Вежбајте за хомеопатијата - исхрана
Хомеопатијата и натуропатијата
Историјат на диететика
Препораките за диети, како дел од шаманистичките традиции на лекување, се верува дека се стари колку и човештвото.
Илјадагодишниот манастирски лек на Хилдегард фон Бинген (1098-1179) им придава големо значење на терапевтските ефекти на храната и нивните специфични енергетски својства. Овие беа класифицирани во однос на тогаш важечката доктрина за петте елементи и хуморите.
Некои хранливи концепти се вметнати во филозофијата на соодветниот поглед на светот, религијата или соодветниот систем на лекување, како што се нутриционистичките учења на кинеската медицина (ТСМ) или Ајурведата или вегетаријанството, кое го отфрла убиството на животните.
Од друга страна, биохемиските истражувања во исхраната, кои се во преден план околу 150 години, ја анализирале храната пред се врз основа на калориите и хемиските состојки. Биолошкиот квалитет на храната и нејзината структура, т.е. дали храната е извлечена, загреана, конзервирана или прашкаста, во голема мера беше игнорирана. Се работеше на тоа дали се доставуваат доволно минерали, витамини, протеини, јаглехидрати и масти во организмот. Овој поглед на светот е/беше многу механистички и, во визуелна споредба, одговара на автомобил што треба да се наполни само со вистинско гориво или на кој му треба добро моторно масло за да функционира правилно.
Диети денес
Се разбира, потребно е доволно снабдување со хранливи материи. Погледот надвор од границите на богатите индустриски нации ни покажува дека неухранетоста на милиони луѓе е срамен и тажен факт. Дневните потреби на хранливи материи во организмот се дефинираат на пр. Со нутриционистички препораки на ДГЕ (германско друштво за исхрана) или СЗО (Светска здравствена организација).
Проблемите во „богатите“ земји лежат на друго место: ние обично јадеме премногу, премногу слатко и премногу дебело и мора да се бориме со таканаречените богати болести. Денес многу луѓе се свесни дека диетата што содржи витални супстанции, исто така, треба да биде свежа, здрава и, доколку е можно, органски одгледана. Сепак, ова е скоро еден вид луксуз, бидејќи за многумина може да се финансира само ефтина храна од попустот.
„Livingивата“ храна од зеленчук содржи сили на ред, или како што би рекле денес, биофотони (зачувана сончева светлина, биолошки информации во форма на светлина), кои веројатно многу придонесуваат за координација на клеточните системи во организмот. Сепак, има уште некои основни истражувања што треба да се направат во оваа област.
Некои од најпопуларните диети денес вклучуваат:
Диета Брчер-Бенер (главно свежа и сурова храна)
Диета Брукер (без шеќер, свежа храна, само неколку млечни производи и јајца)
Целосна храна според Колат (оставете ја храната што е можно поприродна, наместо мртва, денатурирана храна, претпочитајте храна богата со витални материи)
Макробиотици според Georgeорџ Осваха (стара кинеска традиција на храна од манастирите Зен со главно жито како основна храна)
Комбинирање храна со сено-ше (јадете храна од групата протеини и јаглени хидрати само во посебни оброци)
Ф.Х. Лек Мајр (интестинална дијагностика и цревна рехабилитација со пост, диета со млеко и блага дренажна диета)
Диета со крвни групи (специфична исхрана според индивидуалната крвна група)
Лек Хилдегард (употреба на храна како лек)
Кисело-базна диета (избегнувајте градители на киселини, претпочитајте алкална храна)
Диета според 5-те елементи (потекнува од традиционалната кинеска медицина = ТЦМ)
Диета според 3 доши (од Ајурведа = индиски систем за лекување)
Вегетаријанството во неговите различни варијанти (вегани: само храна од растително потекло; суровини угостители: само неварена храна од растително потекло; лакто-вегетаријанци: храна и млеко и производи од растително потекло; ово-лакто-вегетаријанци: дозволени се и јајца; вегетаријанци на јајца-лакто-риби: дозволена е и риба)
Како што е лесно да се види, сите диети споменати не можат да се комбинираат едни со други или да се сведат на заеднички именител.
На Основен елемент на секоја диета може да биде: јадете посвесно и помалку, не дозволувајте да се водите неселективно од желбата и рекламирањето при изборот на храна, но посветете поголемо внимание на квалитетот на „храната“.
Кога функционираат диетите?
Здравата исхрана е важна за сите хронични болести, бидејќи му помага на телото да ги зајакне сопствените моќ на само-лекување.
Генерално се препорачува балансирана, здрава исхрана, земајќи ја предвид киселинско-базната рамнотежа, потребните хранливи материи, витамини и минерали.
Краткорочните диети обично не доведуваат до целта (здравје, губење на тежината), туку само постепено, конзистентно менување на начинот на живот во комбинација со редовна физичка активност.
Диети и киселинско-базна рамнотежа
Во принцип, треба да се обрне внимание на киселинско-базната рамнотежа. Односот на храна што формира база и киселина, треба да биде околу 3: 1.
Храна која формира киселина вклучува: Месо и производи од колбаси, јајца, пушена, печена храна, маснотии за пржење, слатка и масна храна, кафе, производи од бело брашно, пијалоци од лимонада и кола, како и алкохол со висок процент.
Секаков вид зеленчук и салати, а особено компири имаат алкално дејство. Овошје (вклучувајќи кисело овошје!) И производите од млечна киселина се сметаат за основни. Ова се должи на фактот дека овошните киселини содржани во него имаат поосновна реакција во организмот и не се ослободуваат киселини кога се распаѓаат. Многу билни чаеви, како на пр Коњско опавче, ајдучка трева, коприва и кентари, исто така, имаат алкален ефект.
Исхрана и ортомолекуларна терапија
Кај некои луѓе рамнотежата на хранливите материи е неурамнотежена и можеби треба да се надополни со додатоци на витамини и минерали. Со ова се занимава таканаречената ортомолекуларна медицина. Постои зголемена потреба за хранливи материи, на пример, во раст, бременост, во старост, како и во злоупотреба на алкохол и никотин. Недостаток на хранливи материи може да се појави како резултат на еднострана диета, како што е брза храна. Ironелезо, цинк, селен, калциум, јод, фолна киселина и витамини од групата Б се особено критични.
целосна храна
Целата храна според Вернер Колат (1892-1970), на пример, спаѓа во категоријата „здрава исхрана“, што е накратко објаснето подолу:
Здравата и здрава диета нуди можност да влијаете на сопственото здравје позитивно на своја иницијатива. Сепак, тоа бара висок степен на самодисциплина и лична одговорност од пациентот.
Се претпочита здрава диета:
Храна што е можно свежа, богата со витални материи, наместо индустриски преработена храна (конзервирана храна, готови производи, денатурирана храна)
Храна од зеленчук, внимателно подготвена
Месо само како повремено јадење
Релативно поголем дел од свежа храна, на пример, овошје, салата или свеж зеленчук 5 пати на ден
Ограничете доволно течности (1,5-2л/ден), потрошувачка на кафе и алкохол
Општи информации за здрава исхрана
Следниве правила на однесување при јадење се важни:
Не голтајте, но џвакајте добро (секој залак најмалку 25 пати!)
Внесувањето храна не како замена за задоволување на неисполнетите желби и копнежи
Кај деца: не тешете или наградувајте со слатки
Завршете го оброкот кога сте малку сити
Земете го главниот оброк до 15 часот.
Само неколку лесни оброци навечер, ако е можно, не јадете ништо по 19 часот.
Јадете едноставно и умерено, но здраво и разновидно
Кога треба да се користат диети?
Многу од денешните Болести на цивилизацијата, како што се метаболички и циркулаторни заболувања, гихт, дебелина, дијабетес кај постари лица, хипертензија, срцев удар, артериосклероза и карцином се должат на неправилен начин на живот (премалку вежби) во комбинација со нездрава диета: денатурирана, еднострана, високо-масна и калорична диета и исто така голема потрошувачка на месо.
А. Хиперацидност на организмот е поврзан со следниве болести од страна на претставниците на киселинско-базната диета: алергии, мигрена, болести на зглобовите (артритис и артроза), гихт, болести на срцето и циркулацијата, расипување на забите, остеопороза, металоиди, гастритис, чир на желудник и тенкото црево, Инфекции од квасец и генерално ослабен имунолошки систем, недостаток на енергија и нарушувања на спиењето.
Контрадикторни диети
Денес во оптек има безброј диети и препораки за исхрана, од кои некои доста се контрадикторни, што предизвикува многу конфузија. За кинеската медицина, обилниот појадок е основа на здравата исхрана за зајакнување на Чи, додека експертите од Ајурведата советуваат против тоа, бидејќи наутро телото сè уште не е енергично подготвено за големи оброци. Каде што Ф.Х. Лекарите од Маер препишуваат диета со млеко и бели ролни за чистење на цревата, само ТЦМ-терапевтите се изненадени, бидејќи тоа доведува до слабост на енергијата на слезината и слуз.
Дури и со официјалното проучување на нутриционистичките науки, понекогаш постојат контрадикторности и конфузија помеѓу различните теории.
Некои луѓе не можат да толерираат целосна храна и да реагираат на зголемената количина на влакна што ја содржат со гасови и диспептични симптоми. Процесите на ферментација произведуваат алкохол, гасови и токсични производи за распаѓање во цревата. Ова го оптеретува црниот дроб и генерално метаболизмот на детоксикација. Цревната средина се префрла кон неповолна pH вредност и нездрав состав на цревните бактерии (дисбиоза). Во случај на дијареја и гасови, како резултат на диета богата со растителни влакна и/или сурова храна, треба да се префрлите на други и полесно сварливи диети доколку е можно.
Најновите резултати од истражувањето укажуваат на тоа дека цревната флора кај луѓе со прекумерна тежина се повеќе се колонизира со бактерии, кои исто така ги разградуваат таканаречените влакна („несварливи“ влакна) и ги претвораат во јаглехидрати. Во овој поглед, влакната потоа ќе се користат како јаглехидрати и повеќе не треба да се користат како „полнила за стомак“.
Многу нутриционистички концепти може да се користат за поддршка на само-заздравување, се додека не се премногу еднострани и не резултираат со недостатоци.