 80 g erytritol.
Подготовка: Измешајте ги сите состојки со куката за тесто. Месете ја целата работа и обликувајте ја во ролна со дијаметар од приближно 5-6 см. Исечете парчиња дебели околу 1 см и ставете ги на плехот (обложен со хартија за печење). (Направени 27 парчиња) Печете 15 минути на 150 степени.
Нутриционистички вредности: вкупно/по парче, 2094/77,5 калории, 172,5/6,5 гр. Маснотии, 16,8/0,6 g јаглени хидрати, 113,8/4,2 g протеини. Шлаг чоколадото не беше вклучено затоа што не е потребно. (Беше работна терапија за моето малечко)
Време на подготовка 15 мин.
Кварк торта од малина (LowCarb)
За основата 200 гр бадеми, 2 јајца, 1/2 П прашок за пециво, еритритол (сладост) по вкус.
1 кг кварк 20%, 2 парчиња печена ванила, 2 белки, 1 парче инстант желатин, сладост по ваш избор (еритритол).
300 гр малини, 1 п. Желатин, доколку е потребно малку сладост.
Основа: Измешајте ги јајцата со бадемите, прашокот за пециво и сладоста (. Зедов 3 лажици еритритол). Ставете хартија за печење во калап и печете 20 минути на 180 степени.
Крем: Измешајте го кваркот, печена ванила и сладост (зедов 5 супени лажици еритритол), изматете белка од јајце со инстант желатин и додадете во смесата со кваркот. Раширете ја смесата на студениот под
Полнење: пире од малини (зедов замрзнати), загревајте со желатин (по желба, сладост по ваш избор, зедов 1 лажица еритритол). Оставете да се излади и истурете ја врз смесата со кваркот додека е сè уште млака. Ставете го во фрижидер преку ноќ.
Нутриционистички вредности по парче (12 парчиња): 219 калории, 23,3 g маснотии, 5,5 g, јаглехидрати, 13,8 g протеини
Време на подготовка: 25 минути
Јас ја печев тортата (слика) со 300 грама бадеми, што го зголемува бројот на калории по парче за 50, односно 269 калории по парче. Сепак, 200 грама се доволни.Оригиналниот рецепт користи кварк со малку маснотии, што го намалува бројот на калории (188 калории по парче). Ако сакате да го испечете оригиналниот рецепт, мора да внимавате на дното, мојот прв обид според информациите е изгорен